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Ein Leitfaden zum Kochen mit Solarenergie

Was ist ein Solarkocher?

Solarkocher werden mit direkter Sonneneinstrahlung betrieben. Sie verwenden keine fossilen Brennstoffe wie Öl oder Kohle. In der Vergangenheit stellten die Menschen Solarkocher nur als wissenschaftliche Experimente her. Niemand glaubte wirklich, dass Solarkocher tatsächlich zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden könnten. Jetzt, da die Technologie fortgeschrittener geworden ist, können die Menschen mit Solarkochern verschiedene Gerichte wie Makkaroni und Käse, Paella und Chili zubereiten.

Wie funktioniert ein Solarkocher?

Ein Solarkocher konzentriert die Sonnenstrahlen an einem Ort, um Wärme und Energie zu maximieren. Es isoliert und speichert dann die Wärme für nachhaltiges Kochen bei hohen Temperaturen. Leitfähige Materialien lassen die Wärme zu den Lebensmitteln gelangen und Konvektionsströme bewegen die Wärme in kühlere Bereiche, die sie benötigen.

Reflexion und Raytracing

Spiegel und andere reflektierende Materialien werden verwendet, um die Sonnenstrahlen in einen bestimmten Bereich zu lenken. Die Wärme und Energie sind alle an einem Ort konzentriert und machen den Herd effizienter. Raytracing ist die Wissenschaft, dem Strahlengang zu folgen und zu berechnen, wo Strahlen wahrscheinlich treffen. Die Kombination von Raytracing mit reflektierenden Materialien ist ein Grundelement von Solarkochern.

Der Treibhauseffekt: Absorption und Isolierung

Der Treibhauseffekt ist das Phänomen, durch das die atmosphärischen Schichten der Erde Kohlendioxid und andere Treibhausgase einfangen. Diese Gase absorbieren die Sonnenwärme und erhöhen die Temperatur der Erde. Der gleiche Effekt kann auf das Solarkochen angewendet werden. Solares Kochen reduziert die Freisetzung schädlicher Treibhausgase, so dass Sie der Umwelt helfen, wenn Sie einen Solarkocher verwenden. Viele Solarkocher verwenden Vakuumtechnologie, um Wärme zu isolieren und zu speichern, da Glas kein guter Isolator ist.

Thermodynamik & Kochen

Kochen ist ein wärmebetriebenes System. Thermodynamik ist die Untersuchung, wie Wärme, Arbeit und Energie in einem geschlossenen System interagieren. Daher sind die Prinzipien der Thermodynamik für ein erfolgreiches Solarkochen unerlässlich.

Strahlung

Strahlung ist die stärkste Komponente der Sonne. Solarkocher fangen Infrarotstrahlung ein, das ist das Element der Sonnenstrahlung, das Wärme transportiert. 53% des Sonnenlichts ist Infrarotstrahlung. Der Wirkungsgrad des Solarkochers liegt bei etwa 80%, was bedeutet, dass Solarkocher noch nicht in der Lage sind, 100% der Infrarotstrahlung der Sonne zu nutzen.

Wärmeleitung

Wärmeleitung ist Wärmeübertragung durch Kontakt. Wärme zwingt Atome, sich schneller zu bewegen und Energie zu erzeugen, indem sie sie auf die Teilchen überträgt, mit denen sie in Kontakt kommt. Die Wärmeübertragung im Topfbereich des Solarkochers erfolgt über Wärmeleitung. Metalle wie Edelstahl leiten Wärme besser als Holz.

Konvektion

Konvektionsströme sind das Ergebnis des Aufstiegs warmer Flüssigkeit oder Luft und des entsprechenden Abstiegs kalter Luft. Die kalte Luft wird erhitzt, wenn sie zu Boden fällt und in einem Zirkulationsmuster wieder aufsteigt.

Solarkocher-Designtypen

Einfache Panel-Solarkocher

Einfache Panel-Solarkocher sind die billigsten Solarkocher und helfen den Menschen, die Energiekosten zu senken. Der Topf besteht aus einem mit Folie ausgekleideten Karton und die reflektierende Platte kann aus Plastikfolie hergestellt werden. Der einfache Panel-Solarkocher ist tragbar und einfach zu konstruieren, aber nicht einige Modelle sind haltbarer als andere. Es ist auch nicht möglich, Lebensmittel mit einem einfachen Solarkocher zu braten.

• Einfache Solarkocher in Flüchtlingslagern – Flüchtlinge ohne Stromanschluss können mit Solarkochern warme Mahlzeiten zubereiten.
• Bauen Sie Ihren eigenen Solarkocher – Alles, was Sie brauchen, ist eine Schachtel mit Folie, etwas Plastikfolie und ein paar alte Zeitungen.

Basic Box Solarkocher

Basic Box Solarkocher nutzen auch Sonnenenergie zum Kochen von Speisen. Sie sind besser als einfache Solarkocher, da sie aufgrund der verbesserten Isolierung, die den Inhalt vor den Elementen schützt, höhere Maximaltemperaturen erreichen. Die Kunststoff- oder Glasplatte hält die Wärme im Inneren. Der Topf befindet sich in der isolierten Box.

• Machen Sie Ihre eigene Box Solarkocher – Upcycle eine Pizzaschachtel, um einen Solarkocher zu machen.
• Sie können S’mores mit einem einfachen Box Solarkocher kochen – Machen Sie diesen einfachen Box Solarkocher für Campingausflüge.

Advanced Panel Solarkocher

Advanced Panel Solarkocher verlassen sich auf die Schaffung einer toten Luftzone, die den Topf umgibt. Dies gibt dem Topf zusätzliche Isolierung. Zwei Möglichkeiten, die tote Luft zu erzeugen, bestehen darin, den Topf mit einer Glasschale oder mit hitzebeständigem Kunststoff abzudecken. Der Topf ist von einem Kreis zusammenklappbarer Reflektoren umgeben. Moderne Plattensolarkocher sind einfacher instandzuhalten und können höhere Temperaturen als einfache Plattenkocher erreichen. Im Vergleich zu parabolischen Solarkochern. sie absorbieren auch kein Sonnenlicht und es kann einige Zeit dauern, bis das Essen gekocht ist.

• Die Vorteile von Solar Kochen-Erweiterte panel solar herde nicht release jede verschmutzung in die luft.
• A Review of an Advanced Panel Solar Cooker – Schauen Sie sich diese Rezension des Sunflair Solar Oven an, einer Art fortschrittlicher Solarkocher.

Parabolspiegel-Solarkocher

Parabolspiegel-Solarkocher beruhen hauptsächlich auf Reflexion anstelle von Isolierung, was sie von Panel-Solarkochern und Box-Solarkochern unterscheidet. Parabolische Solarkocher Temperaturen können höher als 250 Celsius, so dass der Benutzer Eier und Speck mit dem Solarkocher braten. Andere Solarkocher erreichen keine Temperaturen, die zum Braten heiß genug sind.

• Stellen Sie einen Parabolsolarkocher her – Mit Platz- und Zimmereierfahrung können Sie Ihren eigenen Parabolsolarkocher in Ihrem Garten herstellen.

Advanced Box Solarkocher

Advanced Box Solarkocher haben ein besseres Reflexionssystem und ein Gestell für den Kochtopf, das die Wärme vom Boden des Solarkochers fernhält. Seine Größe macht es schwierig zu tragen, aber es kann zum Backen verwendet werden und der Koch muss nicht ständig die Sonne verfolgen und den Herd drehen.

• Die Erfahrung eines Benutzers mit einem fortschrittlichen Solarkocher – Lesen Sie, wie diese Frau mit ihrem Solarkocher goldene Beats gekocht hat.
• Solar Cooker Facts – Informationen über Solarkocher auffrischen.

Solarkochrezepte und Tipps

• Hausgemachtes Brot – Machen Sie Vollkornbrot mit einem leichten Hauch von Olivenöl.
• Solarkocher Tipps – Lesen Sie diese 10 Tipps für solar Kochen.
• Pizza – Backen Sie Mini-Margherita-Pizzen in Ihrem Solarofen.
• Hühnernudelsuppe – Dieses hausgemachte Erkältungsmittel kann eine Weile kochen, aber es lohnt sich.
• Chicken Enchiladas – Stapeln Sie Tortillas, Rinderhackfleisch, schwarze Bohnen und Käse, um diese Fiesta-ready Enchiladas zu machen.
• Lasagne – Backen Sie eine schnelle Rindfleisch- oder vegetarische Lasagne.
• Vegetarisches Chili – Dieses umweltbewusste Rezept enthält Paprika, Kidneybohnen und Tomaten.
• Halten Sie die Box geschlossen – Durch ständiges Überprüfen der Lebensmittel kann Wärme entweichen und die Garzeit verlängert werden.
• BBQ Pork Ribs – Genießen Sie diese langsam gekochten saftigen Rippen mit rehydriertem Gemüse.
• Einfache Garnelen – Es dauert weniger als eine Stunde, um dieses Garnelengericht in Ihrem Solarofen zuzubereiten.