• Articles
• admin

Pilroser A La valenciana eller Pilroser er en typisk latinamerikansk ret, der også betragtes som en del af det filippinske køkken. Det betragtes som den filippinske version af paella. I Chile og Nicaragua kaldes det en latinamerikansk version af Valencian paella.

Valenciana, den filippinske version af Paella. Så lækker og en god risret til ferien.

Pinoy Valenciana Opskrift

Ingredienser:

• 1 lille kylling frituregryde, skåret op i 2-tommer stykker
• 1/2 pund svinekød kop op i 1-tommer stykker og 1/4 tommer tyk
• 2 links af kinesisk pølse
• 6 små kartofler, kvart
• 2 hvidløgsfed, hakket
• 2 store modne tomater
• 2 skiver dåse pimentos, skiver
• 1 kop grønne ærter
• 3 kopper ris, kogt i 3 kopper vand og 2 kopper kokosmælk
• 1/2 kop oleomargarine
• 1/4 kop skiver sorte oliven
• 1 tsk salt

madlavningsinstruktioner:

1. læg kylling og svinekød i stegepande. Krydre med salt og peber. Kog indtil lidt brun.
2. steg hvidløg, løg og tomater i oleomargarine i den angivne rækkefølge i en dyb gryde.
3. tilsæt kartofler, derefter kylling, svinekød og pølse.
4. rør og dæk indtil kød og kartofler er færdige.
5. tilsæt vand om nødvendigt.
6. tilsæt pimentos, ærter og oliven.
7. når kød og grøntsager er færdige, skal du fjerne noget af bestanden fra kød og lægge til side.
8. tilsæt kogt ris til kød og bland grundigt.
9. Tilføj resterende lager og sæson efter smag. Kog på lav varme, indtil blandingen bliver helt tør.
10. serveres på fad. Pynt toppen med skiver hårdkogte æg, fyldte oliven, pimento strimler og kviste af persille blade.

reklame

Leder du efter andre Lutong Pinoy opskrifter at prøve? Du er velkommen til at tjekke vores Svinekød Opskrifter, Kylling opskrifter og desserter.

nogle visuelle og skriftlige indhold er ophavsretligt beskyttet til deres respektive og hensynsfulde ejere. Vi hævder ikke, at disse opskrifter eller fotos er proprietære for os. Hvis dette er dit, og du gerne vil have det fjernet og ikke delt med andre, så lad os det vide ved at sende en e-mail til kontakt @ lutongpinoyrecipe.com, du kan bruge vores hjemmeside kontaktformular eller ved at sende en besked på vores Facebook-side. Læs vores ansvarsfraskrivelse.