Was ist die maximale Menge an Bier oder Wein, die ich zu Hause für den persönlichen Gebrauch zubereiten kann?
1978 wurde das Selbstbrauen von Bier oder Wein für den persönlichen Gebrauch für alle Erwachsenen legalisiert. Natürlich haben wir nicht alle die gleiche Definition davon, was eine angemessene Menge Bier oder Wein für den persönlichen Gebrauch und nicht zum Verkauf ausmacht! Daher wurden natürlich Vorschriften erlassen, wie viel Bier oder Wein Sie maximal zu Hause für Ihren persönlichen Genuss herstellen können.
Bevor Sie weiter lesen, beachten Sie, dass es trotz der unehrlichen Informationen, die Sie auf Websites finden, die Anweisungen zum Destillieren Ihrer eigenen Liköre enthalten oder versuchen, Ihnen Kits für Stills zu verkaufen, immer illegal ist, Ihren eigenen Alkohol zu Hause zu destillieren.
Wie viel Bier kann ich legal zu Hause brauen?
Wenn Sie ein Erwachsener sind, was auf Bundesebene 18 oder älter bedeutet, dürfen Sie bis zu 200 Gallonen Bier pro Kalenderjahr brauen, wenn zwei oder mehr Erwachsene im Haushalt wohnen. Wenn es nur einen Erwachsenen gibt (was SIE wären), können Sie bis zu 100 Gallonen Bier pro Kalenderjahr brauen. Es ist sehr wichtig zu wissen, dass die staatlichen Vorschriften unterschiedlich sein können und insbesondere, dass viele Staaten ein höheres Mindestalter verlangen. Wenn dies der Fall ist, befreit Sie das Bundesgesetz NICHT von der staatlichen Anforderung. Wenn dein Staat zum Beispiel sagt, dass du 21 sein musst, musst du 21 sein.
Das Gesetz definiert auch, was ein „Individuum“ ist. I.E. eine Gesellschaft, obwohl sie als „Entität“ bezeichnet werden kann, ist keine Einzelperson, daher darf eine Gesellschaft kein Bier oder Wein für den persönlichen oder familiären Gebrauch herstellen. Gleiches gilt für Partnerschaften oder Verbände.
Auf Bier, das zu Hause für den persönlichen Gebrauch hergestellt wird, müssen keine Steuern gezahlt werden. Wenn Sie eine legale Bierbrauerei für kommerzielle Zwecke betreiben, dürfen Sie auch etwas Bier aus dem Gelände entfernen und es für den persönlichen oder familiären Gebrauch mit nach Hause nehmen, ohne Steuern zu zahlen. Die Menge, die nach Hause gebracht werden darf, ist die gleiche wie gebraut werden kann: 100 und 200 Gallonen, jeweils abhängig von der Anzahl der Erwachsenen im Haushalt.
Wie viel Wein darf ich legal machen?
Nun, Sie haben es erraten, es ist die gleiche Menge wie für Bier. Ein einzelner Erwachsener kann bis zu 200 Gallonen Wein pro Jahr für den persönlichen Gebrauch herstellen, wenn zwei oder mehr Erwachsene im Haushalt sind. Und Sie können bis zu 100 Gallonen pro Kalenderjahr machen, wenn es nur einen Erwachsenen gibt. Nochmal, Ein Erwachsener, in Bezug auf die Bundesanforderungen, ist eine Einzelperson 18 Alter oder älter, aber einzelne Staaten können sich unterscheiden.
Erwachsene, die einen Weinkellerbetrieb betreiben, können jedoch als Einzeleigentümer oder in Partnerschaft mit anderen Wein herstellen UND ihn für den persönlichen oder familiären Gebrauch aus den Räumlichkeiten entfernen. Grundsätzlich bedeutet dies, dass Sie, wenn Sie ein legales Weinbauunternehmen besitzen, einen Teil dieses Weins für Ihren persönlichen und familiären Gebrauch steuerfrei entfernen dürfen. Sie müssen die Mengen, die für den persönlichen oder familiären Gebrauch entfernt wurden, auf TTB F 5120.17, Report of Bonded Wine Premises Operations, aufzeichnen. (Sek. 201, Pub. L. 85-859, 72 Stat. 1331, in der geänderten Fassung (26 U.S.C. 5042))
Ein potenziell verwirrender Aspekt dieser Vorschriften ist der Begriff Heimgebrauch oder Hausgebrauch. Bedeutet dies, dass Sie kein selbst hergestelltes Bier oder Wein aus Ihrem Haus entfernen und an einen anderen Ort bringen dürfen, um es zu konsumieren?
Kann ich selbstgebrautes Bier zu anderen Orten zum Trinken transportieren?
Sie können Ihr selbstgebrautes Bier natürlich nirgendwo hin mitnehmen, um es zu verkaufen, auch nicht an andere Familienmitglieder oder an eine Veranstaltung. Sie KÖNNEN jedoch selbstgebrautes Bier aus Ihrem Haus entfernen und es zu organisierten Angelegenheiten, Ausstellungen, selbstgebrauten Wettbewerben, selbstgebrauten Verkostungen oder Urteilen usw. bringen. Wenn Sie eine legale Brauerei besitzen und aus diesen oder anderen Gründen mehr als die Höchstmengen an Bier aus dem Gelände entfernen, gilt dies als steuerpflichtiger Umzug.
Kann ich meinen hausgemachten Wein zu anderen Orten zum Trinken transportieren?
Die Vorschriften für die Entfernung von hausgemachtem Wein sind ähnlich wie für Bier. Sie können Ihren Wein zu organisierten Veranstaltungen, Ausstellungen oder Wettbewerben wie Winzerwettbewerben, Verkostungen oder Urteilen mitnehmen und transportieren. Wenn Sie ein gebundener Weingutbetreiber sind und aus diesen oder anderen Gründen mehr als die Höchstmengen an Wein aus dem Gelände entfernen, müssen Sie Steuern darauf zahlen.
Weitere Informationen finden Sie unter http://www.ttb.gov/faqs/alcohol_faqs.shtml.
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