Pan Fried Chicken Drumsticks
Pan fried Chicken Drumsticks Rezept, das schnell ist und kocht in 30 Minuten. Diese herd hähnchenschenkel sind würzig, einfach zu machen, die innen feucht und zart, und die haut knusprig. Lassen Sie mich Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie man Hähnchenkeulen auf dem Herd kocht.
Rezept für gebratene Hähnchenkeulen
Dies ist das beste Rezept für gebratene Hähnchenkeulen, da es einfach und schnell ist und Sie köstliches, gut gekochtes Hühnchen erhalten.
Es kommt mit knuspriger Haut heraus und das Innere ist zart, feucht und perfekt gekocht.
Gebratene Hähnchenschenkel sind gesünder als frittierte, weil sie viel weniger Öl zum Kochen verwenden.
Gewürzt mit wenigen speisekammer zutaten, diese herd top drumsticks sind saftig und würzig.
Dieses Rezept ist Paleo freundlich, Low Carb und Keto.
Es ist budgetfreundlich, verwendet saubere Zutaten, kein Mehl hinzugefügt, kein Panko oder Panieren.
Um einen anderen Teil des Huhns zu verwenden, überprüfen Sie meinen Beitrag auf Herd Hähnchenschenkel oder Herd Hähnchenbrust.
Zutaten
Hähnchenkeulen – Für diesen Beitrag habe ich Knochen in Haut auf Hähnchenkeulen verwendet. Sie können die Haut abnehmen, wenn Sie möchten, und das reduziert auch die Kalorien. Sie können auch Hähnchenschenkelviertel verwenden.
Paprika – Ich verwende geräucherten Paprika. Sie können dies verwenden oder mit süßem Paprika mischen.
Knoblauchgranulat
Zwiebelgranulat
Petersilie
Schwarzer Pfeffer – Sie können jede andere Art von gemahlenem getrocknetem Pfeffer verwenden.
Salz
Öl – Gemüse-, Sonnenblumen-, Oliven- oder Kokosöl habe ich mit gutem Ergebnis verwendet.
Einige andere Gewürze, die Sie verwenden können, sind:
Peri peri seasoning
Jerk seasoning
Taco seasoning
How To Pan Fry Chicken Legs (Stove top Chicken Drumsticks)
Fügen Sie Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, schwarzen Pfeffer und Salz in eine kleine Schüssel. Gut mischen, bis sie gut kombiniert sind.
Die Trommelstöcke mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Die Hähnchenkeulen in eine Schüssel geben und in die Gewürzmischung geben. Mischen Sie das Gewürz mit Drumsticks, bis die Drumsticks gleichmäßig beschichtet sind.
Stellen Sie eine Pfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie das Öl in die Pfanne.
Die Trommelstöcke mit der fleischigen Hautseite nach unten in die Pfanne geben.
8 Minuten in der Pfanne braten, dann auf die andere Seite drehen und weitere 8 Minuten in der Pfanne braten.
2 Tassen Wasser in die Pfanne geben, dann bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser austrocknet oder gar ist (dies dauert etwa 12- 15 Minuten), oder etwas Pfannensaft mit dem Huhn servieren lassen.
Wenn die Hähnchenschenkel gekocht sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Sie werden wissen, dass das Huhn gekocht ist, wenn es keine rosa Farbe in der Mitte gibt und der Saft klar ist. Sie können auch mit einem Thermometer überprüfen. Die interne temperatur sollte mindestens 75C/165F für es zu werden sicher zu essen.
Servieren und genießen.
Wie lange Hähnchenschenkel in der Pfanne gebraten werden
Wie lange Hähnchenschenkel auf dem Herd gekocht werden, hängt von Faktoren wie der Größe des Hühnchens ab.
Das Braten von mittelgroßen Hähnchenkeulen dauert etwa 30 Minuten. Kochen es für 30 minuten oder länger sorgt dafür, dass nicht nur wird die außerhalb gekocht werden, aber innen gut gekocht und saft läuft klar.
Für Hähnchenschenkelviertel dauert es 30 Minuten bei mittlerer Hitze.
Was zu servieren ist
Unten sind einige Seiten, mit denen wir gerne servieren:
Sautiertes Gemüse und würziger Reis.
Gekochte Karotten und Salzkartoffeln.
Luftfritteusenkartoffeln und gekochter Brokkoli.
Gebratene Spaghetti, Pasta
Dip-Saucen wie Peri-Peri-Sauce, Bbq-Sauce, Büffelsauce, Knoblauch-Parmesan und andere.
Lagerungshinweise
Sie können gekochte Hähnchenkeulen einfrieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es innerhalb weniger Tage verbrauchen, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren, andernfalls länger im Gefrierschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank aufbewahren – In eine Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren, wo er bis zu 5 Tage hält.
Im Gefrierschrank aufbewahren: In einen gefriersicheren, luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel geben, mit Name und Datum beschriften und im Gefrierschrank aufbewahren, wo er bis zu 6 Monate haltbar ist.
Es kann auf dem Herd, der Mikrowelle, dem Backofen oder der Luftfritteuse aufgewärmt werden.
Zum Aufwärmen auf dem Herd: Die Trommelstöcke in einer Pfanne oder Pfanne anrichten, eine Tasse Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie durchgewärmt sind und das Wasser ausgetrocknet ist.
Zum Aufwärmen in der Mikrowelle: Legen Sie die Trommelstöcke auf eine mikrowellengeeignete Platte, stellen Sie sie in die Mikrowelle, decken Sie sie ab und stellen Sie sie auf hohe Hitze für 2 Minuten oder bis sie durchgewärmt sind.
Tipps zur Herstellung von gebratenen Hähnchenkeulen
- Versuchen Sie, ähnlich große Trommelstöcke für die gleiche Garzeit zu verwenden.
- Sie können andere Gewürze zum Würzen hinzufügen oder hausgemachte Gewürze wie Hühnergewürze, Peri-Peri-Gewürze, Zitronenpfeffer oder andere Gewürze Ihrer Wahl verwenden. Wenn Sie ab und zu ein anderes Gewürz verwenden, erhalten Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
- Mischen Sie das Gewürz gut mit den Hähnchenschenkeln, damit sie gleichmäßig beschichtet sind.
- Obwohl es für dieses Rezept nicht notwendig ist, zu marinieren, ist es am besten, das Huhn zu würzen und es für einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit die Aromen gut infundiert werden können. Sie können 60 Minuten, 2 Stunden, 4 Stunden oder morgens zum Abendessen würzen.
- Warten Sie nicht, bis das Öl überhitzt ist, bevor Sie die Hähnchenschenkel hinzufügen. Auf diese Weise wird die Hühnerhaut nicht verbrannt.
- Sie können etwas Pfannensaft auf dem Huhn servieren lassen oder Maismehl hinzufügen, um die Soße zu verdicken.
- Beeilen Sie sich nicht mit dem Garvorgang, da es wichtig ist, dass das Innere auf eine Temperatur von 165F / 75C gekocht wird, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.
Soll ich die Pfanne beim Braten von Hühnchen abdecken?
Abdecken der Pfanne nach Zugabe von Wasser und Dampf in den Topf, wodurch das Innere des Huhns gründlich und schneller gegart werden kann.
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Gebratene Hähnchenkeulen in der Pfanne
Ausrüstung
-
Bratpfanne
Zutaten
- 8 stücke Hähnchenkeulen
- 1 Esslöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Zwiebelgranulat
- ¼ Teelöffel Knoblauchgranulat
- Salz
- 1.5 esslöffel Olivenöl , Gemüse, Sonnenblumenöl
Anleitung
-
Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, schwarzen Pfeffer und Salz in eine kleine Schüssel geben. Gut mischen, bis sie gut kombiniert sind.
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Mit einem Papiertuch die Trommelstöcke trocken tupfen. Die Hähnchenkeulen in eine Schüssel geben und in die Gewürzmischung geben. Mischen Sie das Gewürz mit Drumsticks, bis die Drumsticks gleichmäßig beschichtet sind.
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Stellen Sie eine Pfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie das Öl in die Pfanne. Ordnen Sie die Trommelstöcke mit der fleischigen Hautseite nach unten in der Pfanne an.
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8 Minuten in der Pfanne braten, dann auf die andere Seite drehen und weitere 8 Minuten in der Pfanne braten.
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Geben Sie 2 Tassen Wasser in die Pfanne und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis das Wasser austrocknet oder gar ist (dies dauert etwa 12- 15 Minuten), oder lassen Sie etwas Pfannensaft mit dem Huhn servieren.
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Wenn die Hähnchenschenkel gekocht sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
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Servieren und genießen.
Anmerkungen
- Sie werden wissen, dass das Huhn gekocht ist, wenn es keine rosa Farbe in der Mitte gibt und der Saft klar ist. Sie können auch mit einem Thermometer überprüfen. Die interne temperatur sollte mindestens 75C/165F für es zu werden sicher zu essen.
- Versuchen Sie, ähnlich große Trommelstöcke für die gleiche Garzeit zu verwenden.
- Sie können andere Gewürze zum Würzen hinzufügen oder hausgemachte Gewürze wie Hühnergewürze, Peri-Peri-Gewürze, Zitronenpfeffer oder andere Gewürze Ihrer Wahl verwenden. Wenn Sie ab und zu ein anderes Gewürz verwenden, erhalten Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
- Mischen Sie das Gewürz mit den Hähnchenschenkeln gut, damit sie gleichmäßig überzogen sind.
- Obwohl es für dieses Rezept nicht notwendig ist zu marinieren, ist es am besten, das Huhn zu würzen und es für einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit die Aromen gut infundiert werden können. Sie können 60 Minuten, 2 Stunden, 4 Stunden oder morgens zum Abendessen würzen.
- Warten Sie nicht, bis das Öl überhitzt ist, bevor Sie die Hähnchenschenkel hinzufügen. Auf diese Weise bekommen die Drumsticks keine verbrannte Haut.
- Sie können etwas Pfannensaft auf dem Huhn servieren lassen oder Maismehl hinzufügen, um die Soße zu verdicken.
- Beeilen Sie sich nicht mit dem Garvorgang, da es wichtig ist, dass das Innere auf eine Temperatur von 165F gekocht wird, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.