Das beste Rezept für geschwärzten Lachs
Dies ist das beste Rezept für geschwärzten Lachs! Es ist in nur 6 Minuten fertig und so lecker.
Bestes geschwärztes Lachsrezept
Ich werde dich nicht anlügen, das Kochen von Fisch zu Hause hat mich erschreckt …. aber nicht mehr. Ich bin ein großer Fischfan geworden und dieser leicht geschwärzte Lachs ist der Liebling meiner Familie.
Ich habe das Gefühl, dass es bald auch ein Favorit Ihrer Familie werden könnte!
Geschwärzter Lachs ist so einfach!
Das Abendessen ist in weniger als 10 Minuten fertig, sodass Sie dieses gesunde Rezept auch in den geschäftigsten Nächten genießen können. Sprechen Sie über eine Win-Win-Situation, oder? Es ist so einfach zuzubereiten und wir verwenden dieses hausgemachte geschwärzte Gewürzrezept.
Gesund….
Schnell…
und Lecker….
Es ist das perfekte Rezept für Tage, an denen Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben. Der kräftige Gewürzgeschmack ist so lecker!
Ihre Familie wird es lieben!
Wenn Sie Angst haben, zu Hause Fisch zu kochen, seien Sie es nicht. Probieren Sie dieses super einfache Fischrezept mit Ihrer Familie aus und Sie werden überrascht sein, wie wunderbar es ist.
Es kocht sehr schnell.
Was bedeutet geschwärzt?
Dies bedeutet nur, bei hoher Temperatur mit geschwärzter Würze zu kochen.
Was sind schwärzende Gewürze?
Zu diesen Gewürzen gehören Paprika, Salz, Petersilie, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Oregano. Es kommt alles zusammen für die beste Würze!
Es ist so einfach zuzubereiten und wir verwenden dieses hausgemachte geschwärzte Gewürzrezept.
Die Herstellung dauert nur wenige Minuten und ich denke, es ist besser als im Laden gekauft. Plus, es wird Ihnen auch Geld sparen!
Zutaten:
- Lachs (ich kaufe meinen gefrorenen bei Sam’s)
- Schwärzendes Gewürz – verwenden Sie mein hausgemachtes geschwärztes Gewürzrezept
- Pflanzenöl
Wie man geschwärzten Lachs macht:
- Ich lege den Lachs gerne auf einen Teller, um ihn fertig zu machen. Beginnen Sie, indem Sie den Lachs mit Pflanzenöl bestreichen.
- Zweitens, nehmen Sie einen Löffel und legen Sie das hausgemachte geschwärzte Gewürz über den Fisch und verteilen Sie es so, dass alles bedeckt ist. Normalerweise verwende ich etwa ½ Esslöffel pro Fisch, aber Sie fügen hinzu, was Sie bevorzugen. Denken Sie daran, je mehr Sie verwenden, desto würziger wird es sein und je weniger Sie verwenden, desto milder wird es sein.
- Drehen Sie nun den Fisch um und würzen Sie die andere Seite.
- Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne, damit sie wirklich heiß wird. Ich persönlich liebe es, diese gusseiserne Bratpfanne zu verwenden, die ich direkt auf meinen Herd stellen kann und die mir einen großen Kochraum bietet. Außerdem kann ich das auf meinem Grill draußen benutzen.
- Zum Schluss den Lachs in die heiße Gusseisenpfanne geben und einige Minuten kochen lassen. Es dauert nicht lange und in der Regel nur etwa 3 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie es zeitlich festlegen und den Fisch nicht bewegen, damit er diese schöne geschwärzte Kruste bekommt. Das ist wichtig!
- Sobald diese Seite fertig ist, drehen und kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis sie fertig sind.
- Den Lachs herausnehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Das wird so zart und schmeckt fantastisch!
Möglichkeiten, geschwärzten Lachs zu verwenden:
- Salat – Machen Sie einen Salat mit Ihren Lieblingsbelägen und legen Sie den Lachs darauf.
- Tacos- Lachs Tacos sind die besten!
- Lachskuchen – Reste zerkleinern und Lachskuchen backen. Dies ist ähnlich wie Krabbenkuchen und Sie müssen nur Panade und ein Ei hinzufügen, bis es die richtige Konsistenz hat. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Sandwich – Auf einem Hamburgerbrötchen genießen und Salat und Tomate hinzufügen. Dies macht ein tolles Mittagessen am nächsten Tag.
Probieren Sie heute Abend dieses Rezept für gegrillten geschwärzten Lachs.
Wir alle lieben es und es ist so schnell zuzubereiten. Es ist perfekt für anstrengende Tage. Sie können in nur 6 Minuten auf dem Tisch zu Abend essen!
Es ist das beste Lachsrezept!
Ich meine es ernst. Sie werden dieses erstaunliche Rezept lieben. Ich kann es kaum erwarten, dass du es versuchst.
Was ist gut mit geschwärztem Lachs zu servieren?
Wir lieben eine Mikrowellen-Ofenkartoffel und es ist so schnell und einfach!
Ein paar Beilagen zum besten Lachsrezept aller Zeiten:
Verwandeln Sie dieses einfache Rezept für gegrillten geschwärzten Lachs in eine komplette Mahlzeit, die in kürzerer Zeit fertig ist, als Sie zum Mitnehmen benötigen!
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Probieren Sie das Rezept für gusseisernen Lachs!
Dieses Rezept enttäuscht nicht. Sogar meine Familienmitglieder, die keine großen Fischesser sind, haben das genossen.
Es ist die perfekte Mahlzeit, wenn Sie wenig Zeit haben, aber in Eile zu Abend essen müssen. Ich versuche, ein paar dieser einfachen Rezepte auf der Hand zu halten.
Zwischen Arbeit und Schule und Aktivitäten ist das Leben beschäftigt. Die Essenszeit muss nicht mit einfachen und leckeren Rezepten wie diesem in den Hintergrund gedrängt werden!
Drucken Sie das Rezept für gegrillten geschwärzten Lachs unten aus:
Das beste Rezept für geschwärzten Lachs
Zutaten
- ▢ 4 Lachsfilets
- ▢ 2 EL Schwärzungsgewürz
- ▢ 2 EL Pflanzenöl (geteilt)
Anleitung
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Legen Sie den Lachs auf einen Teller. Reiben Sie 1 EL des Pflanzenöls auf beide Seiten der Lachsfilets.
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Löffeln Sie das schwarze Gewürz über den Fisch und verteilen Sie es (beide Seiten_. Ich verwende etwa ½ Esslöffel pro Filet. Sie können den Betrag nach Ihren Wünschen anpassen. Je mehr Sie verwenden, desto würziger wird es und je weniger Sie verwenden, desto milder wird es sein.
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Das restliche Pflanzenöl in einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
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Lachs auf die heiße Gusseisenpfanne legen und 3 Minuten kochen lassen. Zeit es und bewege den Fisch nicht, damit er diese schöne geschwärzte Kruste bekommt.
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Flip und kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis der Lachs eine Innentemperatur von 145 Grad F erreicht.
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Auf einen separaten Teller legen und einige Minuten abkühlen lassen. Warm servieren und genießen!
Rezeptnotizen
Nährwerte
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