Syltede Bananpeber (Kun 20 Minutter!)
Lær hvordan du Sylter peberfrugter med vores easy Pickled Banana Peppers Opskrift (indsæt Peter Piper plukket en hakke syltede peberfrugter joke her). De er et smagskraftværk, der tilføjer smag og smag til alle opskrifter, især vores foretrukne Prime Rib-smørrebrød og Meksikanske opskrifter! Syltede opskrifter er rigelige her på Foodieandvin: syltede agurker opskrift, syltede rødløg, syltede ferskner og syltede jalapeno peberfrugter!
syltede bananpeber kan købes i din lokale købmand, men smagen og den bløde struktur lader meget tilbage at ønske. Plus, de er fyldt med madfarvestoffer og konserveringsmidler. Så hvordan holder du syltede bananpeber sprøde og ved hånden? Simpel. Du brugte 20 minutter på at lave din egen. Jeg ved, lettere sagt end gjort. Men indsatsen er det værd.
Er Banan Peber Hot?
negativ. Dette er ikke nogen jalape Largo pepper! Faktisk vurderer bananpeber kun 0-500 Scoville – varmeenheder på Scoville-skalaen. De er milde, mellemstore chili peber med en lille tang og ramt af sødme.
hvad skal man spise med syltede peberfrugter
der er en overflod af måder at nyde syltede bananpeber på.
de er den perfekte accoutrement til vores berømte Carne Asada Tacos.
læg dem op i bøf Fajitas eller kylling Fajitas.
serveres sammen med kandiserede jalape-karruseller på et Charcuteriebræt
kast dem oven på Instant Pot-nyrebønner eller Instant Pot-Pinto-bønner.
kast dem på æg i am, eller endda når du laver disse Starbucks Sous Vide Ægbid.
kast dem i vores Instant Pot makaroni og ost efter det er gjort madlavning.
Føj til salatopskrifter, inklusive Ensalada De Coditos, Ensalada De Papa, græsk salat eller italiensk hakket salat.
disse ville være fantastiske på smørrebrød, som denne Muffaletta smørrebrød opskrift eller endda vores Instant Pot Philly Cheesesteak smørrebrød opskrift.
Hej, smagsprøver!
Åh, endnu bedre: hamburger eller hotdog toppings!
hvordan man laver syltede bananpeber
at lave hurtige syltede peberfrugter kræver kun 20 minutter af din tid og et par korte ingredienser. Dette inkluderer dog ikke den anbefalede 24 timers marineringstid.
der er kun 4 store trin involveret: kog saltlage, skær peberfrugterne og overfør dem til en steril dåse, lad saltlage over peberfrugterne og forsegle!
Hvor Længe Varer Lette Syltede Peberfrugter?
dette er en køleskab pickle opskrift, så krukkerne skal opbevares i køleskab, indtil du er klar til at spise. De kan opbevares op til 3 måneder.
opskrift noter & Tips:
ikke i frø? Brug en lille parringskniv til at fjerne membraner og frø efter udskæring. Jeg gider ikke med dette trin, men til hver deres egen!
denne konservesopskrift er meget tilpasningsdygtig. Tilføj i hvad krydderier du tror, du gerne vil. Tænk sennepsfrø, sort peberkorn, dild osv. Listen er uendelig.
mange har spurgt ” Er banan peber og Pepperoncini det samme?”Selvom det er meget ens, er dette to forskellige peberfrugter. Pepperoncini peberfrugter er en god erstatning for bananpeber, men de er lidt spicier (100-500 på Scoville Heat Units skalaen).
Er Syltede Peberfrugter Det Samme Som Bananpeber? Syltede peberfrugter omfatter alle sorter af peberfrugter (tænk jalape Laros, serranos osv.) så bananpeber falder ind under kategorien syltede peberfrugter.
Hvad er den bedste måde at bevare bananpeber på? Du kan bruge denne nemme syltede peberopskrift til at fremstille dåse bananpeber. Følg bare USDA-retningslinjerne, hvis du ikke er bekendt med konservesprocessen. Hurtig påmindelse….fjern hvidløgsfedden inden konserves for at undgå risikoen for botulisme.
her er et hurtigt diagram relateret til højde og vandbad tid som anbefalet af USDA.
de bedste VINPARRINGER til peberfrugter
dette er en hård at parre, da det virkelig afhænger af, hvordan du bruger de syltede sød peber. Hvis du bruger på en japansk skål, ville jeg nå ud til en Margarita opskrift.
når det kommer til vin, vil jeg nå frem til en Riesling eller ros Purpur, da den lille sødme vil afbalancere eddike.
# # jeg vil meget gerne høre fra dig! Brug hashtag #foodieandvin, når du har lavet denne opskrift og post til sociale medier! Efterlad en kommentar, og lad mig vide, hvordan du bruger syltede bananpeber!
Print opskrift
syltede banan peberfrugter
Ingredienser
- 1 Lb Banan Peber (Ca. 10 lange peberfrugter)
- 2 kopper vand
- 2 kopper destilleret hvid eddike (Note 1)
- 1 spsk Kosher Salt (Note 2)
- 1 spsk sukker eller honning
- 2 fed hvidløg, knust
instruktioner
-
tilsæt vand, eddike, salt og sukker i en mellemstor gryde og kog op. Når kogning af sukker og salt skal opløses. Sæt til side for at køle af.
-
mens saltopløsningen afkøles, skal du skære bananpebrene tyndt til din foretrukne tykkelse.
-
fyld mason-krukken(e) med de skivede peberfrugter og top med den knuste hvidløgsklove.
-
hæld saltlage over peberfrugterne, og lad 1/2″ være øverst, hvis du konserverer.
-
når peberfrugterne er afkølet til stuetemperatur, skal du fjerne eventuelle luftbobler og straks dække med de matchende metallåg. Opbevares i køleskab i 24 timer før servering.
-
valgfrit: kog i et vandbad i 10 minutter. Hvis du bruger en større murkrukke, eller hvis du bor i en højere højde, bliver du nødt til at forlade i vandbadet længere. Se (Note 3) for et nøjagtigt vandbaddiagram.