• Articles
• admin

stegt svinekød er en af de nemmeste måltider at tilberede selv på de mest travleste ugedage. Rester kan strækkes til at vare hele ugen. Du kan genopvarme din stegt svinekød til en hurtig middag i ugen sammen med ristede grøntsager eller noget andet efter eget valg. Nedenfor er nogle af de mest effektive måder at genopvarme stegt svinekød på. Sørg for, at du lader dine frosne rester optø, før du prøver at genopvarme dem.

Ovnmetoden til genopvarmning af stegt svinekød

en af de mest effektive måder at genopvarme stegt svinekød på er i ovnen. Denne metode er enkel, og det tager ikke meget tid. Denne metode gør det muligt for din svinekød at bevare sin saftige og sprøde smag. Du har kun brug for en ovnbakke eller pande, lidt olie eller spray (valgfrit) og din venstre over stegt svinekød.

følg blot disse trin;

1. Forvarm først din ovn til mindst 325 grader Fahrenheit,
2. anbring dit kød i en ovnbakke eller pande, der er stor nok til at rumme dit stegt svinekød,
3. Anbring din skål eller pande i den forvarmede ovn,
4. lad dit kød koge i cirka 20 minutter, før det fjernes for at kontrollere dets temperatur,
5. sæt blot dit svinekød tilbage i ovnen, hvis det ikke er opvarmet godt. Sørg for at kontrollere dit svinekød efter hvert 5.minut. Din svinekød skal være klar til at servere efter lidt tid.

en anden måde, du kan genopvarme stegt svinekød i ovnen, er at placere dit stegt svinekød i en ovnsikker skål og tilføje 1/8 kop vand eller bouillon/lager til gryden. Dæk din stegepande med folie, og opvarm din ovn ved 300 grader F, indtil den er varmet igennem. På denne måde kan du opretholde fugt og saftigheden af stegt svinekød uden at koge det for meget. Placer din gryde med dit resterende svinekød inde i ovnen, og lad det koge ved at generere damp/konvektion i gryden. Dette er en anden effektiv måde at genopvarme din stegt svinekød uden at gøre det tørt.

Mikrobølgemetoden

en anden effektiv måde at genopvarme din stegt svinekød på er i en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn svinekød er en hurtig og bekvem metode til madlavning af svinekød. Svinekød bør ikke koges i høje indstillinger i mikrobølgeovnen, fordi det får kødet til at blive hårdt. Læg mindre svinekød i en mikrobølgesikker skål og dæk som beskrevet i opskriften. Alt hvad du behøver er en mikrobølgeovn sikker skål og dit resterende måltid.

følg blot disse trin for at genopvarme dit svinekød i mikrobølgeovnen.

1. læg nogle skiver af dit stegt svinekød i en mikrobølgesikker skål, og dæk det,
2. læg dit stegt svinekød i mikrobølgeovnen, og lad det koge i cirka fem minutter eller deromkring. Du kan også indstille din mikrobølges indstilling til genopvarmning af kød,
3. Kontroller, om dit kød er varmt nok, hvis det er nødvendigt, fortsæt med at genopvarme dit svinekød i to til tre minutter ad gangen, kontroller temperaturen ved hvert interval,
4. din stegt svinekød skal være klar til servering efter et stykke tid,

Ovnplademetoden til genopvarmning af stegt svinekød

genopvarmning af stegt svinekød kan også hurtigt udføres på komfuret over svag varme i en stegepande. Regelmæssige, støbejern eller non-stick pander kan gøre jobbet endnu bedre. Sørg for, at du har et låg, der passer til panden efter eget valg, fordi genopvarmning i en afdækket pande vil resultere i udtørret kød. Et låg hjælper med at fange al fugt og damp, så svinekødet absorberer det og smager lige så godt som det gjorde første gang du lavede dit måltid.

hvad du skal bruge;

• en gryde, der er stor nok til at fylde din resterende skål,
• din resterende stegt svinekød,
• noget olie, det kan være olivenolie, vegetabilsk olie eller smør,

du skal blot følge disse trin for at varme op din stegt svinekød;

1. læg lidt olie i din kogeplade,
2. Sæt din komfur til lav til medium varme,
3. tilsæt dit svinekød i gryden og Dæk din gryde med et låg,
4. vend dit svinekød efter et stykke tid,
5. lad din stegt svinekød koge i 12 til 15 minutter. Det skal være klar til servering, når det er varmt nok

Tips til genopvarmning af stegt svinekød

• du bør ikke genopvarme dit kød mere end en gang.
• du bør kun opbevare dit svinekød i køleskabet i op til 3 dage. Hvis det overstiger 3 dage, skal du smide det ud.
• hvis dit stegt svinekød har siddet ude ved rum-eller udetemperatur i over 2 timer, skal du muligvis smide det væk.
• for at sikre kvaliteten af maden skal du sørge for at genopvarme den ved en lav flammetemperatur i en gryde med olie & smør.
• for at sikre, at rester er sikre at spise, skal du sørge for, at maden er kogt til en sikker temperatur og afkøle rester straks.
• overvej at skære dit svinekød, når det er koldt, før du varmer det op.
• det er også vigtigt at lade frosset stegt svinekød afrime, før det genopvarmes.

Genopfind din resterende svinekød

du kan få mest muligt ud af dine saucer og krydderier til at genopfinde dine resterende måltider. Du kan prøve en let sauce eller krydret tranebærsauce og blande den sammen med dit resterende svinekød. En anden skål, du kan lave ved hjælp af genopvarmet svinekød, er med en hoisin-sauce til en velsmagende løgpandekage.

en anden kreativ måde at genbruge din stegt svinekød på er ved at gøre din resterende stegt svinekød til trukket svinekød ved at få hænder på eller bruge gafler til at makulere alt resterende kød. Dette er perfekt til snit som skulder eller ben. Du kan senere opbevare det strimlede kød i lufttætte beholdere i køleskabet og bruge det i stedet for svinekød som fyld til dumplings, grydepies eller endda forårsruller. Blanding af dit strimlede svinekød i en røgfyldt grillsauce til svinekødsskydere eller som påfyldninger til tacos kan også fungere.

den bedste måde at opbevare resterende svinekød

det er vigtigt altid at kontrollere etiketten på dit svinekød for en nøjagtig guide til, hvor længe det kan vare i køleskabet. Kogt eller stegt svinekød varer op til fire dage, når det pakkes tæt eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan også opbevare dit stegt svinekød i fryseren i to til tre måneder.