Tipps für den Kauf von frischen Produkten
Wir waren alle schon einmal dort und standen in der Produktabteilung des Lebensmittelgeschäfts und waren uns nicht sicher, welches Obst oder Gemüse am frischesten ist. Es scheint, dass jedes Lebensmittel unterschiedliche Regeln für die Bestimmung der Frische hat. Bei Executive One Catering wissen wir ein oder zwei Dinge über frisches Obst und Gemüse. Unsere Dade Catering Company hat einige Top-Tipps für den Kauf von frischen Produkten auf Ihrer nächsten Reise in den Supermarkt zusammengestellt.
Saisonal einkaufen
Es gibt einen Grund, warum Tomaten im Dezember besser aussehen als im Juli. Während die weltweite Landwirtschaft es uns ermöglicht hat, Zutaten zu jeder Jahreszeit zu genießen, sind die Jahreszeiten beim Einkauf von Produkten immer noch wichtig. Unsere Catering-Firma in Dade schlägt vor, sich beim Einkauf von Produkten an die Saison zu halten. Zum Beispiel haben Avocados, Mais und Wassermelonen im Juli Saison. Klicken Sie hier, um zu sehen, welche Obst- und Gemüsesorten je nach Jahreszeit in den einzelnen Bundesstaaten Saison haben.
Überprüfen Sie die Oberfläche
Beim Kauf von Produkten ist es wichtig, die Oberfläche von Obst und Gemüse zu überprüfen. Im Allgemeinen sollten Sie sicherstellen, dass keine Beulen, Blutergüsse oder Kratzer vorhanden sind. Eine gleichmäßige Färbung weist auch auf ein gesundes Produkt hin.
Testen Sie die Weichheit
Für Wurzelgemüse wie Knoblauch, Zwiebeln oder Kartoffeln, nehmen Sie das Gemüse, um zu sehen, wie fest es ist. Wenn es Risse gibt oder wenn das Gemüse zu weich ist, kaufen Sie es nicht. Bei Zitrusfrüchten möchten Sie nicht, dass sie zu fest sind oder innen trocken sind.
Folgen Sie Ihrer Nase
Alle Früchte und Gemüse haben einen Geruch, aber ein starker Geruch ist nicht immer eine gute Sache. Wenn der Geruch zu stark ist oder wenn Sie andere seltsame Gerüche wahrnehmen, sollten Sie ein anderes Produkt kaufen. Überreife Früchte können einen starken Geruch haben.