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In dieser kurzen Anleitung beantworten wir die Frage „Wie man Rührei ohne Öl macht“.

Wie macht man Rührei ohne Öl?

Wenn Sie Eier ohne Öl herstellen möchten, gibt es mehrere alternative Möglichkeiten, z. B. eine Keramik- oder Antihaftpfanne für die Eier. Eine andere Möglichkeit besteht darin, PAM oder ein anderes aerosolisiertes Kochspray für die kalorienfreie Wahl zu verwenden. Und schließlich die Art, wie Sie Eier kochen.

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihre Kalorien zu reduzieren, ohne Ihr Lieblingsessen verlassen zu müssen, sollten Sie diesen Artikel lesen. Das Zurückschneiden von Öl erfordert ein wenig Kompromisse, aber das bedeutet nicht, dass Sie Ihre Lieblingsgerichte verlassen sollten. Hier sind die Möglichkeiten, wie Sie Eier ohne Öl leicht und köstlich kochen können

Wie können Eier ohne Öl oder Butter hergestellt werden

Es ist ein einfacher Vorgang, Eier ohne Öl oder Butter herzustellen. Überprüfen Sie die Anzahl der Möglichkeiten, wie Eier gekocht werden können.

• Verwenden einer Antihaftpfanne zum Braten eines Eies
• Herstellen von Eiern in der Mikrowelle

Verwenden von Keramik oder einer Antihaftpfanne

Wenn Sie eine Antihaftpfanne zum Braten eines Eies verwenden, stellen Sie sicher, dass es wie Keramikpfannen ungiftig ist. Das Kochen Ihrer Eier auf diese Weise senkt Ihren Ölverbrauch, ohne an der Pfanne zu haften.

Beim Kochen von Eiern auf diese Weise ist es wichtig, die Hitze nicht zu stark zu erhöhen, da dies die Eier verbrennt. Es ist eine Herausforderung, Eier ohne Fett herzustellen, aber Vorsicht ist der Schlüssel.

Herstellung von Eiern in der Mikrowelle

Das Mikrowellen Ihrer Eier ist auch eine andere Möglichkeit, Eier herzustellen, obwohl sie auf diese Weise möglicherweise ihre Knusprigkeit und Textur verlieren. Dies ist nominell eine kalorienfreie Alternative im Vergleich zur herkömmlichen Verwendung von Ölen. Wenn Sie die Eier jedoch nicht auf diese Weise genießen, ist es besser, andere Optionen wie Rührei, gekochte oder pochierte Eier zu wählen.

Was ist PAM Cooking Spray

PAM ist ein aerosolisiertes Kochspray, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Knoblauch und Butter erhältlich ist. Diese Sprays werden als kalorienfreie Alternative verwendet und hauptsächlich beim Backen und Braten verwendet, um Aromen zu verleihen. PAM Sprays haben Kalorien weniger als 5, so US-Vorschriften erlauben PAM Sprays Null-Kalorien zu behaupten.

Was sind die Rezepte, um ein Ei zu kochen, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen

• Gebacken
• Hart gekocht
• Weich gekocht
• Pochiert ganz
• Gekocht Rührei

Gebacken

Ja, es ist möglich, Ei in einem Auflauf, in Form eines Ganzen. Ein gutes Beispiel sind gebackene Eieraufläufe, bei denen Eier in kleinen Schalen gekocht und dann auf Speck-, Gemüse- oder Käsefüllungen gelegt werden.

Hartgekochte

Zum Kochen von Eiern muss überhaupt kein Fett hinzugefügt werden, und die Eier verlieren auch nicht ihren Geschmack oder ihre Textur. Dies ist eine großartige Option, besonders wenn Sie kein PAM-Spray verwenden möchten. Für hartkochende Eier legen Sie sie in eine mit Wasser gefüllte Pfanne. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, nehmen Sie die Pfanne aus dem Topf und lassen Sie die Eier 10-15 Minuten in der Pfanne.

Weichgekochte

Weichgekochte Eier sind auch eine weitere kalorienfreie Alternative. Sie sind auch einfacher herzustellen, da sie die gleiche grundlegende Methode haben wie die Zubereitung hart gekochter Eier. Während Sie weich gekochte Eier zubereiten, lassen Sie die Eier nach dem Entfernen der Pfanne vom Herd etwa 3-5 Minuten in kochendem Wasser. Sie sind also die gleichen wie pochierte Eier, aber sie sind einfacher zuzubereiten.

Pochiertes Ganzes

Es ist eine Kunst, die Zubereitungsmethode von pochierten Eiern zu beherrschen, da sie viel Technik erfordert.

Die grundlegende Methode besteht darin, das Ei vorsichtig in einen Topf mit heißem Wasser zu senken und zu kochen, bis es zum Servieren vorbereitet ist. Sie können diese cremigen, weichen, mit Eigelb gefüllten Eier jetzt auf Salaten und Sandwiches servieren.

Gekochtes Rührei

Der Gedanke, gekochtes Rührei in Suppe zu verwenden, mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, aber sie werden ziemlich oft in chinesischen Gerichten wie Eiertropfensuppe verwendet. Gekochte Eier werden einfach durch Hinzufügen von geschlagenen Eiern zu jeder heißen Suppe oder Soße hergestellt. Durch das Hinzufügen von Eiern zum Gericht erhält es eine reichhaltige und cremige Konsistenz.

Wie viele Kalorien enthält ein Ei ohne Öl

Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) enthält ein großes Ei etwa 72 Kalorien. Die Anzahl der Kalorien hängt von der Größe eines Eies ab und es gibt relativ weniger Kalorien in einem kleinen Ei.

Etwa die Hälfte der Kalorien in einem Ei stammt aus Fett. Ein großes Ei hat etwas weniger als 5 g Fett.

Es gibt einen ziemlichen Unterschied in den Kalorien zwischen dem Eiweiß und dem Eigelb. Das Eigelb eines Eies enthält etwa 55 Kalorien und der weiße Teil enthält nur 17 Kalorien.

Es gibt auch ungefähr 6 Gramm Protein in einem Ei.

Fazit

Es gibt verschiedene Methoden, Eier ohne Öl zu konsumieren, und eine kurze Schlussfolgerung wird unten gegeben

• Durch Kochen von Eiern in PAM Spray
• Mit Keramik- oder Antihaftpfannen
• Eier als hartgekochtes, weichgekochtes, pochiertes oder gekochtes Rührei verzehren

In dieser kurzen Anleitung haben wir die Frage „Wie man Rührei ohne Öl macht“ beantwortet und diskutiert, wie Eier unter verschiedenen Methoden ohne Öl hergestellt werden können.

Referenz

1. https://en.wikipedia.org/wiki/PAM_(cooking_oil)
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Food_and_Drug_Administration
3. https://fdc.nal.usda.gov/ndb/foods/show/01125
4. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/calories-in-an-egg#whites-vs-yolks