Sådan bliver du en vinhandler
en karriere inden for vin er en uhyre tilfredsstillende. Succesfulde vinhandlere kommer til at dele deres passion for at leve, og jobbet kræver konstant læring, stærke sociale færdigheder og – selvfølgelig – en kærlighed til produktet.
vin er paradoksalt nok både evig og foranderlig. Så en vinhandler skal trække på en dyb viden og samtidig holde sig ajour med tendenser, innovationer og udviklinger af en af livets store fornøjelser.
vinhandlerkarrierer er også især populære hos dem, der skifter job, hvor mange vælger denne linje af arbejde efter at have studeret eller arbejdet i noget andet.
for dem, der går ind i branchen i starten af deres karriere, eller dem, der skifter midtstrøm; fra begyndere til veteraner er der en ting, som alle vinhandlere har til fælles: lidenskab.
her er hvad man kan forvente, hvordan man kommer i gang og (et almindeligt spørgsmål) En oversigt over, hvad udtrykket” vinhandler ” betyder…
Hvad er en vinhandler?
afhængigt af hvem du spørger, varierer definitionerne på, hvad en vinhandler faktisk er. Den enkleste og mest almindelige betydning er, at de er en vintner, eller en der beskæftiger sig med vin. Dette kan betyde en vin sælger, en importør, en grossist (til butikker, barer og/eller restauranter) eller en ejer af en vinbutik.
når det er sagt, er der mange erhverv med aspekter af handelen; restauratører, off Licens ledere, bar ledere, bartendere, cateringfirmaer og betjener personale bør alle have en stærk viden om vin.
Hvad gør vinhandlere?
uanset om de arbejder med restauranter, detailhandlere eller direkte med kunder, er vinhandlere i færd med at få den perfekte flaske rød eller hvid til dit bord.
dette kan betyde at købe det direkte fra en vingård. Faktisk har de bedste vinhandlere dyrket forhold til vinmarker over hele verden.
du forventes også at udvikle relationer med kunder, uanset om de er restauranter eller butikker.
og som i ethvert job drevet af lidenskab kan vinhandlere rejse op på de mindre spændende detaljer; import / eksport regler, papirarbejde, avancer, markedstendenser og lagerføring er alle ting at passe på.
Hvad er den gennemsnitlige vinhandler løn?
naturligvis varierer dette, og spørgsmålet kan sammenlignes med ” hvor lang er et stykke snor?”. Med det sagt er der nogle markører.
i USA kan lønningerne variere fra $30.000 om året til et højt mærke ud over $128.000, med et gennemsnit på $60.000 om året. En britisk vinhandlers løn kan gå 16.000 til 35.000 (De laveste lønninger er i lærlingeuddannelse).
dette fortæller dog ikke hele historien. For dem, der slår ud på egen hånd, synes der ikke at være nogen øvre grænse for, hvad de kan tjene: faktisk omfatter de ti mest succesfulde drikkevarer iværksættere i Storbritannien mange vinhandlere, som alle er mere værd end 100 millioner.
hvad du har brug for for at blive vinhandler
som enhver kald kræver det at være vinhandler en kombination af viden og personlige evner.
personlige kvaliteter
den ideelle vinhandler er nacn og omgængelig. Det har tendens til at involvere salg, så fremme af gode relationer er nøglen.
entusiasme er også en fælles faktor i succesfulde vinhandlere: du skal forstå den glæde, som god vin kan bringe, hvad enten det betyder et stille øjeblik at nyde buket og smag af vinen; introducere venner til en spændende smag; eller bruge viden til at vælge den perfekte akkompagnement til et måltid.
denne nysgerrighed bør ideelt set strække sig til verden Ud over kælderen. Folk køber ofte historier, når de køber vin, så viden om vingården, de lokale kulturer og præferencer, og druer og regioner i vinverdenen er nøglen til, hvad der gør en god købmand.
endelig, som nævnt før, bør du være parat til at omfavne de andre aspekter af virksomheden. Vigtigst af alt, se margenerne. Den bedste vin i verden giver dig måske ikke flest penge, hvis fortjenstmargenerne er for tynde.
vinhandler kvalifikationer og erfaring kræves
nogle vinhandlere begynder deres karriere med et lån og en engros-eller detaillicens. Men denne vej er utroligt risikabel, da du ikke er udstyret med den viden, at du bliver nødt til at overvinde dette konkurrenceprægede felt.
selvom der ikke er nogen juridiske hindringer for at blive vinhandler uden formel uddannelse, er det tilrådeligt at få en grundforbindelse i produktet og industrien.
vi har flere vin kurser på Le Cordon Bleu London. Vores Diplom i Vin, Gastronomi og ledelse er især populær blandt håbefulde vinhandlere, og mange vælger den valgfri praktikplads. Vores nye certifikat i vin-og Drikkevarestudier giver en god grundforbindelse for begyndere og for dem, der håber at arbejde i tilstødende industrier (for eksempel at blive kok eller drive en restaurant).
nogle vinhandlere fortsætter familievirksomheden, men erfarne kan opnås ved at starte på en indgangsniveau eller ved at arbejde med en vinforhandler.
Se også: Sådan arbejder du i vinindustrien