nigerianske Bønner Opskrift (Eve Riro))
denne lækre tomatbaserede nigerianske bønner opskrift (Eva riro) er en stuvet bønner skål, der vil give varme og komfort. Denne ret er fyldt med protein og fyldt med smag! Serveres som hoved eller side.
Indholdsfortegnelse
den bedste slags bønner
dette er den ultimative kilde til berigelse og næring, som hele familien kan nyde. Her på Sims Home Kitchen, vi elsker at investere i fleksible, økonomiske måltider, der kan spises alene eller med en tilføjelse af lækre sider.
stuvede bønner, også kendt som bønner grød, er en Nigeriansk delikatesse. De mest traditionelle bønner, der bruges til denne skål, er sortøjede bønner og Nigerianske honningbønner, men du kan vælge mellem de to.
sundhedsmæssige fordele ved bønner
hvis du ikke er fremmed for Sims Home Kitchen, så ved du, hvor ofte vores opskrifter indeholder bønner. Der er en god grund til det! Det viser sig, at bønner tilbyder mange forskellige sundhedsmæssige fordele og er en af de rigeste kilder til protein på planeten.
bortset fra protein indeholder bønner også en masse:
- folat
- jern
- Fiber
- vitaminer, der kan reducere risikoen for kræft, diabetes og hjertesygdomme
en håndfuld bønner om dagen bør være en hæfteklammer i alles kost. Mens der er andre kilder til protein derude, bør bønner altid betragtes som et af de mest sundhedsbevidste valg.
Eva Oloyin
Eva oloyin på engelsk er søde bønner. Vores opskrift, også kendt som riro, er et meget simpelt bønnegrødmåltid, der kan laves i en enkelt gryde. Ved hjælp af bønner, løg og peberfrugter kan du skabe en vidunderlig blanding af smag, der giver dig komfort efter en lang dag.
Sådan rengøres Honningbønner
hæld tørre bønner på en bakke og vælg overskydende snavs eller sten. Dette trin er virkelig vigtigt, fordi du ikke vil bide i en sten! Skyl derefter bønnerne 2-3 gange.
hovedingredienser i nigerianske Bønner Opskrift
en ting jeg elsker ved denne opskrift er, at du ikke har brug for mange ingredienser til at gøre det. Det kræver heller ikke meget madlavning. Alt hvad du skal gøre er at tilføje et par ingredienser til en gryde, røre alt sammen og kontrollere det fra tid til anden og tilsæt vand om nødvendigt.
- bønner – som nævnt ovenfor skal du bruge honningbønner eller sorte øjne til denne opskrift.
- løg – brug hvide løg til denne opskrift. Hak eller terning løgene så tyndt som muligt, så de forsvinder.
- Knorr Kylling Krydderier terninger – kylling krydderier terninger er føjet til en masse nigerianske retter og de fleste nigerianere har denne ingrediens i deres skab. Tilføj en 1-2 terninger for at tilføje en burst af salte smag!
- Salt efter smag – tilsæt salt efter smag, men tilsæt ikke for meget, hvis du bruger kyllingekrydderier.
- olie – at koge bønnerne.
der er mange forskellige måder at lave mad på, så jeg deler to metoder, som du kan vælge imellem.
Sådan tilberedes bønner med tomater
denne metode betragtes som mere traditionel og indeholder en rigere tomatbase.
- Start med at tilføje 3-4 kopper rensede og vaskede bønner til en mellemstor gryde. Hæld vand i bønnerne (ca.to centimeter over bønnerne) og kog i 15-20 minutter eller indtil det er blødt.
- i mellemtiden tilsættes en blender til en blender -1 dåse plommetomat, 1 løg og 1 skotsk motorhjelm og blandes, indtil den er glat.
- hæld den blandede blanding i gryden, Tilsæt 3-5 spsk palmeolie, salt efter smag og 1-2 Knorr Kylling Krydderier terninger. Rør det hele sammen og kog i 15-30 minutter eller indtil det er færdigt. Sørg for at kontrollere bønnerne og rør det hvert 5-7 minut for at sikre, at det ikke brænder, og tilsæt vand om nødvendigt.
NB: hvis du vil tilføje mere smag til denne skål, er du velkommen til at tilføje 1 spsk malet tørret krebs, når du hælder tomatblandingen i.
Sådan laver du en hurtig Eva Riro
denne opskrift kan bruges, hvis du ikke har palmeolie eller har kort tid. Resultaterne er lige så lækre!
- tilsæt 3-4 kopper vaskede bønner til en medium gryde. Hæld vand i bønnerne (ca. to centimeter over bønnerne), tilsæt et tyndt hakket løg og kog i 15-20 minutter eller indtil det er blødt.
- tilsæt derefter en 3-5 spsk vegetabilsk olie, salt efter smag, karrus-1 kop vand, 1-2 Knorr kyllingekrydderiter, 2-3 spsk tomatpure og peber efter smag (tørret krydret rød peber er normalt den valgte peber i denne opskrift). Rør det hele sammen og kog i 15-30 minutter eller indtil det er færdigt. Sørg for at kontrollere bønnerne og rør det hvert 5-7 minut for at sikre, at det ikke brænder, og tilsæt vand om nødvendigt.
hvad skal man servere med Eva riro?
Eva riro kan serveres som hoved eller side. Det spises normalt af alene, eller det serveres med garri, plantain, agege brød (min favorit) eller yam.
hvornår skal du tjene Eva riro?
en anden stor ting om Eva riro er, at det kan spises til morgenmad, frokost og middag!
opbevaring
Eva riro kan opbevares i en lufttæt beholder og nedkøles i 3-4 dage. Du kan også fryse Eva i op til 3 måneder.
- kråse opskrift
- Nigerian Jollof Rice opskrift
- hvordan man laver Nigeriansk Puff Puff med peber
- hvordan man laver Nigeriansk oksekød og kylling gryderet
Tak fordi du læste denne opskrift, kommenter nedenfor, hvis du lavede dette, og lad mig vide, hvordan det gik! Følg @simshomekitchen på Instagram, tag et billede, tag og hashtag det med @simshomekitchen.
Hold forbindelsen og følg mig for flere opskrifter på Facebook, Pinterest og Instagram for alle mine nyeste opskrifter!
nigerianske Bønner Opskrift)
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 3-4 kopper honning bønner/black eyed beans renset og vasket
- ▢ ½ – 1 kan af blomme tomat
- ▢ ½-1 løg hakket tyndt
- ▢ 1-2 scotch bonnet
- ▢ salt til at smage
- ▢ 1-2 Knorr kylling, krydderier terninger
- ▢ 3-5 spsk af palmeolie
Vejledning
-
Start med at tilføje 3-4 kopper af rensede og vaskede bønner til en mellemstor gryde. Hæld vand i bønnerne (ca. to centimeter over bønnerne) og kog i 15-20 minutter eller indtil det er blødt.
-
i mellemtiden tilsættes en blender til en blender, en dåse med en dåse af blomme-1, en løg og en 1 skotsk motorhjelm og blandes, indtil den er glat.
-
hæld den blandede blanding i gryden, Tilsæt 3-5 spsk palmeolie, salt efter smag og 1-2 Knorr Kylling Krydderier terninger. Rør det hele sammen og kog i 15-30 minutter eller indtil det er færdigt. Sørg for at kontrollere bønnerne og rør det hvert 5-7 minut for at sikre, at det ikke brænder, og tilsæt vand om nødvendigt.