• Articles
• admin

Shake Shack er en hurtig afslappet restaurantkæde, der serverer hotdogs, burgere, frosne desserter og alkoholholdige drikkevarer. Det blev introduceret i USA, men det har også en enorm fanbase her i Storbritannien. I dag er der otte S. hake Shack steder i London, samt en i Cardiff. Londonere kan nu finde Shake Shacks i Covent Garden, Tottenham Court Road, Leicester-pladsen, Victoria Nova, Kanariske kaj, Soho og Mansion House. Men gør Shake Shack franchise? Lad os finde ud af, efter et hurtigt kig på restaurantens historie.

historie Shake Shack

Shake Shack blev lanceret i USA i 2001 som en hotdog vogn baseret i Madison pladsen Park i Manhattan. Besætter en så travl placering, det er ingen overraskelse, at det fik en stor gruppe fans, der ville stille op ved vognen hver dag. Efter tre år blev Shake Shack en fast inventar i Madison-pladsen.

Shake Shack har solgt sit lækre tilbud i Storbritannien siden 2013. Dens første britiske filial var beliggende i Covent Garden, hvor den drage fordel af eksponering for et stort antal potentielle kunder.

virksomheden har også udvidet sin kundebase ved at slutte sig til det stigende antal restauranter, der tilbyder madlevering gennem Deliveroo. Nu, forbrugere i London og Cardiff kan nyde Shake Shacks komfortmad fra komforten i deres eget hjem.

hvilken mad serverer Shake Shack?

Shake Shack har udviklet en lækker menu, der holder kunderne tilbage for mere. Det omfatter en række hotdogs, oksekødsburgere, stegte kyllingeburgere og pommes frites. Shake Shack er dog berømt for sit usædvanlige dessertudbud bestående af frosne vaniljesausretter. Efter at have skabt disse usædvanlige måltidsmuligheder drager virksomheden fordel af en samling loyale kunder, der ikke kan få nok af den kølige, cremede vaniljesaus.

burgerrestauranten er stolt af sine mange partnerskaber med lokale håndværksleverandører. Gennem disse kan Shake Shack sikre, at dens madretter er lavet med de fineste ingredienser fra troværdige kilder. Derudover bruger den ingredienser af høj kvalitet til at fremstille sine standardmenupunkter, herunder 100 procent Aberdeen Angus-oksekød fra køer, der er græsfodret på britiske græsgange.

derudover kan du være interesseret i at vide, at restaurantbranchen endda har udviklet sine egne linjer vin og øl. ShackMeister Ale og Lager brygges på Thornbridge bryggeri i Derbyshire, mens Shack hvid og Shack rød – fra Domæne Lafage i Languedoc-Rousillon regionen i det sydlige Frankrig sælges udelukkende på Shake Shack steder.

er Shake Shack franchise?

Shake Shack er helt klart en fantastisk forretning at blive involveret i, og som et resultat er mange iværksættere ivrige efter at finde ud af, om det tilbyder franchisemuligheder. Desværre fungerer det ikke et franchisesystem.

Sådan bliver du involveret i Shake Shack

Shake Shack angiver, at et begrænset antal af dets placeringer drives gennem licensaftaler. Det betyder, at det har dyrket et forhold til partnere, der deler sin vision for at udvide til internationale markeder. Områder, der i øjeblikket er tilgængelige under licensaftaler, omfatter Bahrain, Egypten, Japan, Jordan, Libanon, Oman, Katar, Rusland, Sydkorea, Saudi-Arabien, Tyrkiet, De Forenede Arabiske Emirater og Storbritannien.

burgerrestauranten har høje forventninger til sine partnere, og for at blive en skal du have den rigtige oplevelse bag dig. Du har brug for en dokumenteret track record i detail-eller gæstfrihedsbranchen, eller ideelt set, i den fine spisestue, afslappet spisning eller hurtig servicesektor. Ud over dette skal du have stærke kerneværdier, der er i overensstemmelse med Shake Shacks etos og nok kapital til at realisere en udviklingsaftale i et bestemt land. Endelig skal du have eksisterende virksomhedsinfrastruktur og selvfølgelig et stærkt grundlag for viden om dit lokale område.

hvis det ikke er helt rigtigt for dig at blive licenstager, kan du blive en Shake Shack-leverandør. Hvis du mener, at virksomheden kunne drage fordel af brugen af dine produkter, skal du kontakte og gøre din sag. Husk, at kende oprindelsen af deres mad er en prioritet for Shake Shack, så de vil kun overveje leverandører, hvis de har evnen til at tilbyde kvalitetsingredienser, der er ansvarligt indkøbt.

fødevaremarkedet i Storbritannien

det er et godt tidspunkt at komme ind i fødevareservicebranchen, da det er på toppen i Storbritannien. Som nation brugte vi 84 mia. kr. på restauranter og cafeer i 2018 – et ugentligt gennemsnit på 18,60 kr.pr. person.

som nation brugte vi 84 mia.kr. i restauranter og cafeer i 2018 – et ugentligt gennemsnit på 18,60 kr. pr. person.

faktisk spiser 43 procent af os mindst en gang om ugen, hvilket viser, hvor lukrativt at drive en restaurant kan være. Og vi ved alle, hvor populære burgere, kylling, pommes frites og frosne desserter er. Bare tag et kig på McDonald ‘ s, Storbritanniens mest populære fastfood Hurtig service restaurant. Dens fokus på burgere, kylling nuggets, fries, milkshakes og IS har ført det til at blive branchens førende det er i dag. Shake Shack har dyrket en lignende menu for at appellere til det samme, udbredte målmarked, som McDonald ‘ s gør.

men Shake Shack går et skridt videre end McDonald ‘ s. det forstår, at forbrugerne i stigende grad er interesserede i bæredygtigheden af deres yndlingsmærker, og om de er opmærksomme på dyrevelfærd. Derfor sælger Shake Shack” helt naturlig ” kylling, genbruger al sin plastemballage, genbruger sin madolie til at generere ren energi og komposterer madrester, når det er muligt. Danny Meyer, medstifter af Shake Shack, sagde:

“jeg stoler på, at McDonald’ s kan finde en måde at sælge helt naturlig kylling uden at hæve deres priser; det gjorde vi på Shake Shack. Det er dyrere, og vi tog en lille margin hit, men vi gjorde det. Og hvis vi kan gøre det, ved jeg, at meget større virksomheder kan.”

Shake Shack arbejder endda hårdt for at sikre, at dens steder passer til deres lokale område. Virksomheden bruger et brugerdefineret arkitektonisk design på hvert sted og tilføjer miljøvenlige elementer for at reducere dens indvirkning på miljøet. Burger-restauranten lytter til bekymringerne fra den britiske offentlighed, som skulle hjælpe den med at overleve og trives i de kommende år.

lignende franchise muligheder

selvom Shake Shack franchise muligheder ikke er tilgængelige, er der masser af ting, du kan tage væk fra succesen med sit koncept og foder til din næste venture. Dens menupunkter og fokus på bæredygtighed og dyrevelfærd er blot et par områder, du kan tænke på. Her, vi vil se på et par restaurant franchise muligheder, der tager en lignende tilgang til Shake Shack.

den hurtige afslappede restaurantsektor er enormt rentabel, så vi giver et dybtgående kig på de muligheder, der er åbne for dig.

1.Loaded Burgers

Loaded Burgers er en mad franchise, der giver burgere pakket med den højeste kvalitet kød og friskeste toppings på markedet. Det er dedikeret til at tilbyde velsmagende burgere til en rimelig pris for at holde kunderne tilbage for mere.

• at blive en Loaded Burgers franchisetager: ideelle Loaded Burgers franchisetagere er personer, der er business-fokuserede og brænder for mad. Du bør også demonstrere stærke ledelsesevner og være en ivrig lærer. At have erfaring i branchen er fordelagtigt, men ikke afgørende. Hvis du er ivrig efter at sætte dit præg på den dynamiske og udviklende industri, hvorfor ikke prøve lykken ved at blive en Loaded Burgers franchisetager?
• hvor meget du skal investere: Du skal foretage en minimumsinvestering på 25.000 kr.og en samlet investering på 150.000 kr.
• hvad du får for din investering: når franchisetagere slutter sig til dette spændende gourmet burger-brand, vil de deltage i et grunduddannelsesprogram, der får dem til at tage fat på den gennemprøvede forretningsmodel. Loaded Burgers leverer også alt det nødvendige udstyr, der er nødvendigt for at få din virksomhed i gang, sammen med support inden for marketing og salg. Loaded Burgers er ivrig efter at hjælpe sine franchisetagere hvert skridt på vejen, da det er alvorligt med brandets succes og vækst.

2.Skvattet

dette ikoniske brand har allerede introduceret sig til Storbritannien og mange andre sultne kunder over hele kloden. Skvattet stræber efter fremragende service, enestående mad og stor værdi for pengene. Dette har hjulpet det med at skabe en så stor og loyal kundebase gennem sine år i drift.

Vimpy blev grundlagt i 1934, og den første britiske restaurant åbnede i Lyons hjørnehus i London i 1954. Mærket er siden udvidet til over 1.000 filialer i 23 lande.

selvom skvattet nok er mest berømt for sine burgere, har det også et omfattende tilbud, herunder jakke kartofler, hele dagen morgenmad, torsk og chips, kylling plader, ost toasties, ristede te kager, chips, løg ringe og meget mere.

• bliver en uhyggelig franchisetager: Skvattet opfordrer personer, der er ivrige efter at levere høj kvalitet, overkommelige måltider og har tidligere ledelseserfaring og gode kommunikationsevner til at anvende.
• hvor meget du skal investere: det koster dig 220.000 kr.at starte din egen 60-sæders skvattede restaurant og 80.000 kr. for en ekspressenhed. Begge muligheder inkluderer franchisegebyret på 10.000 kr.
• hvad du får for din investering: Inden du åbner butik, vil du deltage i et to-ugers kompetenceprogram i Academy Training Store og modtage løbende support inden for områder som marketing, reklame, salg og kunderelationer. For at sikre, at du aldrig føler dig alene eller uden nødvendig støtte, vil franchisetagere regelmæssigt blive besøgt af en tildelt distriktschef.

3.Rocket ‘ s

denne burger-franchise opererer i den hurtige afslappede sektor og er en af Irlands førende restaurantkæder. Kun de fineste kvalitetsingredienser bruges, og dette inkluderer helt naturligt irsk kød, der aldrig er frosset og altid frisk.

• at blive en Rockets franchisetager: den ideelle franchisetager er en person, der er en god beslutningstager og forretningsfokuseret samt brænder for brandets succes. Det er også gavnligt at have restaurant erfaring og evnen til at demonstrere din dedikation til Rockets og dens nationale vækst.
• hvor meget du skal investere: Interesserede ansøgere skal kunne foretage en minimumsinvestering på 170.000 kr. og en samlet investering på 200.000 kr.
• hvad du får for din investering: kæden vil give franchisetagere den nødvendige support, herunder hjælp til sourcing af en placering.

Franchising i den hurtige afslappede fødevareindustri

selvom Shake Shack i øjeblikket ikke tilbyder franchisemuligheder, er der masser af muligheder for at starte en rentabel restaurant med en anden virksomhed. Fødevareindustrien blomstrer utvivlsomt i øjeblikket, hvor forbrugerne vælger at spise ude oftere end nogensinde. For at gennemse vores fulde liste over restaurantfranchiseåbninger, Klik her.