Eingelegte Bananenpaprika (nur 20 Minuten!)
Erfahren Sie, wie Sie Paprika mit unserem einfachen Rezept für eingelegte Bananenpfeffer einlegen (fügen Sie Peter Piper Picked A Peck of Picked Peppers Witz hier ein). Sie sind ein Geschmackskraftwerk, das allen Rezepten Geschmack und Schwung verleiht, insbesondere unseren Lieblingsrezepten für Prime Rib Sandwiches und Mexikaner! Eingelegte Rezepte sind hier bei FoodieandWine reichlich vorhanden: eingelegte Gurken Rezept, eingelegte rote Zwiebeln, eingelegte Pfirsiche und eingelegte Jalapeno-Paprika!
Eingelegte Bananenpaprika können in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gekauft werden, der Geschmack und die weiche Textur lassen jedoch zu wünschen übrig. Außerdem sind sie mit Lebensmittelfarbstoffen und Konservierungsstoffen beladen. Wie halten Sie eingelegte Bananenschoten knusprig und griffbereit? Einfach. Sie haben 20 Minuten damit verbracht, Ihre eigenen zu machen. Ich weiß, leichter gesagt als getan. Aber die Mühe lohnt sich.
Sind Bananenschoten scharf?
Negativ. Das ist kein Jalapeño-Pfeffer! Tatsächlich bewerten Bananenpaprika nur 0-500 Scoville-Wärmeeinheiten auf der Scoville-Skala. Sie sind milde, mittelgroße Chilischoten mit einem leichten Geschmack und einem Hauch von Süße.
WAS MIT EINGELEGTEN PAPRIKASCHOTEN ZU ESSEN IST
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, eingelegte Bananenpaprika zu genießen.
Sie sind die perfekte Ergänzung zu unseren berühmten Carne Asada Tacos.
Laden Sie sie in Steak-Fajitas oder Hühnchen-Fajitas.
Neben kandierten Jalapeños auf einem Wurstbrett servieren
Auf Instant Pot Kidneybohnen oder Instant Pot Pintobohnen werfen.
Werfen Sie sie auf Eier im Kühlschrank oder sogar, wenn Sie diese Starbucks Sous Vide Eierbisse machen.
Werfen Sie sie nach dem Kochen in unseren Instant Pot Makkaroni und Käse.
Zu Salatrezepten hinzufügen, einschließlich Ensalada de Coditos, Ensalada de Papa, griechischem Salat oder italienischem gehacktem Salat.
Diese wären fabelhaft auf Sandwiches, wie dieses Muffaletta Sandwich Rezept oder sogar unser Instant Pot Philly Cheesesteak Sandwich Rezept.
Hallo, Pizzabeläge!
Oh, noch besser: Hamburger oder Hot Dog Toppings!
Wie man eingelegte Bananenpfeffer macht
Für die Herstellung von schnell eingelegten Paprikaschoten benötigen Sie nur 20 Minuten Zeit und ein paar Grundzutaten. Dies beinhaltet jedoch nicht die empfohlene Marinierzeit von 24 Stunden.
Es gibt nur 4 große Schritte: Die Salzlake kochen, die Paprikaschoten schneiden und in ein steriles Einmachglas geben, die Salzlake über die Paprikaschoten schöpfen und versiegeln!
Wie lange halten leicht eingelegte Paprikaschoten?
Dies ist ein Rezept für Kühlschrankgurken, daher MÜSSEN die Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie essfertig sind. Sie können bis zu 3 Monate gelagert werden.
Rezeptnotizen & Tipps:
Nicht in Samen? Verwenden Sie ein kleines Gemüsemesser, um die Membranen und Samen nach dem Schneiden zu entfernen. Ich kümmere mich nicht um diesen Schritt, sondern um jeden!
Dieses Konservenrezept ist sehr anpassungsfähig. Fügen Sie Gewürze hinzu, von denen Sie glauben, dass Sie Sie mögen. Denken Sie an Senfkörner, schwarzen Pfeffer, Dill usw. Die Liste ist endlos.
Viele haben gefragt: „Sind Bananenpaprika und Pepperoncini dasselbe?“ Obwohl sehr ähnlich, sind dies zwei verschiedene Paprika. Pepperoncini-Paprikaschoten sind ein großartiger Ersatz für Bananenpaprika, sie sind jedoch etwas würziger (100-500 auf der Scoville Heat Units-Skala).
Sind eingelegte Paprikaschoten die gleichen wie Bananenpaprika? Eingelegte Paprikaschoten umfassen alle Paprikasorten (denken Sie an Jalapeños, Serranos usw.) so fallen Bananenpaprika unter die Kategorie der eingelegten Paprika.
Wie konserviert man Bananenpaprika am besten? Sie können dieses einfache Rezept für eingelegte Paprikaschoten verwenden, um Bananenpaprika in Dosen herzustellen. Befolgen Sie einfach die USDA-Richtlinien, wenn Sie mit dem Konservenprozess nicht vertraut sind. Schnelle Erinnerung ….entfernen Sie die Knoblauchzehe vor dem Einmachen, um das Risiko von Botulismus zu vermeiden.
Hier ist eine kurze Tabelle in Bezug auf Höhe und Wasserbadzeit, wie vom USDA empfohlen.
DIE BESTEN WEINPAARUNGEN FÜR PAPRIKA
Dies ist schwierig zu kombinieren, da es wirklich davon abhängt, wie Sie die eingelegten Paprika verwenden. Wenn ich ein mexikanisches Gericht verwende, würde ich nach einem Margarita-Rezept greifen.
Wenn es um Wein geht, würde ich zu einem Riesling oder Rosé greifen, da die leichte Süße den Essig ausgleicht.
## Ich würde gerne von Ihnen hören! Verwenden Sie den Hashtag #foodieandwine, wenn Sie dieses Rezept erstellt haben, und posten Sie es in den sozialen Medien! Hinterlasse einen Kommentar und lass mich wissen, wie du eingelegte Bananenschoten verwendest!
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Eingelegte Bananenpaprika
Zutaten
- 1 Lb Bananen Paprika (Ca. 10 Lange Paprika)
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen destillierter weißer Essig (Anmerkung 1)
- 1 EL koscheres Salz (Anmerkung 2)
- 1 EL Zucker oder Honig
- 2 Knoblauchzehen, zertrümmert
Anleitung
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Wasser, Essig, Salz und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen sollten Zucker und Salz aufgelöst werden. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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Während die Sole abkühlt, schneiden Sie die Bananenschoten dünn auf Ihre bevorzugte Dicke.
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Füllen Sie die Einmachgläser mit den geschnittenen Paprikaschoten und bedecken Sie sie mit der zerdrückten Knoblauchzehe.
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Schöpfen Sie die Salzlake über die Paprika und lassen Sie 1/2 „oben, wenn Sie einmachen.
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Sobald die Paprikaschoten auf Raumtemperatur abgekühlt sind, entfernen Sie alle Luftblasen und bedecken Sie sie sofort mit den passenden Metalldeckeln. Vor dem Servieren 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
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OPTIONAL: Kochen Sie in einem Wasserbad Eindoser für 10 Minuten. Wenn Sie ein größeres Einmachglas verwenden oder in größerer Höhe leben, müssen Sie es länger im Wasserbad lassen. Konsultieren Sie (Anmerkung 3) für eine genaue Wasserbadkarte.