Nativer „Gebräu“ -Reis
Sehen Sie sich das an! Ich bin in weniger als 3 Monaten zurück. Und zurück mit diesem einheimischen Gebräu Reis. Kannst du es glauben? Ich brauche eine Auszeichnung.
Ich war mit Bestellungen beschäftigt … Oh, du wusstest es nicht? Es gibt einen Online-Shop, wo Sie alle diese erstaunlichen Rezepte zu Ihrer Haustür überall in den Vereinigten Staaten bestellen können! Ich arbeite hart daran, Kanada zu dieser Liste hinzuzufügen! Sie können lesen, was Kunden hier gesagt haben
Das wirst du sein, wenn deine Sendung ankommt und deine Freunde versuchen, „zu Besuch“ zu kommen.
Ich war bei der Arbeit und hatte all das Verlangen und konnte meinen Finger nicht auf genau dieses Gericht legen. Vielleicht war ich einfach zu hungrig, um es herauszufinden, aber helfen Sie mir hier.
Was machst du, wenn du dich nach etwas sehnst mit viel gemahlenen Krebsen, Garnelen, Tilapia-Filets, super scharf, ölig und mit einem frischen Kick und vielen Zwiebeln und du willst als Nigerianer auch Reis essen … ja, siehst du, was ich meinte? Also, was machst du? Sie machen native Gebräu Reis.
Wirf all das zusammen, daher der Name Gebräu … weil es zusammengebraut wurde.
Wenn Sie in Nigeria ein Internat besucht haben, wurde jedes Gericht, das wir mit etwa zehn Gegenständen freihändig zubereitet haben, so genannt.
Nun, dieses Gericht hat eine große Ähnlichkeit mit einheimischem Reis oder Palmölreis, außer etwas oder würde ich sagen, mit dem, was ich zu Hause hatte. Dieses Gericht ist auch etwas ähnlich wie Kitchenbutterfly’s Seafood Rice.
Zutaten
2 Tassen Reis
1/2 Tasse Palmöl
1/2 Tasse gemahlene Krebse
1 Beutel rohe Garnelen geschält und entkernt
4 Tilapia-Filets
3 Habaneros (wenn Sie kann damit umgehen, wenn nicht 2)
2 Zwiebeln
Koriander
Salz
Johannisbrot (Iru)
Thymian
1/2 Paprika Rot
Grüne Zwiebeln
Lorbeerblatt Blatt
Wegbeschreibung
Ärgern Sie sich nicht, ich habe weniger als 30 Minuten gebraucht, versprochen. Es ist super schnell und einfach.
- Parboil Ihren Reis bis zur Hälfte gekocht, al dente, wie die coolen Jungs es nennen. Sie möchten, dass Ihre Körner sehr fest sind, aber Sie möchten es auch mit all dieser Meeresfrüchte-Güte „beenden“.
- Erhitze 1/2 Tasse Palmöl, schneide eine Zwiebel und deine Habaneros hinein und lass diese gut braten, bis die Zwiebeln gar sind. Mit Salz, Thymian (und einem Gewürzwürfel, wenn Sie möchten) würzen. Fügen Sie ein Lorbeerblatt, die Hälfte Ihrer gemahlenen Krebse zusammen mit einigen Johannisbrotbohnen hinzu.
- Fügen Sie Ihre rohen Garnelen und Tilapia, die Hälfte Ihres Korianders und den Reis hinzu und rühren Sie zusammen. Stellen Sie sicher, dass jeder Teil Ihres Reises beschichtet ist und Ihre Garnelen gut verteilt sind. Ihre fischfilets werden brechen selbst keine sorge.
- Lassen Sie dies etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln und dämpfen Sie den Topf, um den Reis in der Feuchtigkeit der Meeresfrüchte zu kochen. Kannst du es dir schon vorstellen?
- Eine Zwiebel (ich liebe Scheiben), eine halbe rote Paprika, Frühlingszwiebeln und den Rest deines Korianders hacken und in den Topf geben. Schalten Sie Ihre Hitze sofort aus und lassen Sie die Hitze das Gemüse halb kochen, damit Sie immer noch das Knirschen in ihnen haben. Rühren und servieren Sie Ihren einheimischen Gebräu Reis heiß!