• Articles
• admin

fordelene ved kompostering er uendelige. Det reducerer mængden af affald, der sendes til lossepladser, hvilket igen reducerer drivhusgasemissionerne, alt sammen med et organisk alternativ til kemisk gødning.

Baggårdskompostering kan fremkalde billeder af en stor, ildelugtende bunke omgivet af fluer. Men kompostering behøver ikke at være sådan – der er masser af forskellige muligheder, der ikke tager meget plads og ikke lugter. To ting, der er afgørende, hvis du bor i en lejlighed.

da jeg flyttede til byen og begyndte at lede efter måder at kompostere indendørs, fandt jeg det svært at finde nogen, der anbefalede andet end ormebakker. Der er ikke meget information derude, hvis vermicomposting ligesom mig ikke er noget for dig.

for at løse dette problem har jeg sammensat en guide til indendørs kompostering uden orme.

sådan komposteres i en lejlighed uden orme:

• Doner dine madrester
• bokashi
• balkon eller indendørs kompostering
• elektrisk kompostering

Doner dine rester

måske er den nemmeste måde at kompostere i din lejlighed uden orme at donere dit madaffald. Dette er en no-fuss måde at aflede dine rester fra deponering og har den ekstra fordel at hjælpe en anden ud.

her er en liste over måder, du kan donere dine køkkenrester på:

• se om der er nogen fælles haver, lokale skoler eller gårde, der har en kompostbunke og gerne vil tage dit affald
• liste dine rester på craigslist eller annoncere dem i din lokale butik – nogen kan være interesseret!
• spørg alle dine Facebook-venner, hvis nogen af dem gerne vil have noget gratis køkkenaffald eller kender nogen, der ville
• kontroller, om dit område tilbyder en indsamlingstjeneste på gaden til madrester (hvis ikke, er der altid mulighed for at betale nogen privat for at hente det)
• brug en service som sharewaste.com, som hjælper med at forbinde mennesker med ekstra madaffald til folk, der ønsker det affald

mens du venter på, at nogen tager skrotene af dine hænder, kan du enten opbevare dem i fryseren eller i en lille, lufttæt skraldespand.

fryseren er bedst, hvis du ikke er sikker på, hvor lang tid det vil vare, før skrotene samles, fordi de ikke begynder at bryde ned for tidligt. Men hvis du har nogen, der hele tiden samler affaldet eller ikke har plads i fryseren (rolig, jeg er også en frysehammer), så er en skraldespand bedre. Sørg for at linje det med komposterbare affaldsposer.

god til:

• nogen, der ikke ønsker at kompostere, men heller ikke ønsker at sende deres affald til deponering
• nogen, der har en masse rester og ikke nok plads til at kompostere dem alle
• nogen, der ikke har nok anvendelser til al den kompost, de kan producere

dårligt for:

• nogen der har brug for deres kompost

prøv Bokashi

Bokashi er relativt nyt på scenen, men det vinder popularitet som et lugtfrit system, der i modsætning til traditionelle kompostkasser let kan håndtere kød og mejeriprodukter.

det er en anaerob fermenteringsproces, der producerer en sikker jordbygger og stærkt koncentreret, næringsrig kompostte inden for to uger. Du kan gentage processen igen og igen, så det er en type kontinuerlig kompostering.

Hvordan virker Bokashi?

Bokashi er ret simpelt og kræver ikke meget vedligeholdelse. Den grundlæggende ide er at blande dine madrester med mikrober og derefter lade dem starte nedbrydningen. Du introducerer mikroberne gennem en inokuleret klid, som du kan købe.

de trin, der skal følges, er:

• i slutningen af hver dag skal du tage dine rester, hugge større stykker op og blande dem med noget bokashi – klid
• læg de belagte rester i kompostbakken og dæk dem med lidt mere klid
• skub alt ned for at slippe af med eventuelle luftlommer-en plade er nyttig til dette
• gentag dette, indtil skovlen er fuld, og forsegl den derefter, og sørg for, at systemet er fuldt ud, og tomrum af luft (mikroberne blomstrer under anaerobe forhold)
• lad det stå i omkring to uger og dræne udvaskningen mindst hver anden dag. Hvis du har nogen husplanter, kan du bruge udvaskningen, som du ville kompostere te, bare sørg for at fortynde den først.

efter to uger kan du åbne spanden og blive belønnet med gærede rester. Skovlen skal lugte som eddike, hvis den lugter råddent, så er noget gået galt, og du skal smide indholdet væk.

de gærede rester er meget sure, og derfor kan du ikke bruge dem med det samme. De er det, der kaldes ‘præ-kompost’ og skal begraves i jord i yderligere to til fire uger, hvor den sidste fase af nedbrydning finder sted. Dette er ikke ideelt for lejlighedsbeboere, fordi du sandsynligvis ikke har meget ledig plads, hvor du kan begrave blandingen.

for at omgå dette kan du genskabe en jordbund i din lejlighed:

• tag en beholder og Dæk bunden med en 3-tommer tyk jord
• læg Bokashi-skrotene ovenpå og dæk dem derefter med et andet lag jord (omkring 6 tommer tykt)
• lad dette stå i yderligere 2-4 uger, og så har du brugsklar kompost!

hvis Bokashi lyder som noget, du gerne vil prøve, anbefaler jeg dette startpakke.

den leveres med alt hvad du behøver for at komme i gang, så det er fantastisk til begyndere. Den specialdesignede kompostbeholder har en sifonhane monteret, der gør det nemt at opsamle væskestrømmen uden at åbne låget og lade luft komme ind.

jeg gennemgår andre muligheder i min guide til de bedste bokashi-skraldespande.

god til:

• nogen, der har en masse kød-og mejerirester
• nogen, der ønsker hurtige resultater
• nogen, der ønsker kompostte

dårligt for:

• nogen, der ikke har plads til at forlade Bokashi – blandingen for fuldt ud at nedbrydes
• nogen, der ønsker traditionel kompost

indendørs eller balkon kompostering

en sund kompostbunke lugter ikke-så der er faktisk intet, der forhindrer dig i at have en almindelig kompostbeholder i din lejlighed.

du kan enten Mode dig selv en indendørs kompostbakke ud af en gammel skraldespand eller købe en færdiglavet. Jeg foretrækker at købe containere, fordi de er godt forseglede, hvilket betyder, at de ikke tiltrækker skadedyr. Og de er meget lette at rotere, hvilket gør det lettere at dreje og lufte komposten.

det er bedst, hvis du har en balkon til at holde din kompostbeholder tændt, fordi solen på den måde kan hjælpe med at varme din skraldespand, hvilket vil fremskynde komposteringsprocessen. Det er dog ikke vigtigt. At hugge skrotene op i små stykker og blande komposten hjælper også med at gøre processen hurtigere. Men det vil sandsynligvis stadig tage et par uger eller måneder, før nogen kompost er klar.

kompostering i et lille rum kræver lidt mere indsats end kompostering udendørs, fordi der er mindre fejlmargin.

du skal overvåge tilstanden af din kompost omhyggeligt for at sikre, at den nedbrydes som den skal, og handle hurtigt, hvis du ser noget galt. Jeg har en nyttig fejlfindingsvejledning i min dybdegående artikel om, hvordan man komposterer – alle principperne i denne vejledning gælder for indendørs kompostering, bare i mindre skala.

Miracle-Gro lille kompost Tumbler

denne kompost tumbler kan holde 18.5 gallon og er omkring taljehøjde. Det er monteret på hængsler, så det er meget let at rotere, og du kan grundigt kværne din kompost på få sekunder. Miracle vokse hævder, at det sekskantede design er bedre til at dreje komposten, fordi det tilskynder til mere blanding.

nogle brugere har rapporteret, at det er lidt vanskeligt at sammensætte, men når det først er gjort korrekt, er det meget robust og skal være i stand til at holde en fuld belastning.

hvis du har lidt mere plads, kan du købe en to-kammer version. At have to kamre betyder, at du kan have to masser af kompost på farten ad gangen.

god til:

• nogen med en balkon eller en slags udendørs rum
• nogen der forstår komposteringsprocessen og hvad der kræves (eller hvem vil lære)
• nogen der ønsker at producere traditionel kompost
• nogen der ønsker at samle kompostudvaskning

dårligt for:

• nogen, der ønsker en hurtig proces
• nogen, der leder efter en mulighed uden chance for et par dårlige lugte

elektrisk kompostering

den sidste måde at starte indendørs kompostering uden orme er at få en elektrisk komposter, ellers kendt som en fødevaregenvinding. Dette er en alvorlig smule kit. Det kan tage dine køkkenrester og gøre dem til en tør, næringsrig jordændring på så lidt som 3 timer.

maskinerne fungerer ved at dehydrere madspild og derefter slibe det op, hvilket reducerer volumen med op til 90%. Det kan håndtere alle typer mad, herunder kød, mejeri og eventuelle fedtede rester, du har. Et unikt filtreringssystem forhindrer enhver lugt i at undslippe.

du kan blot fylde spanden op og lade den køre. Når cyklussen er færdig, kan du bruge blandingen direkte på dine planter som gødning eller barkflis. Men hvis du har lagt meget kød derinde, vil jeg anbefale at begrave blandingen, fordi disse stykker vil rehydrere, når du vander planterne og tiltrækker fluer. At blande dem i jorden vil løse dette problem.

det er ret lille (på størrelse med en brødmager), så kan ikke håndtere en hel masse affald. Afhængigt af hvor meget affald du har, kan du finde dig selv at køre en cyklus hver dag. Det er dog stille og bruger ikke meget elektricitet (ca.1 KVH pr. cyklus), så det burde ikke være for meget af et problem.

god til:

• nogen, der har en masse kød-og mejerirester, de vil slippe af med
• nogen, der ønsker øjeblikkelige resultater
• nogen, der er meget tæt på rummet
• nogen, der ikke ønsker besvær og ingen chance for dårlig lugt

dårligt for:

• nogen der ønsker traditionel kompost

Hvad kan jeg gøre med overskydende kompost?

hvis du bor i en lejlighed, har du måske kun et par planter – og der er kun så meget kompost, en plante har brug for!

hvis du finder dig selv med for meget kompost, kan du altid donere ligesom jeg foreslog at gøre med dine madrester. Eventuelle skoler, haver, gårde eller folk, der var villige til at tage dit rå køkkenaffald, vil sandsynligvis være mere end villige til også at tage din færdige kompost.

enhver, der ejer planter, kan drage fordel af noget kompost, så du kan endda spørge dine andre venner uden haver, hvis de vil have nogen. Eller sæt en annonce op på din bygnings opslagstavle og se om nogen af dine naboer reagerer, chancerne er, at nogen vil.

Resume

fortæl os, hvis du har nogen succes med disse metoder, eller hvis du er kommet med en anden smart måde at kompostere indendørs uden orme.