Sådan bruges en Komposttumbler derhjemme
tidligere i år suspenderede Ny York City sit bykomposteringsprogram. Dette betød, at hundreder af tusinder af mennesker, inklusive mig selv, ikke længere kunne stole på, at byen skulle tage sig af deres madrester. Og uden et alternativ ville tons og tons madrester gøre deres vej til lossepladsen. Her ville de producere metangas, en drivhusgas, der opvarmer planeten, hvilket fører til klimaændringer. Og det ønsker vi ikke. Så, jeg besluttede, at jeg ville begynde at bruge en komposttumbler derhjemme i baghaven. Min udlejer ved stadig ikke, at jeg gør det. Men for at være ærlig er han ligeglad. Plus, han siger, at vi er hans foretrukne lejere, så jeg synes, jeg er god.
da jeg undersøgte, hvordan man komposterede, hvilken metode der ville fungere bedst for mig, og hvilken der ville være den bedste mulighed for at undgå skadedyr, fandt jeg ud af, at mange hjemmesider og blogs på internettet modsatte hinanden eller ikke besvarede de fleste af de spørgsmål, jeg havde, især når det gjaldt vedligeholdelse og kontrol af komposten. Alt, hvad de sagde, var: her er det rigtige forhold for din kompost (hvoraf meget modsatte alle de andre steder, jeg kiggede på). Og det var det. Ingen af dem forklarede, hvordan man lagrer indholdet af din kompost, hvor ofte man roterer den, eller hvordan man ved, om komposteringsprocessen faktisk fungerede.
så jeg henvendte mig til en ekspert – en person, der kunne give mig førstehåndsråd og besvare alle mine spørgsmål.
Nikita Legall er fra min hjemø Trinidad. Hun har ikke kun komposteret i årevis, men hun lærer også folk, hvordan man gør det. Hun har også et super hjælpsomt onlinefællesskab på sin Instagram, hvor hun deler sine eventyr og tip til dyrkning af en organisk have og kompostering i sin baghave. Her er Nikitas indsigt, sammen med hvad jeg har lært i løbet af de sidste mange måneder af kompostering. Men først. . .
her er almindelige udtryk, du skal vide, når du lærer at kompostere hjemme
- grønne – disse er kvælstofrige stoffer. Ting som madrester, grønne blade, og græsudklip betragtes alle som “greener.”De tegner sig for nitrogenet i din kompost, hvilket er afgørende for nedbrydning. Grønne har både nitrogen og kulstof, men de er overvejende nitrogen.
- brune – disse er rige på kulstof. Ting som brune blade, brune papirposer, pap, kviste, savsmuld, og avis betragtes alle som “brune.”De tegner sig for kulstof i din kompost, hvilket er lige så afgørende for processen. Brune har både kulstof og nitrogen, men de er overvejende kulstof.
nu hvor vi har fået det grundlæggende kvadreret væk, lad os komme ind i de gode ting. . .
her er de mest almindelige spørgsmål, folk stiller, når de lærer at bruge en Komposttumbler derhjemme
er der en bestemt måde, du skal lag dine brune og grønne, når du fylder din komposttumbler derhjemme?
Start med et lag af brune først. På den måde, når du begynder at lægge dine greener derinde, absorberer de brune overskydende væske fra greenerne, når de nedbrydes.
derefter, så længe du lægger det rigtige forhold mellem brune og grønne, betyder det ikke noget, hvilken rækkefølge du lægger dem i skraldespanden. Men prøv at sørge for, at dine greens altid er dækket. Hvis du tilføjer stof til din skraldespand, men ikke vil rotere den den dag, skal du først tilføje greenerne og derefter tilføje de brune for at oprette et dæklag. Dette forhindrer frugtfluer eller skadedyr i at komme ind i din tumbler. Hvis du tilføjer brune og grønne lige før du roterer din skraldespand, betyder det ikke noget, som du tilføjer først, da det hele blandes sammen, når du roterer det.
hvor højt skal du fylde din komposttumbler?
udfyld det hele vejen til toppen. Når det organiske stof indeni er blandet og begynder at bryde ned, vil alt naturligt komprimere og fjerne eventuelle luftrum imellem. Du ved, at din kompost fungerer, når bunken begynder at komprimere og blive mindre.
når du har fyldt din komposttumbler til toppen, og der er gået et par dage, skal det begynde at blive varmt indeni. Hvis det ikke bliver varmt eller har en underlig lugt eller har for meget væske, kan du justere forholdet mellem brune og grønne i tumbleren. Rul ned for at se almindelige problemer, og hvordan du fejlfinder dem ved at justere forholdene.
Husk: at lære at kompostere handler om forsøg og fejl. Det er en proces. Du får det ikke perfekt første gang. Tro mig, jeg har prøvet. Til sidst, jeg bukkede under for det faktum, at jeg aldrig fik noget rigtigt første gang, så hvorfor skulle dette være anderledes? I løbet af de første par uger, hvor jeg lærte at kompostere derhjemme, var jeg bestemt nødt til at undertrykke den indre perfektionist i mig. Jeg indså, at jeg ikke behøver at være verdens bedste komposter. Der er ingen pris eller medalje. Der er bare mit ego. Og alt, hvad jeg virkelig skal gøre, er at få arbejdet gjort. Mit mål for kompostering var at fjerne mine madrester fra at gå til lossepladsen. Så længe det sker, er jeg god.
Hvad er en carbon-til-nitrogen ratio? Er der virkelig et ideelt forhold? Og hvordan fanden regner jeg det ud? Nogle hjemmesider anbefaler et 1:1-forhold, andre siger, at det skal være et 3: 1-forhold. Og alligevel siger andre ressourcer, at forskellige brune og grønne har forskellige kulstof-til-nitrogen-forhold. Det lyder for kompliceret! Jeg er ikke videnskabsmand!
kulstof-til-nitrogen-forhold (C:N for kort) er det ideelle forhold, der er nødvendigt for, at dit organiske stof kan nedbrydes til kompost. Hvis du har et perfekt C: N-forhold, bliver dine madrester kompost så hurtigt som menneskeligt muligt. Det ideelle forhold varierer fra 24: 1 til 30: 1 afhængigt af hvem du spørger, dvs.24 dele kulstof til 1 del nitrogen eller 30 dele kulstof til 1 del nitrogen. Vi holder os til et forhold på 30: 1 for at holde det enkelt-ish.
her er hvor det kan blive forvirrende. Mens din kompost har brug for et forhold på 30:1 C:N, har alt, hvad du lægger i en kompost, hvad enten det er madrester, blade, kviste eller papkasser, det eget C:N-forhold. Med det sagt er der ikke noget C:N-forhold, der passer til alle, fordi en bananskal har et andet forhold til et avocadofrø. Og de tørrede blade i din baghave kan have et andet C:N-forhold til den type brunt papir, som en anden bruger. Så at sige “3 dele brune til 1 del greens” gælder ikke for alle, da de alle sætter forskellige brune og forskellige greens i deres komposttumbler.
Soooo… hvad er det rigtige forhold mellem brune og grønne, når man komposterer eller bruger en hjemmekomposttumbler?
kort svar: der er ikke en.
langt svar: Start med et 1:1-forhold og observer hvad der sker. De specifikke ting, du lægger derinde, dikterer, hvad dit forhold skal være. Det kan være nødvendigt at sætte langt flere greens end brune på grund af de specifikke ting, du tilføjer. Eller det kan være nødvendigt at sætte langt flere brune end grønne. Igen er der ingen løsning, der passer til alle.
du kan få rigtig anal med det, men du behøver ikke. Du kan lave kompost helt fint uden at have det perfekte C:N-forhold. Det kan bare tage lidt længere tid. Og det er OK!
stadig, hvis du vil få en bedre ide om, hvad C:N-forholdene er for almindeligt tilføjede brune og grønne, kan du tjekke denne kulstof til Nitrogen kompost Regnemaskine. Det viser ikke alle mulige ting, du kan lægge i en komposttumbler. Men bare ved at se på listen, kan du få en ide om, hvad noget kan være ved at se på lignende brune og grønne.
jeg gjorde oprindeligt forholdet 1:1 og fandt ud af, at min tumbler ikke blev varm. Det gav ingen mening, da de fleste hjemmesider fortælle dig at sætte 3 dele brune til 1 del greens. Men på grund af de specifikke typer brune, jeg lagde i, havde jeg brug for meget mere greens for at skabe et bedre C:N-forhold.
her er et eksempel: hvis du lægger tørrede blade i din kompost, har du brug for meget mere brune end jeg mig, hvis jeg lægger menneskeskabte papkasser i min mine. Bladene nedbrydes naturligvis lettere. Men papkasser vil kræve mere at bryde ned, simpelthen fordi det er deres natur.
har du brug for at bryde dine greener og brune i små stykker, før du lægger dem i din kompost?
jo mindre dine kompostbit er, jo hurtigere går de i stykker. Med det i tankerne er det bedst at nedbryde alt, hvad du lægger i din komposttumbler så meget som muligt. Ideelt set skal de elementer, du tilføjer, være individuelt ikke større end en tomme eller to. Den bedste måde at gøre dette på er at rive, hugge eller skære dit affald i små stykker. Jeg synes, at dette faktisk er ret meditativt, da jeg normalt laver en stor batch ad gangen. Rip op din bananskal, makulere dine brune papirposer og hugge dine broccoli stilke i 1 tommer bidder. Smid ikke det hele derinde. Jeg mener, du kunne, men det vil bremse komposteringsprocessen meget.
hvor ofte skal du rotere din hjemmekomposttumbler?
jeg anbefaler at dreje din tumbler hver 3.dag. Hvis du vender det for ofte, vil du overlufte din bunke. Dette gør det sværere for det at varme op. Men hvis din kompostbunke ikke opvarmes mellem rotationer, kan du rotere den sjældnere.
hvis du roterer for sjældent, som hver 1-2 uge, får den ikke nok ilt til at nedbrydes hurtigt nok. Det vil stadig bryde ned, men det vil være meget langsommere.
Hvordan kontrollerer du temperaturen på din kompost? Og har du virkelig brug for det?
du kan bruge et komposttermometer til at kontrollere temperaturen på din kompost. Du kan teknisk bruge et madlavningstermometer, men stammen er muligvis ikke lang nok til at nå midten af din kompostbunke, hvor du har brug for at få temperaturaflæsningen. Her er de forskellige intervaller, du vil sigte mod:
- det faste område (80-100 liter F) – så længe din kompost er inden for dette interval, vil den begynde at bryde ned
- det aktive område (100-130 liter F) – dette bør være Dit mål, da det vil nedbryde din kompost meget hurtigere, da der er mere varmebrændende processen
- det varme område (130-160 liter F) – de fleste hjemmekomposteringssystemer bliver ikke så varme, da de normalt ikke er store nok til at skabe dette niveau af varme. Men hvis du kan få din kompost til denne temperatur, vil du blæse gennem kompostprocessen med lynhastighed.
Heads up… du vil ikke have, at din komposttemp går over 160 liter F. sådanne høje temperaturer kan dræbe mikroorganismerne, der hjælper med at nedbryde dine madrester. Plus, der er en lille chance for, at det kan komme i brand. Jeg flippede ud, da jeg først lærte om denne potentielle fare. Men jeg har større chance for at blive ramt af lynet og blive spist af en haj samme dag, end jeg får min kompost til at være så varm.
Åh, og ved den måde, Reotemp (det selskab, der gør kompost termometer afbilledet ovenfor) har en stor baggård kompostering Guide, som du kan hente gratis. Det har en fantastisk lille grafik om, hvad du skal tilføje til din kompost, info om temperaturområder og ofte stillede spørgsmål om, hvordan du måler temperaturen på din kompost.
side Note: Jeg forsøgte at købe dette termometer direkte fra Reotemp hjemmeside. Men det var 50% mere end det var på
jeg er alt for at støtte lokale og små virksomheder. Men at betale dobbelt er noget, jeg bare ikke har det godt med. Især når det gælder det samme produkt. Hvis prisen var den samme på selskabets hjemmeside, ville jeg have været glad for at betale ekstra for forsendelsen. Men jeg var ikke villig til at gøre det og betale 50% mere. Har du nogensinde oplevet denne form for debacle? Lad mig vide i kommentarerne nedenfor.
hvor ofte skal du måle temperaturen på din hjemmekompost?
jeg tjekker det lige før jeg roterer det. Dette lader mig vide, om det er klar til at rotere af, eller om jeg skulle vente en anden dag eller deromkring. Nikita tjekker hendes hver uge eller to, men hun er en total pro på dette tidspunkt.
folk siger altid, at du ikke vil sende dine madrester (og andet organisk stof) til lossepladsen, fordi det producerer metangas. Hvorfor skaber madrester metan på en losseplads, men ikke i en hjemmekompost?
når mad og andet organisk stof nedbrydes uden ilt, er det da metangassen bliver produceret. På en losseplads klemmes alt sammen så tæt, at sagen ikke har det ilt, det har brug for for at nedbryde ordentligt, hvilket producerer metangassen. Årsagen til, at kompostering er så fantastisk, er, at det organiske stof kan nedbrydes med nok ilt, fugt og varme til at gøre det (uden at producere planetopvarmende drivhusgasser som metan).
kan du lægge komposterbar plast i din hjemmekompost eller komposttumbler?
kort svar: det afhænger. Men generelt nej.
komposterbar plast kræver normalt en kommerciel kompost for at nedbryde. Dette skyldes, at hjemmekomposteringssystemer simpelthen ikke når høje nok temperaturer til at nedbryde disse komposterbare plastmaterialer. Der er nogle kommercielt komposterbare produkter, såsom komposterbar tandtråd, bivoksindpakninger eller affaldsposer til kæledyr, der kan nedbrydes i en komposttumbler eller baggårdskompost… så længe du skærer dem op i små stykker, og så længe din kompost bliver varm nok. For en komplet guide til forståelse af komposterbare produkter, tjek mit blogindlæg om komposterbare produkter. Det besvarer alle de ofte stillede spørgsmål omkring komposterbare produkter, og hvorfor de kan være så vildledende.
Hvorfor er ukrudt dårligt for en kompost?
hvis du lægger ukrudt i din kompostbunke, kan de til sidst ende med at vokse i de planter, du bruger til at befrugte komposten med. Du ser, en baggårdskompost eller komposttumbler kommer normalt ikke til de høje temperaturer, du har brug for for at dræbe ukrudt. Og den sidste ting, du ønsker, er frivilligt at lægge ukrudt i de plantepotter og havesenge, du har arbejdet så hårdt for at vokse. Så hold disse ukrudt ud af din kompostbunke.
kan du bruge jord til dine ” brune?”
kort svar: Nej.
langt svar: jord er ikke det samme som kompost. Jeg troede oprindeligt kompost var bare næringsrig jord. Men kompost er det, der giver jorden sine næringsstoffer, som i: jord får næringsstoffer, når det er omgivet af organisk materiale som kompost. Så selvom jorden er brun og undertiden tør, betyder det ikke, at den er rig på kulstof. Det betyder, at det ikke ville gøre noget for din kompost. Når din kompost er færdig, kan og bør du blande den i din jord, så den i det væsentlige kan fodre af komposten.
er der nogen magiske kompostingredienser?
kaffegrums!! De gør et godt stykke arbejde med at opvarme din kompost. Plus, de holder skadedyr væk, da de ikke kan lide, hvordan det lugter. Du kan bruge kaffegrums fra din daglige dosis kaffe om morgenen. Eller hvis du bor i nærheden af en kaffebar, spørg dem, om du kan få alle de kaffegrunde, som de sandsynligvis vil kaste alligevel.
Hvad er 1 afhentning for alle, der er nye inden for kompostering, eller overvejer at begynde at kompostere derhjemme?
Vær opmærksom. Og når du er i tvivl, YouTube det.
Sådan fejlfindes problemer, når du lærer at bruge en hjemmekomposttumbler:
her er et skærmbillede fra manualen til min komposttumbler, der nedbryder de mest almindelige problemer, du kan have, når du komposterer og tilbyder en løsning:
konklusion
jeg håber, at eliminerer enhver frygt eller angst, du måtte have om at begynde at kompost derhjemme, enten ved hjælp af en baggård kompost eller en kompost tumbler. Sandheden er: det er så meget lettere, end det ser ud. Og når du først har fået en rutine i gang, forsvinder alle spørgsmål og bekymringer. Og det bliver ubesværet. Tag det fra en person, der brugte måneder på at undersøge komposteringsmetoder og sammenligne de forskellige tumblerindstillinger. Jeg har afhørt alt det bekymrende, det overanalyserende. Det er det værd. Og det kan også være sjovt!