Huhn in Tomatensauce Rezept
Huhn in Tomatensauce Rezept! Diese Hähnchenbrust in Tomatensauce ist voller Geschmack, feucht, zart, gesund, einfach und schnell. Sie können auch Hähnchenschenkel für dieses einfache 30-Minuten-Rezept verwenden.
Servieren Sie es mit Nudeln, Nudeln, Salzkartoffeln, Reis oder einer beliebigen Beilage für ein leckeres Abendessen.
Huhn in Tomatensauce Rezept
Dieses Huhn in Tomatensauce Rezept ist eines, das wir ziemlich oft machen, da es zu fast allem passt. Es ist einfach, schnell, lecker und macht ein tolles Abendessen.
Mit diesem Rezept können Sie bequem von zu Hause aus Hühnchen in Restaurantqualität zubereiten.
Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen werden in der Pfanne gebraten und dann in würziger Tomatensauce gekocht.
Genau wie mein Rezept für Hähnchenbrust auf dem Herd wird dies auf dem Herd zubereitet, aber Sie können das Huhn auch im Ofen backen, wenn Sie dies vorziehen.
Servieren Sie italienisches Hühnchen in Tomatensauce auf Nudeln wie Spaghetti, Tagliatelle, Linguine, Rigatoni und anderen kurzen Nudeln. Es ist auch großartig auf Langkornreis und braunem Reis. Andere Gerichte, mit denen Sie servieren können, sind unten im Abschnitt Was zu servieren mit aufgeführt.
Dieses Hähnchen mit Tomatensauce verwendet saubere, gesunde Zutaten. Die verwendeten Zutaten sind wenige und was Sie in Ihrem Vorratsschrank haben werden.
Es ist preiswert, budgetfreundlich und ein perfektes Abendessen für Familien.
Zutaten
Die detaillierte Zutatenliste, Maße und Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Huhn – Sie können Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen verwenden.
Gehackte Tomaten
Zwiebel
Knoblauch
Schwarzer Pfeffer
Petersilie
Thymian
Basilikum
Bouillon
Salz
Hühnerbrühe
Creme – (Optional) Ich habe in diesem Beitrag nicht verwendet, da ich es sauber halten wollte, aber ich füge dies ab und zu hinzu und es kommt gut heraus.
Sie können die oben genannten Kräuter durch italienische Gewürze ersetzen.
Wie man Hühnchen in Tomatensauce macht
Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in 30 Minuten fertig ist. Um es zu machen, werden Sie die Tomatensauce und Huhn kochen. So geht’s:
Hühnchen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen (Sie können jedes andere Gewürz Ihrer Wahl hinzufügen).
Bei mittlerer Hitze Öl in eine Pfanne geben und dann die gewürzten Hähnchenbrust oder Oberschenkel hinzufügen.
Lassen Sie es 8 Minuten kochen und drehen Sie es dann um, um die andere Seite weitere 8 Minuten zu kochen.
Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne.
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und umrühren, bis die Zwiebeln transparent sind. Dies dauert etwa 2 Minuten.
Gehackte Tomaten, Petersilie, Thymian, Basilikum, Brühwürfel, Salz und Hühnerbrühe zugeben. Rühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn Sie Sahne verwenden, geben Sie diese zu diesem Zeitpunkt in die Pfanne.
Das in der Pfanne angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und die Tomatensauce bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Huhn ist sicher zu essen, wenn die interne temperatur ist mindestens 165F/75C.
Wenn es gekocht, nehmen sie wärme und dienen.
Was zu servieren mit
Einige Empfehlungen, was mit diesem köstlichen Tomatensauce Huhn zu dienen sind:
Pasta – Servieren über Pasta wie Tagliatelle, Linguine, Spaghetti, Penne, oder jede andere Pasta dann mit etwas Parmesan für einen käsigen Geschmack bestreuen.
Reis – Es ist perfekt auf weißem Langkornreis, Basmati oder braunem Reis.
Kartoffeln – Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Luftfritteusenkartoffeln sind großartige Optionen.
Körner wie Bulghur, Couscous.
Salate – einfache Salate wie Krautsalat.
Gemüse wie gekochter Brokkoli, gekochte Karotten oder mediterranes gebratenes Gemüse.
Aufbewahrung
Vollständig abkühlen lassen und innerhalb weniger Stunden im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank aufbewahren: Legen Sie es in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank, wo es bis zu 3 Tage gut hält.
Im Gefrierschrank aufbewahren: In einen gefriersicheren, luftdichten Behälter geben, mit Namen und Datum beschriften und im Gefrierschrank aufbewahren, wo er bis zu 4 Monate gut haltbar ist.
Zum Aufwärmen: Sie können in einer Pfanne oder Pfanne auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Wenn Sie in der Mikrowelle aufwärmen, können Sie gefroren aufwärmen. Setzen in eine mikrowelle-sicher container, verwenden die abtauung funktion der mikrowelle, und wenn es der aufgetaut, mikrowelle auf hohe einstellung, bis es der erhitzt durch.
Wenn Sie den Herd wieder aufwärmen, tauen Sie ihn zuerst auf. Sie können es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Gießen Sie die Pfanne hinein und bestreuen Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie durchgewärmt ist.
Tipps
- Sie können das Huhn in mundgerechte Würfel schneiden, um es in Tomatensauce zu würfeln.
- Ersetzen Sie Cayennepfeffer oder zerdrückten Chilipfeffer durch schwarzen Pfeffer.
- Passen Sie Pfeffer nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie es würziger möchten.
- Sie können Hühnerbrühe für Weißwein ersetzen.
- Huhn ist sicher zu essen, wenn die interne temperatur ist mindestens 165F/75C.
- Sie können Gemüse wie Paprika in die Sauce geben. Einfach hacken und gleichzeitig mit den Tomaten hinzufügen.
- Fügen Sie alle anderen Gewürze hinzu, die Sie in die Sauce geben möchten.
- Es speichert gut, so dass Sie die Portion verdoppeln und für später speichern können.
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Huhn in Tomatensauce Rezept
Ausrüstung
-
Bratpfanne
Zutaten
- 3 stücke Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 1 400g Dose gehackte Tomaten
- 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
- 4 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
- 1 Teelöffel Petersilie
- 1 Teelöffel Getrockneter Thymian
- ½ Teelöffel Basilikum
- 2 Esslöffel Öl Gemüse-, Sonnenblumen- oder Olivenöl.
- 1 Brühwürfel oder Pulver
- Salz nach Geschmack
- 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wein
Anleitung
-
Pat trocken und würzen Huhn mit Salz und Pfeffer (Sie können jede andere Würze der Wahl hinzufügen). Bei mittlerer Hitze Öl in eine Pfanne geben und dann die gewürzten Hähnchenbrust oder Oberschenkel hinzufügen.
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Lassen Sie es für 6-8 Minuten kochen, dann drehen Sie sie um, um die andere Seite für weitere 6-8 Minuten zu kochen. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne.
-
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und umrühren, bis die Zwiebeln transparent sind. Dies dauert etwa 2 Minuten. Fügen Sie die gehackten Tomaten, schwarzen Pfeffer, Petersilie, Brühwürfel, Thymian, Basilikum, Salz und Hühnerbrühe hinzu. Rühren und 5 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie Sahne verwenden, geben Sie diese zu diesem Zeitpunkt in die Pfanne.
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Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und die Tomatensauce 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn es gekocht ist, Hitze abnehmen und servieren.
Anmerkungen
- Sie können das Huhn in mundgerechte Größe würfeln, um es in Tomatensauce gewürfelt zu machen.
- Ersetzen Sie Cayennepfeffer oder zerkleinerten Chili-Pfeffer durch schwarzen Pfeffer.
- Passen Sie den Pfeffer an Ihren Geschmack an. Fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie es würziger möchten.
- Sie können Weißwein durch Hühnerbrühe ersetzen.
- Huhn ist sicher zu essen, wenn die interne temperatur ist mindestens 165F/75C.
- Sie können hinzufügen gemüse wie paprika in die sauce. Einfach hacken und gleichzeitig mit den Tomaten hinzufügen.
- Fügen Sie alle anderen Gewürze hinzu, die Sie in die Sauce geben möchten.
- Es speichert gut, so dass Sie die Portion verdoppeln und für später speichern können.