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Wenn nicht für den Ehemann, der mich stößt, um Gerichte zu machen, die ich meistens in meinem Leben nicht gemacht habe, konnte ich mir nicht vorstellen, in der Küche „Magie zu machen“ — überhaupt. Ich sage „Magie“, weil die meisten Versuche „zum ersten Mal“ sind und manchmal ein Hit (die, die ich poste) und manchmal ein Misserfolg. Wenn sie ein Hit sind, werden sie zu einem Grundnahrungsmittel, und er wird es immer wieder anfordern. Aber wenn es ein Miss ist, streichen wir es in unserer „to cook list“ durch, obwohl ich immer noch versuche, im Internet nach einer anderen Version des Rezepts zu stöbern.

Dieses Mal sagte ich ihm, ich hätte Lust auf ein süßes Dessert und vielleicht könnte ich eine schnelle Maja Blanca zaubern, aber zu meiner Überraschung sagte er: „Oh, aber ich denke heute daran, Gelatine zu essen.“ Jetzt erinnerte ich mich, dass er Agar-Agar-Gelatinestangen (nicht die pulverisierten, nicht aromatisierten in Päckchen, die meiner Meinung nach leichter zu manövrieren sind) während unseres letzten Lebensmittelgeschäfts gepackt hatte, und ich erinnerte mich auch daran, dieses cremige Gulaman-Rezept von fortunatecooky mit einem Lesezeichen versehen zu haben.com

2 Bars gulaman
1 1/2 Tasse Zucker
3 Tassen Wasser
1 Kondensmilch ( hohe Dose)
2 Tassen Fruchtcocktail
1/4 Tasse Rosinen
2 Eier, geschlagen

1. Gulaman und Zucker in kochendes Wasser geben.
2. Rühren, bis Gulaman aufgelöst ist.
3. Vom Feuer nehmen und leicht abkühlen lassen, dann Milch und Eier hinzufügen.
4. In die Form gießen.
5. Kühlen.
6. Wenn Gulaman leicht eingestellt ist, fügen Sie Fruchtcocktail und Rosinen hinzu. Es wird in den Boden sinken, wenn es sofort hinzugefügt wird.
7. Chill wieder bis zur vollständigen Einstellung.
8. Invertieren, um eine Platte, wenn bereit zu dienen.

Das Urteil:

Wir haben es geliebt. Es ist einfach und leicht zu machen ist ein großes Plus. Er konnte es kaum erwarten, dass es länger im Kühlschrank kühlte und fast eine mittelgroße Form ganz alleine fertiggestellt hatte. hihi.