Sådan tilberedes burgere på komfuret
madlavning burgere på komfuret-top i en stegepande kan være en hurtig og nem måde at få en nem middag på bordet, hurtigt! Kog fra frisk eller frossen med denne nemme opskrift!
Hurtigt Overblik: Til friske, optøede burgerkager, kog over medium varme i 3-5 minutter på hver side. Til frosset, kog over lav-medium varme, vend lejlighedsvis i 20 minutter.
se det fulde opskriftskort nederst i dette indlæg for detaljerede instruktioner!
bagning af burgere i ovnen er vores foretrukne måde at tilberede cheeseburgere på… men nogle gange er det nødvendigt at tilberede dem i en stegepande hurtigere og lidt mere praktisk. (Især når du ikke ønsker at varme op i køkkenet med ovnen.)
så uanset om du har friske hakket oksekødspatties eller du har frosne burgere ved hånden (såsom Bubba ‘ s burgere) her er hvordan du nemt kan lave en saftig burger på komfuret!
Spring til:
- ingredienser
- trin for trin instruktioner
- udskiftninger
- Burger Topping Ideas
- opbevaring
- flere Burger Opskrifter
- Sådan tilberedes burgere på komfuret
- Fødevaresikkerhed
ingredienser
alt, hvad der kræves for en Standardburger på komfuret, er hakket oksekød (eller færdiglavede Hamburgerkager) og lidt salt og peber.
- 3 burger patties (eller 1 lb. hakket oksekød, formet til 3 bøffer)
- salt
- sort peber
se det fulde opskriftskort nederst i posten for ingredienser og måleforslag.
du kan også tilføje dine foretrukne toppings efter madlavning så godt! (Se listen nedenfor over vores foretrukne burger topping ideer.)
trin for trin instruktioner
madlavning burgere på komfuret-top kan gøres med friske eller frosne burger bøffer.
til friske hamburgerkager
- sæson friske hamburgerkager på begge sider med salt og peber.
- Smelt 1 spsk smør Over medium varme i en stegepande, der er stor nok til at rumme alle dine burgerkager.
- læg krydrede burgere i stegepande og kog i 3-5 minutter og vend derefter.
- kog i yderligere 3-5 minutter, eller indtil saftene løber klare.
fjern fra stegepanden og læg på boller og top med dine yndlingsingredienser.
til frosne hamburgerkager (som Bubba ‘ s burgere)
- over lav-medium varme, smelte 1 spsk smør i en stegepande stor nok til at holde alle dine burger patties.
- læg frosne patties i stegepande, og efter et par minutter krydres med salt og peber. (Du venter bare lidt, så burgeren Tiner nogle, så det kan suge i salt og peber krydderier.)
- kog på første side i ca 5-6 minutter og derefter flip.
- vend igen, når der er dannet røde juice øverst.
- fortsæt med at vende hvert par minutter i cirka 15 minutter, eller indtil saftene løber klare.
som du kan se på det sidste billede ovenfor, er der stadig røde juice, der dannes øverst. Når de er “klare”, er din burger klar til at trække af stegepanden.
TIP: Vi elsker at bruge en støbejernspande til at lave burgere i, som når vi laver vores ovnbagte bøf, men det er ikke nødvendigt. Du kan bruge en almindelig, non-stick stegepande, hvis det er det, du har ved hånden!
udskiftninger
denne opskrift er til hakket oksekød, men du kan også tilberede kalkunburgere eller veggie burgere, hvis du foretrækker det. Sådan gør du:
for kalkunburgere koger du dem i 5-6 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 155 liter.
for veggie burgere, varme 1-2 spsk olie i en stegepande og kog veggie burgere over medium-høj varme i 4-6 minutter eller indtil opvarmet igennem.
Spark tingene op og lav disse donutburgere ved hjælp af glaserede donuts eller disse vaffelburgere til boller!
vil du erstatte det røde kød helt? Så prøv disse sprøde kylling burgere (eller singer burgere) næste gang!
Burger Topping Ideas
til den burger, du ser her, brugte vi:
- nacho ost (Rico dåse nacho ost)
- skiver rødløg
- baby gehrkin pickle
- hakket frisk persille
andre burger topping ideer:
- sennep
- ketchup
- hvidløg
- skiveskåret ost
- skiveskåret pickles
- guacamole
- bacon
- salat
opbevaring
hvis du har rester af stegte hamburgere, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage.
for at genopvarme kan du placere dem tilbage i en stegepande og genopvarme på lav-medium varme i cirka 3-5 minutter eller indtil de opvarmes igennem.
eller en anden god måde er at genopvarme resterende burgere i en luftfryser i 3-5 minutter!
flere Burger Opskrifter
elsker burgere så meget som vi gør? Du vil elske disse ideer nedenfor, såvel som vores burgerskydere, der er super sjove til fester eller en hurtig middag!
Sådan koger burgere på komfuret
Jessica Burgess
udstyr
- ▢
komfur Top
ingredienser 1h2h3h
- ▢ 4 burger patties (frosne eller friske – se instruktioner til forskellige tidspunkter)
- liter 1 spsk smør
- liter .5 tsk salt eller foretrukken mængde
- liter .5 tsk peber eller foretrukne mængde
instruktioner
til friske (optøede) Hamburgerkager
-
for friske burgerkager, krydre hver patty på begge sider med salt og peber
-
Smelt 1 spsk smør over medium varme i en stegepande, der er stor nok til at rumme alle dine burgerkager
-
læg krydrede burgere i stegepande og kog i 3-5 minutter og vend derefter. Kog i yderligere 3-5 minutter, eller indtil saftene løber klare.
til frosne Hamburgerkager på komfuret
-
over lav-medium varme, smelte 1 spsk smør i en stegepande stor nok til at holde alle dine burger patties.
-
Placer frosne patties i stegepande og efter et par minutter, krydre med salt og peber. (Du venter bare lidt, så burgeren Tiner nogle, så det kan suge i salt og peber krydderier.)
-
kog på første side i cirka 5-6 minutter, og vend derefter. Efter vending skal du vende igen, når der er dannet røde juice øverst.
-
fortsæt med at vende hvert par minutter i cirka 15 minutter, eller indtil saftene løber klare.
ernæring
Fødevaresikkerhed
- kog til en minimumstemperatur på 160 liter F (74 liter C)
- brug ikke de samme redskaber på kogte fødevarer, der tidligere rørte ved råt kød
- Vask hænder efter berøring af råt kød
- lad ikke mad sidde ude ved stuetemperatur i længere perioder
- lad aldrig madlavning være uden opsyn
- hav altid god ventilation, når du bruger en gaskomfur
se flere retningslinjer på USDA.gov.