Frische Gänseeier von unseren Gänsen
Beschreibung
Mit einem ausgeprägteren Geschmack als ein Hühnerei, aber etwas milder als ein Entenei. Ein Gänseei ist einfach eine Mahlzeit an sich gekocht gegessen, Rührei, oder gebraten und geteilt. Wie alle Eier können sie als Zutat in gebackenen Gerichten wie Gratins und Quiches oder als Basis für feinsten Yorkshire Pudding verwendet werden.
Unsere Gänse legen ihre Eier zwischen Frühling und Frühsommer frei auf unseren Feldern. Mit Zugang zu Gras das ganze Jahr über und frei zu wandern, produzieren sie die schönsten Eier mit tief orangefarbenen Eigelb!
Verwendungen für Gänseeier
Gänseeier können genauso verwendet werden wie Hühnereier. Der einzige Unterschied ist ihre Größe. Etwa 3 bis 4 mal so schwer wie ein Hühnerei, können sie auf die gleiche Weise zum Kochen verwendet werden. Wenn ein Rezept nach 3 Eiern fragt, kann ein Gänseei ausreichen.
Anwendungsbeispiele für Gänseeier:
- Weich gekocht: Um ein schön flüssiges, weich gekochtes Gänseei zu erhalten, kochen Sie es 6 Minuten lang. Lesen Sie hier mehr ….
- Hart gekocht: Etwa 8 bis 10 Minuten kochen lassen, um ein hart gekochtes Ei zu erhalten, und auf normale Weise verwenden.
- Blasen: Es macht Kindern großen Spaß, Gänseeier zu blasen und sie dann zu bemalen und zu dekorieren, besonders zur Osterzeit. Verwenden Sie das aus der Schale geblasene Ei, um Rührei oder Omelett zuzubereiten.
Über unsere Gänse
Unsere Gänse werden auf natürliche Weise gehalten und fressen überwiegend frisches Gras. Im Februar, in Vorbereitung auf die Eiablage, können wir ihr Futter mit einem hochwertigen Spezialfutter für Gänsezüchter ergänzen.
Zu dieser Jahreszeit kann das Gras nährstoffarm sein, und die Ergänzung ihres Futters liefert notwendige Mineralien und Vitamine zur Vorbereitung auf die Legesaison und die Anzahl der Gänseeier, die sie produzieren können.
Im Gegensatz zu vielen Gänsehaltern füttern wir alle unsere Vögel mit hochwertigem Premiumfutter, das natürliche Inhaltsstoffe enthält, die keine gentechnisch veränderten Pflanzen oder chemischen Zusätze enthalten.
