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Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler gehen einen Schritt über die konventionelle Pflege hinaus.

Die U.S. Das Bureau of Labor Statistics (BLS) prognostiziert bis 2029 weitere 5.900 Stellenangebote für Ernährungsberater und Ernährungsberater im ganzen Land. Das ist ein Wachstum von 8% — viel schneller als der nationale Durchschnitt für alle Arbeitsplätze. Laut der BLS wird dieses Wachstum durch viele der gleichen Faktoren angetrieben, die den Anstieg der ganzheitlichen Gesundheitskarrieren vorantreiben, einschließlich eines zunehmenden öffentlichen Interesses an Gesundheit und Wellness. So ist es vielleicht nicht verwunderlich, dass ganzheitliche Ernährungskarrieren ein Teil dieses Beschäftigungswachstums sind.

Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler kombinieren die Prinzipien der Ernährung und ganzheitliche Gesundheit für einen allumfassenden Ansatz für Ernährung und Lebensstil.

„Ganzheitliche Ernährung konzentriert sich auf die ganze Person, unter Berücksichtigung der psychischen Gesundheit, Ernährung und Lebensstil Faktoren und nicht nur die Symptome einer Krankheit oder Diagnose“, sagt Piper Gibson, AHND, TND, BCDNM, FDN-P, ein ganzheitlicher Ernährungsberater und der Direktor der Advanced Holistic Nutrition bei Aria Wellness in Las Cruces, New Mexico. „Wir sehen eine Verbindung zwischen allen Systemen des Körpers und erkennen die komplexe Interaktion zwischen ihnen.“

Was macht ein ganzheitlicher Ernährungsberater?

Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler arbeiten mit Patienten zusammen, um herauszufinden, wie sich ihre Ernährung auf ihre körperliche oder geistige Gesundheit auswirken kann. Sie helfen Patienten bei der Bewältigung einer Vielzahl von Erkrankungen, darunter:

Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler können auch Menschen helfen, die ihr Energieniveau steigern oder ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern möchten. Egal, was das Ziel ist, ganzheitliche Ernährungswissenschaftler arbeiten mit jedem Patienten zusammen, um einen Plan für langfristigen Erfolg zu erstellen. Sie tun dies, indem sie Patienten helfen, die richtige Balance von Nährstoffen für ihren Lebensstil und ihre Gesundheitsbedürfnisse zu finden und sie zu erziehen, damit sie positive Veränderungen vornehmen können.

„Ein ganzheitlicher Ernährungsberater oder ganzheitlicher Ernährungspraktiker ist jemand, der in alternativen und komplementären Heiltechniken ausgebildet ist“, erklärt Gibson. „Ganzheitliche Ernährung konzentriert sich auf den Aufbau von Wissen über verschiedene Arten der therapeutischen Ernährung und die Erkenntnis, dass es keine“One Size fits all“ -Diät gibt. Ziel ist es, die ganze Person zu bewerten, langfristige nachhaltige Ergebnisse zu erzielen und Kunden über ein Selbstpflegemodell aufzuklären, damit sie sich jederzeit auf ihren Körper einstellen können.“

Was ist der Unterschied zwischen einem konventionellen Ernährungsberater und einem ganzheitlichen Ernährungsberater?

Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler und konventionelle Ernährungswissenschaftler haben viel gemeinsam. Tatsächlich ist Ernährung im Allgemeinen eine Karriere, die unter das ganzheitliche Dach fällt, da sie sich immer darauf konzentriert, wie sich die Ernährung auf den Körper auswirkt. Ganzheitliche Ernährung geht einen Schritt darüber hinaus, um zu untersuchen, wie Lebensstilfaktoren und Ernährung zusammenarbeiten, um die Gesundheit zu beeinflussen. Darüber hinaus konzentriert sich die ganzheitliche Ernährung auf die Aufklärung der Patienten, damit sie ihre eigene Gesundheit besser in die Hand nehmen können.

„Ein herkömmlicher Ernährungsberater oder registrierter Ernährungsberater praktiziert normalerweise medizinische Ernährung in einem Krankenhaus, einer medizinischen Einrichtung oder sogar einer Schulcafeteria“, sagt Gibson. „Sie konzentrieren sich mehr auf Kalorien, Makronährstoffe und Lebensmittelpolitik.

„Das Hauptziel der ganzheitlichen Ernährung ist es, Menschen zu erziehen und zu beraten, wie sie den gesamten Körper durch richtige Ernährung, Lebensstil und Selbstpflege unterstützen können. Wir wollen lehren, wie wir essen, woher wir unsere Nahrung bekommen und wie unsere Umwelt unsere gesamte Gesundheit und unser Wohlbefinden beeinflussen kann.“

Wie ist es, als ganzheitlicher Ernährungsberater zu arbeiten?

Als ganzheitlicher Ernährungsberater treffen Sie sich mit Patienten, um ihre Symptome und ihre Wellnessziele zu besprechen. Von dort aus bestellen Sie Labortests wie Blutuntersuchungen und verwenden die Ergebnisse, um einen individuellen Plan für jeden Patienten zu erstellen.

Ein großer Teil Ihrer Arbeit als ganzheitlicher Ernährungsberater besteht darin, Patienten — und häufig ihre Familien — darüber aufzuklären, wie sich Lebensmittel auf ihren Körper auswirken können und wie sie die besten Entscheidungen für ihr persönliches Wohlbefinden treffen können.

„Wenn ich mit Familien arbeite, ist es das Ziel, die Punkte zu verbinden und unter die Haube zu schauen, welche versteckten Stressoren ein Ungleichgewicht im Körper verursachen könnten“, sagt Gibson.

Sie wird sich die Laborergebnisse ansehen, um Daten zu sammeln, die zum Vergleichen und Kontrastieren von Symptomen verwendet werden, und eine Krankengeschichte erstellen, um individuelle Empfehlungen zu erstellen. „Mit einem ganzheitlichen Ansatz werden wir nicht behandeln oder diagnostizieren, sondern (eher) unspezifisch an jeder Zelle, jedem Organ und Gewebe arbeiten, um den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Wir konzentrieren uns auf die Ernährung, indem wir Lebensmittel verwenden, die es ihrem Körper ermöglichen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.“

Sie werden sich jedoch nicht nur auf die Ernährung konzentrieren. Ganzheitliche Ernährungswissenschaftler empfehlen auch Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel und betrachten Lebensstilfaktoren wie Aktivitätsniveau und Stress. Laut Gibson, dessen Arbeit sich auf pädiatrische Patienten konzentriert, hilft dies Patienten und ihren Familien, die Kontrolle über ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu übernehmen.

„Bei der Implementierung eines Ganzkörperansatzes werden wir uns auch auf Schlaf, Bewegung, Stress und Nahrungsergänzung konzentrieren“, sagt Gibson. „Die Familien, mit denen ich arbeite, können endlich herausfinden, welche Risikofaktoren sich auf ihre Kinder auswirken, und ich gebe ihnen Zugang zu den Tools, Ressourcen und Tests, die sie benötigen, um wieder auf Kurs zu kommen.“

Wo arbeiten ganzheitliche Ernährungswissenschaftler?

Viele ganzheitliche Ernährungswissenschaftler arbeiten in einer Privatpraxis oder eröffnen ihre eigenen Ernährungskliniken. Andere sind Teil des Teams in ganzheitlichen Wellnesseinrichtungen oder integrativen Gesundheitszentren. Da die ganzheitliche Ernährung als Berufsfeld weiter wächst, könnten sich Karrieremöglichkeiten in zusätzlichen Gesundheits- und Wellnessbereichen eröffnen.

Die Ausbildung, die Sie brauchen

Da nicht alle Staaten ganzheitliche Ernährungswissenschaftler regulieren, gibt es keine nationalen Bildungsanforderungen in diesem Bereich. Wenn Sie jedoch eine Board-Zertifizierung erwerben möchten, benötigen Sie mindestens ein Zertifikat für ganzheitliche Ernährung aus einem Programm, das von der National Association of Nutrition Professionals (NANP) genehmigt wurde. Zertifikatsprogramme müssen mindestens 24 Credits enthalten, um genehmigt zu werden. Das sind etwas weniger als ein Jahr Credits, wenn Sie Vollzeit zur Schule gehen.

NANP genehmigt auch Associate-, Bachelor-, Master- und Post-Master-Zertifikatsprogramme. Alle beinhalten Kursarbeit in ganzheitlichen Prinzipien und Modalitäten, wie zum Beispiel:

Denken Sie daran, dass einige Staaten ein bestimmtes Abschlussniveau erfordern, bevor Sie den Titel eines Ernährungsberaters verwenden können, selbst wenn Sie eine Board-Zertifizierung haben. Stellen Sie sicher, dass Sie die Anforderungen Ihres Staates für diese Karriere kennen.

Zertifizierungsprüfungen

Sie können die Zertifizierung beantragen, sobald Sie ein genehmigtes Bildungsprogramm abgeschlossen haben. Sie müssen die NANP-Prüfung bestehen, um die Zertifizierung zu erhalten und den Titel Board Certified in Holistic Nutrition (BCHN) zu verwenden.

Die NANP bietet auch die Zertifizierung zum Certified Nutrition Professional (CNP) an. Für diese Zertifizierung benötigen Sie mindestens einen Bachelor-Abschluss in Ernährung sowie 1.200 beaufsichtigte Übungsstunden mit einem Supervisor, der vom Holistic Nutrition Credentialing Board (HNCB) genehmigt wurde.

Wie viel können ganzheitliche Ernährungswissenschaftler verdienen?

Ihr Einkommen als ganzheitlicher Ernährungsberater hängt an sich von Ihrer Ausbildung, Ihren Qualifikationen, Ihrem Arbeitsplatz und Ihrer Erfahrung ab. Da viele ganzheitliche Ernährungswissenschaftler als Privatpraktiker selbstständig sind, hängt Ihr Einkommen möglicherweise auch von der Anzahl der Patienten ab, die Sie sehen, und von den von Ihnen festgelegten Raten.

„Es hängt wirklich vom Praktizierenden und der Erfahrung ab“, sagt Gibson.