Einfache gefüllte Wurst – Keto, glutenfrei
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Dieses einfache Rezept für gefüllte Wurst besteht aus nur drei Grundzutaten und nur wenigen Minuten praktischer Zeit. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und ein großartiges Rezept, um eine Menschenmenge zu ernähren! Das Beste von allem, es ist kohlenhydratarm, keto- und glutenfrei.
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🍴 Über
Ich bin der Meinung, dass einfache Zutaten die absolut besten Mahlzeiten ergeben. Es muss nicht kompliziert sein, um köstlich, nahrhaft, gemütlich oder beruhigend zu sein.
Tatsächlich haben einige meiner Lieblingsrezepte nur wenige Zutaten. Dieses gefüllte Wurstrezept ist also nicht anders — es besteht aus nur drei Zutaten! Das ist richtig, Sie brauchen nur drei Dinge, um diese völlig köstliche, ultra tröstliche, Crowd pleasing Mahlzeit zu machen. Das bedeutet, dass Sie nicht extra zum Supermarkt fahren und nicht durch die Gänge kämmen müssen, um spezielle Zutaten zu finden.
Dies ist nur eines meiner Lieblingsrezepte mit italienischer Wurst. Weil gute italienische Wurst SO VIEL GESCHMACK hat, muss man kaum etwas damit anfangen, um ein wunderbares Essen zuzubereiten.
Wie wird es hergestellt? Nun, diese Würste enthalten Mozzarella-Käse und werden in einer reichhaltigen Tomatensauce gebacken, die Ihnen all die erstaunlichen italienischen Aromen bietet, die Sie in nur einem Gericht lieben. Es kommt klebrig und käsig, mit ein wenig Hitze (abhängig von der Gewürzstufe der Würste, die Sie wählen), und oh so wunderbar.
Es kann hergestellt werden, um ein oder zwei Personen zu dienen, oder es kann leicht in großen Mengen hergestellt werden, um eine Menschenmenge zu füttern! Und das Beste ist, dieses Rezept ist 100% Keto, kohlenhydratarm und glutenfrei. Überprüfen Sie immer alle Zutaten auf hinterhältigen Zucker und Gluten, wenn Sie eine Allergie oder Empfindlichkeit haben!
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🧑🍳 Zutaten
Hier ist, was Sie brauchen, um dieses Rezept zu Hause zu machen: nur DREI Dinge!
- Italienische Würstchen. Verwenden Sie süße, milde oder würzige italienische Wurstverbindungen, je nach Ihren Vorlieben, mit einem Gewicht von etwa 1/4 bis 1/3 Pfund. jeder. Das gibt jeder Person eine schön große Portion und gibt Ihnen auch viel Platz in der Wurst, um sie mit Mozzarella zu füllen. Achten Sie darauf, Würste in Hüllen zu kaufen, da gemahlene Wurst für dieses Rezept nicht funktioniert. Die meisten italienischen Würste werden mit Schweinefleisch hergestellt, aber Sie können Hühnchen- oder Putenwurst verwenden, wenn Sie möchten, ohne das Rezept anzupassen.
- Mozzarella-Käse. Mozzarella-Käse-Sticks wirken in diesem Rezept wie ein Zauber, weil sie GENAU die richtige Größe und Länge haben, um in eine Wurstverbindung zu stopfen, aber Sie können einen Block Mozzarella-Käse in Stücke schneiden, die in die Wurst passen. Ich versuche, wenn möglich Vollmilchkäse zu kaufen, aber teilweises Abschöpfen ist normalerweise leichter verfügbar.
- Marinarasauce. Meine Lieblings-Marinara-Sauce ist Rao’s, weil sie keinen Zuckerzusatz hat. Für zusätzlichen Kick, verwenden Sie ihre Arrabbiata Sauce (es ist extra scharf!). Ihre Lieblings hausgemachte oder im Laden gekaufte Tomatensauce wird wunderbar funktionieren, auch! Achten Sie nur darauf, die Zutaten auf zugesetzten Zucker zu überprüfen, der manchmal zu Wurst hinzugefügt werden kann.
Optionale Zutaten
Dieses Gericht ist unglaublich wunderbar, aber Sie könnten es genießen, ein wenig mehr Textur, Geschmack und Gemüse in diesem Gericht hinzuzufügen. Es macht es zu einer kompletten Mahlzeit, aber Sie können überspringen, wenn Sie lieber möchten!
- Füllen Sie jede Wurstverbindung mit einer beliebigen Kombination aus gewürfelten Paprikaschoten, Zwiebeln und Pilzen, die Sie mögen. Verwenden Sie je nach Größe ein bis zwei Esslöffel gewürfeltes Gemüse pro Wurstverbindung.
🔪 Anleitung
Sie werden nicht glauben, wie einfach dieses Rezept zu machen ist! Vertrauen Sie mir, dies wird Ihr neues Abendessen für geschäftige Nächte sein. Hier sind die Schritte, um es absolut perfekt zu machen.
Füllen Sie die Wurstglieder
Schneiden Sie zuerst jede Wurst mit einem scharfen Gemüsemesser oder einer Küchenschere von einem Ende zum anderen, etwa zur Hälfte, und achten Sie darauf, dass Sie nicht bis zum Schneidebrett durchschneiden.
Verwenden Sie Ihre Hände, um jede Wurst entlang des Schnitts vorsichtig zu öffnen und einen Platz zum Ausfüllen zu schaffen, ähnlich wie ein Boot.
Füllen Sie die geschnittenen Würste mit einem Stück Mozzarella. Drücken Sie es vorsichtig ein und drücken Sie dann die Seiten der Wurst so gut wie möglich wieder zusammen, um ihre ursprüngliche Form zu erhalten.
Zusammenbauen & Kochen
Als nächstes gießen Sie die Sauce in eine Auflaufform und verteilen Sie sie mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden. Übertragen Sie die vorbereiteten Würste in die Auflaufform und richten Sie sie in Reihen aus, damit sie sich nicht zu stark überlappen. Es ist in Ordnung, wenn sie sich berühren!
Mit Folie abdecken und im Ofen backen.
Während die Wurst kocht, bereiten Sie die Zucchininudeln oder andere Beilagen zu, die Sie möglicherweise zubereiten.
Innentemperatur prüfen & Servieren
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und entfernen Sie die Folie. Verwenden Sie unbedingt ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur der Würste an einigen Stellen zu testen. Die sichere Innentemperatur für Schweinswurst ist 160 ° F, pro USDA, also stellen Sie sicher, dass es mindestens diese Temperatur erreicht hat.
Die Schüssel etwas abkühlen lassen und dann mit einem Spatel auf einen Teller geben. Geben Sie ihm optional frisches Basilikum, frischen Pfeffer und italienische Gewürze, und Sie haben ein komplettes Abendessen und ein absolut leckeres Essen!
💡 Hilfreiche Infos
Vorab zubereiten: Die Wurstglieder zusammenbauen und mit Mozzarella füllen. Die Sauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen und die Würste in die Auflaufform geben. Fest abdecken und bis zu einem Tag vor dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren.
Reste aufbewahren: Übertragen Sie vollständig abgekühlte Reste in einen luftdichten Behälter oder einen Reißverschlusstasche. Schließen und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Was mit gefüllter Wurst servieren (alles optional):
- Spiralisierte Zucchini
- Gerösteter Brokkoli
- Spaghettikürbis
Jetzt müssen Sie nur noch kochen!
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Leicht gefüllte Wurst
Ausstattung
Zutaten
Gefüllte Würstchen
- 1.5 lb. Italienische Wurst Links, etwa 1/4 bis 1/3 lb. jeder
- 2/3 Tasse Marinara Sauce, kein Zucker hinzugefügt
- 1/2 lb. mozzarella-Käse oder 1 Mozzarella-Käse-Stick pro Wurst Link
Optionale Zutaten
- 3 zucchini spiralisiert
- 1 mittelgroßer Spaghettikürbis gekocht
- 1/4 Tasse gewürfelte Paprika, Zwiebeln und Pilze
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
Anleitung
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Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor.
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Verwenden Sie in der Zwischenzeit ein scharfes Gemüsemesser oder eine Küchenschere, um jede Wurstverbindung etwa zur Hälfte von Ende zu Ende zu schneiden. Achten Sie darauf, nicht bis zum Schneidebrett zu schneiden. Verwenden Sie Ihre Hände, um jede Wurst vorsichtig entlang des Schnitts zu öffnen, und füllen Sie dann die geschnittenen Würste mit einem Stück Mozzarella-Käse. Drücken Sie es vorsichtig ein und drücken Sie dann die Seiten der Wurst so gut wie möglich wieder zusammen, um ihre ursprüngliche Form zu erhalten.
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Gießen Sie die Sauce in eine Auflaufform und verteilen Sie sie mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden. Übertragen Sie die vorbereiteten Würste in die Auflaufform. Mit Folie abdecken und 40 Minuten im Ofen backen. Während die Wurst kocht, bereiten Sie die Zucchininudeln oder andere Beilagen zu, die Sie möglicherweise zubereiten.
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Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und ziehen Sie die Folie von der Auflaufform. Testen Sie die Innentemperatur der Würste an einigen Stellen (Die sichere Innentemperatur für Schweinswurst beträgt 160 ° F). Lassen Sie die Schüssel etwas abkühlen und geben Sie die Würste mit einem Spatel auf einen Teller. Mit Pfeffer und frischem Basilikum bestreuen und mit Ihren Lieblingsseiten servieren.
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Anmerkungen
Nutrition
