Februar 25, 2022

Sizzling Crispy Sisig

Sizzling Crispy Sisig ist ein großartiges Gericht, das Sie während des Weihnachtsessens oder zu besonderen Anlässen zubereiten können. Es hat eine schöne Textur und der Geschmack ist out-of-this-world. Ich genieße es, es zum Abendessen mit einer Tasse weißem Reis zu haben. Es kann auch als Vorspeise zusammen mit einer kalten Flasche oder einem Glas Ihres Lieblingsgetränks serviert werden.

Versuchen Sie, eine für die Feiertage zu machen. Ich bin zuversichtlich, dass es dir gefallen wird.

sizzling crispy sisig Rezept

Wie man Sizzling Crispy Sisig kocht

Um diese Sisig-Version zuzubereiten, müssen Sie zuerst Lechon Kawali herstellen. Jetzt wissen Sie, woher die Knusprigkeit kommt. Ich bereitete das Schweinefleisch vor, indem ich es 1 Stunde lang kochte. Sie können Lorbeerblätter und andere Gewürze während des Kochens hinzufügen, es liegt an Ihnen.

Das erste, was zu tun ist, ist das gekochte Schweinefleisch zu frittieren, bis die Haut goldbraun und knusprig wird. Verwenden Sie eine Fritteuse, um den Vorgang zu vereinfachen. Ein tiefer Kochtopf mit Deckel funktioniert auch. Die Kochdauer variiert. Überprüfen Sie das Schweinefleisch alle paar Minuten. Seien Sie bei diesem Schritt besonders vorsichtig.

sizzling crispy sisig Rezept

Lassen Sie das Schweinefleisch ruhen, bis es nach dem Braten Raumtemperatur erreicht hat. Beginnen Sie, das Schweinefleisch so zu schneiden, wie Sie es normalerweise mit Lechon Kawali tun, und hacken Sie es dann in kleinere Stücke. Die Verwendung eines Messers namens Hackmesser erleichtert die Arbeit.

Jetzt, da das knusprige Schweinefleisch fertig ist, können wir mit dem Kochen des Sisig beginnen. Margarine in einer Pfanne schmelzen und dann die Hälfte der Zwiebel weich anbraten. Die restliche Zwiebel wird später hinzugefügt. Fügen Sie schnell das gehackte Schweinefleisch hinzu und fügen Sie Knorr SavorRich hinzu. Dies macht diese Sisig-Version würzig.

Ich mag meine sisig scharf. Aus diesem Grund füge ich sowohl Thai als auch Long Green Chili hinzu. Würzen Sie Ihr Gericht mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Sojasauce.

Um mein Gericht zu vervollständigen, füge ich Lady’s Choice Mayonnaise hinzu und beende es mit den restlichen Zwiebeln.

Jetzt lass es uns brutzeln. Erhitzen Sie eine Metallplatte (auch als Brutzelplatte bezeichnet) auf einem Herd. Restliche Margarine schmelzen und dann den Sisig übertragen. Lassen Sie es eine Weile brutzeln und servieren Sie es mit Reis und Ihrem Lieblingsgetränk.

sizzling crispy sisig panlasang pinoy

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Sizzling knusprig Sisig

Kurs Hauptgang
Küche Filipino
Schlagwort filipino sisig, pulutan

Zubereitungszeit 1 Stunde
Kochzeit 30 Minuten

Portionen 4 Personen
Kalorien 1269kcal
Autor Vanjo Meran

Zutaten

  • 1 ½ Pfund. schweinebauch gekocht für 1 Stunde
  • ½ Tasse Lady’s Choice Mayonnaise
  • 2 Stück Zwiebel gehackt
  • 4 Stück Thai Chili Pfeffer gehackt
  • 2 Stück langer grüner Pfeffer gehackt
  • 16 Gramm Knorr SavorRich Schweinefleisch entspricht 1 Beutel
  • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • ¼ Tasse Margarine
  • 2 Tassen Speiseöl

Anleitung

  • Öl in einem tiefen Kochtopf oder einer Fritteuse erhitzen. Den gekochten Schweinebauch goldbraun und knusprig braten. Den knusprigen Schweinebauch in kleine Stücke schneiden. Beiseite.
  • Die Hälfte der Margarine in einer Pfanne erhitzen. Sauté Hälfte der Zwiebeln, bis sie weich. Gehacktes Schweinefleisch hinzufügen. 30 Sekunden braten.
  • Knorr SavorRich hinzufügen. Rühren und dann Chilischoten hinzufügen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Sojasauce würzen. 1 Minute kochen lassen.
  • Fügen Sie Lady’s Choice Mayonnaise hinzu. Umrühren und restliche Zwiebel hinzufügen. Beiseite.
  • Erhitzen Sie eine Metallplatte (Zischplatte) auf einem Herd. Restliche Margarine schmelzen. Übertragen Sie den knusprigen Schweinefleisch sisig in die Metallplatte. Lassen Sie es für 30 Sekunden bleiben.
  • Mit warmem Reis und Ihrem Lieblingsgetränk servieren. Viel Spaß!

Ernährung

Kalorien: 1269kcal / Kohlenhydrate: 3g / Protein: 17g / Fett: 131g / Gesättigtes Fett: 38g / Cholesterin: 122mg | Natrium: 851mg | Kalium: 334mg | Faser: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 524IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 13mg / Eisen: 1mg

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