Ginataang Tilapia
Ginataang Tilapia – Es hat Tilapia als Hauptbestandteil und gekocht in Kokosmilch oder Gata mit etwas Gemüse hinzugefügt.
Ginataang Tilapia Rezept
Zutaten:
- 2 stücke Tilapia, gereinigt und skaliert
- 1 Dose Kokoscreme
- 4 Bündel Senfblätter
- 1 kleiner Ingwer, in Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- Salz/Fischsauce
- 1 Tasse Wasser
- 2 stücke grün chili pfeffer (optional)
Kochvorgang:
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Knoblauch, Zwiebel und Ingwer anbraten.
- Kokoscreme, Wasser und Fischsauce unterrühren. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Tilapia dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Senfblätter hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
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