stegt tilapia i kokosmælk (Ginataang tilapia)
stegt tilapia i kokosmælk er en filippinsk skål lokalt kendt som Ginataang tilapia. Denne version gør brug af stegt tilapia sammen med malunggay blade (morninga). Det spises bedst med en kop varm hvid ris.
hvis du husker, offentliggjorde jeg en lignende opskrift på ginataang tilapia. Jeg brugte frisk tilapia til den opskrift. Det var lige så lækkert som denne version. Jeg tror, at den friske tilapia-version dog har en mildere smag.
jeg kan godt lide tilapia. Her er mine top 10 favorit tilapia opskrifter.
det er let at lave din egen stegte tilapia i kokosmælk. Start med at sauter hvidløg, løg og ingefær i olie. Dette giver skålen en appetitlig aroma. Kokosmælken tilsættes derefter og koges, indtil den koger. Du bliver nødt til at lade kokosmælken koge et stykke tid, før du tilsætter tilapia og peber. Chili peber er valgfri. Tilføj dette, hvis du vil have din skål krydret. Krydre med fiskesauce, og tilsæt derefter malunggay-bladene sidst.
prøv denne enkle stegte tilapia i kokosmælk (Ginataang Tilapia) Opskrift. Glad Madlavning!
stegt tilapia i kokosmælk (Ginataang Tilapia)
ingredienser
- 1 til 2 stykker stegt tilapia
- 1 stykke banan peber
- 3 stykker chili peber valgfri
- 2 kopper kokosmælk
- 5 cloved hvidløg knust
- 1 medium rødløg skiver
- 2 thumbs ingefær hakket
- 2 til 3 spsk fiskesauce
- 2 kopper malunggay blade
- 3 spsk madolie
instruktioner
-
varm olie i en gryde.
-
hvidløg, løg og ingefær
-
hæld kokosmælken i gryden. Lad koge.
-
tilsæt banan peber og stegt tilapia. Dæk og kog på lav varme i 15 minutter.
-
tilsæt chili peber og fad sauce. Røre. Vend fisken om. Dæk gryden og fortsæt derefter med at lave mad i 10 minutter.
-
tilsæt malunggay blade. Kog i 5 til 8 minutter.
-
overfør til en serveringsplade.
-
tjene. Del og nyd!
ernæring
