• Articles
• admin

Das Hacken von Zwiebeln von Hand kann zeitaufwändig sein, insbesondere wenn Sie auch anderes Gemüse hacken. Vielleicht haben Sie gehört, dass Sie keine Zwiebeln in eine Küchenmaschine geben sollten oder dass Sie dabei vorsichtig sein müssen. Sie möchten sicher sein, dass Sie Essen haben, das gut aussieht und schmeckt, aber nicht den ganzen Tag für die Zubereitung benötigt. Wir haben im Internet nach den besten Methoden zum Hacken von Zwiebeln in einer Küchenmaschine gesucht.

Zwiebel schälen und vierteln. Legen Sie die S-Klinge in Ihre Küchenmaschine. Verriegeln Sie den Behälter und setzen Sie den Deckel darauf. Verwenden Sie die Pulstaste bis zu 7 Mal, um die gewünschte Größe zu erreichen. Mischen oder pulsieren Sie nicht zu viel, da die Zwiebeln dadurch bitter schmecken und keine Aromen haben.

Jetzt wissen Sie, wie Sie rohe Zwiebeln am besten zum Schneiden und Verarbeiten zubereiten können. Es ist wichtig, die Küchenmaschine nicht automatisch einzuschalten, da dies zu Geschmacksstörungen in Ihrem endgültigen Gericht führt. Dies kann auch dazu führen, dass die Lebensmittel schneller verderben. Sie fragen sich vielleicht, ob Sie Zwiebeln in einer Küchenmaschine würfeln, hacken oder reiben können. Sie fragen sich vielleicht auch, ob es eine Möglichkeit gibt, Zwiebeln zu hacken, ohne zu weinen. Wir werden all diese Fragen beantworten, Lesen Sie also weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist der beste Weg, Zwiebeln in einer Küchenmaschine zu hacken?

Zwiebeln haben viel Wassergehalt. Wenn Zwiebeln kleiner gehackt werden, wird mehr Wasser freigelegt und oxidiert. Dies führt bis zu einer halben Stunde nach dem Hacken zu Geschmacksabweichungen. Um zu vermeiden, dass in Ihren Zwiebeln Aromen entstehen, dürfen Sie die Impulstaste nicht mehr als 7 Mal verwenden. Sie sollten die Zwiebel schälen und vierteln, bevor Sie sie mit einer S-Klinge in die Küchenmaschine geben.

Wenn Sie eher ein visueller Lerner sind, sollte Ihnen dieses Video helfen:

Die S-Klinge ist die beste Option für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Ihre Küchenmaschine verfügt über mindestens einen S-Blade-Aufsatz. Es kann aus Kunststoff oder Metall bestehen. Sie möchten keinen Zwiebelsaft herstellen, daher ist es wichtig, dass Sie die Pulse-Option auf Ihrer Küchenmaschine verwenden.

Benötigen Sie eine Küchenmaschine? Dieser von Hamilton Beach ist eine ausgezeichnete Option:

Klicken Sie hier, um diese 10-Tassen-Küchenmaschine bei Amazon zu kaufen.

Können Sie in einer Küchenmaschine würfeln?

Küchenmaschinen können hacken, aber nicht würfeln. Das Würfeln erzeugt gleichmäßige winzige Quadrate von Gemüse, die eine schönere Präsentation Ihres endgültigen Gerichts bieten können. Küchenmaschinen können Dinge in verschiedene Stücke schneiden, aber es schneidet sie nicht gleichmäßig.

Zwiebeln sind noch schwieriger zu würfeln, da sie unterschiedliche Schichten haben. Wenn Sie gewürfeltes Gemüse benötigen, verwenden Sie am besten ein Messer oder eine Mandoline.

Weitere Informationen finden Sie in diesem Beitrag: Können Sie Gemüse in einer Küchenmaschine würfeln?

Kann man eine Zwiebel mit einer Küchenmaschine reiben?

Zum Reiben von Zwiebeln oder anderen Lebensmitteln können Sie einen Küchenmaschinen-Rostaufsatz verwenden. Der Aufsatz funktioniert wie eine Käsereibe, bei der Sie das Essen gegen den Aufsatz drücken und abkratzen, um die Zwiebel zu reiben. Das geriebene Gemüse fällt in die Schüssel der Küchenmaschine. Sie schalten die Küchenmaschine nicht ein. Alternativ können Sie eine Käsereibe zum Reiben von Zwiebeln oder anderem Gemüse verwenden.

Können Sie Zwiebeln in einem Mixer hacken?

Sie können einen Mixer auf die gleiche Weise verwenden, wie Sie eine Küchenmaschine zum Hacken von Zwiebeln verwenden. Der Behälter für den Mixer ist schmaler und hat kleinere Klingen als eine Küchenmaschine. Sie sollten die Zwiebel in Viertel oder Achtel schneiden, bevor Sie sie in den Mixer geben. Dann pulsieren Sie bis zu 7 Mal oder wenn die Zwiebel auf die gewünschte Größe gehackt wird.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Zwiebeln mit Hilfe eines Mixers hacken können:

Wie hackt man eine Zwiebel, ohne zu weinen?

Es gibt verschiedene Folklore-Möglichkeiten, um das Weinen beim Schneiden von Zwiebeln zu verhindern. Es gibt einige bewährte Methoden, die weniger von der schädlichen Chemikalie freisetzen oder Ihre Augen schützen, während Sie schneiden. Sie können die Zwiebeln eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, bevor Sie mit dem Schneiden beginnen. Alternativ können Sie den Zwiebeln ein Eisbad geben. Sie können die Zwiebel auch direkt in kaltem Wasser schneiden, aber das könnte seltsam und schwierig sein.

Laut Martha Stewart ist die einzige Möglichkeit, Zwiebeln absolut zu schneiden, ohne zu weinen, in der Nähe einer offenen Flamme zu sein. Sie können eine Kerzenflamme, die Flamme eines Ofens oder ein Streichholz verwenden. Sie können auch einen Ventilator in der Nähe platzieren, um Luft mit der weinenden Chemikalie von Ihren Augen wegzublasen.

Zuletzt können Sie einfach eine Zwiebelbrille tragen, die Ihre Augen schützt und Sie vor Weinen schützt. Klingt albern? Klopfen Sie nicht, bis Sie es versuchen!

Klicken Sie hier, um diese „No Cry“ Zwiebelbrillen bei Amazon zu sehen.

Was ist das beste Messer zum Hacken von Zwiebeln?

Ein 8- bis 10-Zoll-Kochmesser ist die beste Option, um Zwiebeln von Hand zu hacken. Es hat eine große Klinge, die ideal zum Hacken, Würfeln und Schneiden in kleine Stücke ist. Bevor Sie beginnen, sollten Sie lernen, wie Sie das Kochmesser richtig halten und hacken, um die größtmögliche Effizienz zu erzielen. Weitere Informationen finden Sie in diesem Beitrag, Welches Messer eignet sich am besten zum Schneiden von Zwiebeln?

Wusthof Klassisches 8-Zoll-Kochmesser

Klicken Sie hier, um dieses Kochmesser bei Amazon zu kaufen.

Können Sie Zwiebeln mit einem Gemüsehäcksler hacken?

Gemüseschneider sind sehr praktische Küchengeräte, mit denen Sie die Zeit, die Sie mit dem Schneiden von Gemüse von Hand verbringen, verkürzen können. Ein Veggie Chopper ist perfekt für die Herstellung von perfekten gewürfelten Gemüse, die in der Größe einheitlich sind.

Es gibt einige kleine Häcksler und größere Häcksler, abhängig von den Portionsgrößen, die Sie benötigen. Es gibt auch verschiedene Aufsätze für den Chopper, die der Größe und Form entsprechen, in die Ihr Gemüse geschnitten werden soll.

Es gibt zwei Arten von Choppern, die Sie kaufen können. Einer ist manuell und erfordert, dass Sie das Gemüse durch den Aufsatz schieben, um es zu hacken oder zu würfeln. Die andere ist elektrisch und ist im Grunde eine kleinere Küchenmaschine. Genau wie Küchenmaschinen können sie zum Hacken verwendet werden, sind jedoch nicht ideal zum Würfeln oder Hacken. Hier sind ein paar unserer Lieblings-Food-Chopper:

Mueller Chopper 4 Blade Pro Series

Klicken Sie hier, um diesen Chopper bei Amazon zu sehen.

Schwarz + Decker 1,5 Tasse Lebensmittel Chopper

Klicken Sie hier, um diesen Chopper bei Amazon zu sehen.

Was ist der beste Weg, um eine geschnittene Zwiebel zu lagern?

Geschnittene Zwiebeln lagern Sie am besten in einem luftdichten Behälter. Es gibt einige falsche Behauptungen, dass Zwiebeln Bakterienmagnete sind, wenn sie geschnitten werden. Das stimmt nicht. Dies knüpft an einen anderen Mythos an, dass das Einlegen einer Zwiebel in Ihren Kühlschrank alle Giftstoffe absorbiert. Diese Mythen sind nicht wahr. Es ist immer noch eine gute Idee, einen luftdichten Behälter zu verwenden, um Verderb zu vermeiden.

Weitere Anleitungen finden Sie in diesem Beitrag: Wie kann man eine geschnittene Zwiebel am besten aufbewahren?

Zum Schluss

Sie können Zwiebeln in einer Küchenmaschine hacken, aber die Stücke sind nicht einheitlich groß. Sie müssen die Impulseinstellung verwenden, um überverarbeitete Zwiebeln zu vermeiden, die einen Geschmacksverlust erzeugen. Sie sollten nicht mehr als 7 Mal pulsieren, um Fehlaromen zu vermeiden. Eine gute Alternative zu einer Küchenmaschine ist ein Gemüsehäcksler zum Schneiden von Zwiebeln. Wenn Sie vorhaben, den größten Teil Ihres Gemüses von Hand zu schneiden, sollten Sie in ein gutes Kochmesser investieren.