Christina Pirello
Christina Pirello ist eine helle, freigeistige, lebhafte Rothaarige, die eine der herausragenden Autoritäten Amerikas für Natur- und Vollwertkost ist, und ihre strahlende Persönlichkeit dient nur dazu, ihre Botschaft stärker zu machen. Und sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Amerikanern zu zeigen, dass sie gut aussehen und sich auch gut fühlen können, indem sie lernen, natürliche, biologische Lebensmittel zu essen.
Christinas Liebe zum Essen begann in jungen Jahren, als sie viele glückliche Stunden mit ihrer Mutter kochte, die das Familienleben in ihrer italienischen Küche zentrierte. Meine Mutter war immer so glücklich, während sie kochte. Es war der Ort, an dem sich die ganze Familie versammelte, und es war ein Ort, von dem ich wusste, dass große Freude kam, erinnert sie sich.
Diese Freude könnte genau das gewesen sein, was Christina darauf vorbereitet hat, offen für die heilende Kraft der Nahrung zu sein, weil sie sie brauchen würde. Im Alter von 26 Jahren wurde bei ihr terminale Leukämie diagnostiziert. Als ihre Krankheit identifiziert wurde, war der Krebs bereits in ein akutes Stadium fortgeschritten. Ihre Ärzte gaben ihr wenig Grund zur Hoffnung auf die Wirksamkeit konventioneller medizinischer Therapien und sagten ihr, sie habe nur noch Monate zu leben. Anfangs war sie entmutigt und unsicher. Dann stellte ihr ein Mitarbeiter Robert Pirello vor, einen Anwalt für Vollwertkost, der ihr half, ihren Lebensstil und ihre Ernährung auf der Grundlage ganzer, unverarbeiteter Lebensmittel anzupassen. Mit Liebe, Hingabe und todesmutiger Disziplin überwand Christina die Chancen und entwickelte dabei eine Expertise im Kochen mit Vollwertkost.
Nach nur zwei Monaten des Verzehrs von Bohnen, Getreide und Gemüse bemerkten ihre Ärzte eine signifikante Verbesserung ihres Zustands. In vierzehn Monaten war ihr Krebs verschwunden. Von dieser Zeit an war sie absolut überzeugt von der engen Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit. Sie wusste, dass ihre Berufung darin bestand, anderen zu helfen, die Bedeutung dieser Beziehung in ihrem eigenen Leben zu entdecken. Zu diesem Zweck studierte und wurde sie Expertin für Traditionelle Chinesische Medizin, Ayurveda, Akupunktur und erwarb einen Master in Ernährung. Heute, fast 27 Jahre später, ist Christina ein leuchtendes Beispiel und Inspiration für die Kraft, die unsere Ernährungsgewohnheiten auf unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden haben.
Christina ist die Emmy-preisgekrönte Moderatorin der Fernsehserie Christina Cooks, die wöchentlich auf über 200 nationalen öffentlich-rechtlichen Fernsehsendern im ganzen Land sowie im Create Network ausgestrahlt wird. Es wurde auch in über 50 Ländern auf Discovery Health ausgestrahlt. Christina bietet auch Reisen und Ferien zu exotischen Zielen an, von Karibikkreuzfahrten bis hin zu Italienreisen.