nem mikroovn rosenkål
nemme Mikrobølgespirer gør en lynhurtig, sund sideskål.
friske rosenkål smagte aldrig så godt…mikrobølge bevarer spirernes lækre tekstur og smag.
selv dine mest kræsne spisere vil nyde disse.
disse er latterligt enkle at lave og gøres på 10 minutter!
Godt Nytår! Vi har endelig lukket døren på dumpsterbranden, der var 2020.
har du lavet noget nytårsforsæt?
Phil og jeg besluttede at gennemsnitligt 80.000 trin hver uge og spise sundere mad—herunder at få flere grøntsager i vores kost.
vidste du det? American Heart Association anbefaler 4 liter kopper grøntsager hver dag.
men nogle gange kan det være udfordrende at komme med en vegetabilsk sideskål i travle tider, hvorfor du har brug for et arsenal af nemme, hurtige opskrifter som denne.
kan du mikrobølge rosenkål?
hvis du tog en gander på titlen på dette indlæg, har du sikkert gættet svaret på det spørgsmål.
Ja, du kan!
masser af spireopskrifter involverer stegning, kogning eller stegning-men det er utroligt nemt og hurtigt at lave dampede rosenkål i mikrobølgeovnen.
hvordan man laver rosenkål i mikrobølgeovnen
skær først stilkene af og skær spirerne i halvdelen.
næste, prep din damper.
du kan finde mikrobølgedampere i enhver køkkenbutik, men jeg bruger en DIY-damper. Den består af en stor, BPA-fri, mikrobølgesikker skål med låg.
jeg tilføjer en tomme vand til bunden af skålen, og sæt derefter en mikrobølgesikker kolander inde.
mine spirer kommer perfekt ud, når jeg mikrobølgeovn på høj i 3 minutter.
men husk at mikrobølger er variable.
første gang du laver dine rosenkål i mikrobølgeovnen, skal du eksperimentere for at finde det ideelle tidspunkt.
jeg foreslår at kontrollere hvert minut, indtil en parringskniv glider ind i spirehalvdelene uden modstand.
hvis det er tæt, men ikke helt der, mikrobølgeovn yderligere 30 sekunder og tjek igen.
spirerne skal stadig være lyse, levende grønne.
sidste trin: kast spirerne med lidt smør, salt og peber. Server og nyd.
tidsbesparende hack: du kan arbejde fremad ved at skære stilkene af spirerne og skære dem på forhånd.
derefter afkøles i en lufttæt beholder, indtil du er klar til at dampe dem.
dette betyder, at spirerne vil blive udført i løbet af 7 minutter eller mindre!
rosenkål ernæring
rosenkål vokser på en stilk, men ankommer normalt i produktsektionen skåret fri.
spirer er næringsrige og indeholder vitamin K, C og A sammen med mineraler som calcium, jern og folat.
de har også meget protein sammenlignet med mange andre grøntsager sammen med masser af fiber.
fordi vi damper vores spirer i mikrobølgeovnen, bliver deres næringsstoffer ikke udvasket som de ville være, hvis du kogte dem.
friske eller frosne rosenkål?
denne Rosenkålsopskrift er skrevet til friske spirer.
for mig er frosne spirer bare Grove: jeg finder dem meget bitre.
for ikke at nævne, at de er nemme at henvende sig til mos, men du koger dem.
Jarred eller dåse spirer har ingen plads i denne verden uden for en bloody Mary. Hvad skal man spise med rosenkål
rosenkål er en stor side for næsten alt.
jeg parrer dem ofte med bøffer, kylling og fisk.
for eksempel viser billedet nedenfor rosenkålene parret med en kæmpe plade af Date Night Prime Rib Roast og en bagt kartoffel. De ville også være fantastiske med omvendt Seared Filet Mignon bøf med sammensat urtesmør.
skal jeg gemme resterende rosenkål?
absolut! Hvis jeg har rester af rosenkål, elsker jeg at hugge dem op og bruge dem i en frittata med gedeost.
eller drys dem over en grøn bladsalat.
det er alt, hvad der er til det. Jeg håber, at denne opskrift hjælper dig med at levere en servering af sunde grøntsager, som din familie vil elske!
Bliv sikker. Bliv rask.
—Michelle
For mere nemme side retter, tjek:
nem mikrobølgeovn Broccoli – serveret 3 måder
let hud-på kartoffelmos med peberrod
grønne bønner med Bacon og løg
sød og surkål – kål Bacon løg Saute
stegepande peber-champignon-løg Stir-Fry.
ingredienser
- 1 lb. Rosenkål, stilket og skåret i halve
- 1 spsk. usaltet smør, ved stuetemperatur
- liter tsk. salt (eller efter smag)
- liter tsk. friskmalet sort peber
instruktioner
- Forbered din damper. Du kan finde mikrobølgedampere i enhver
køkkenbutik, men du kan bruge en stor, BPA-fri, mikrobølgesikker skål med låg og en mikrobølgesikker dørslag, der passer indeni. - tilsæt en tomme vand til bunden af skålen.
- Placer spirerne i dørslag og låg skålen løst.
- mikrobølgeovn indtil øm: kontroller ved at gennembore et par spirer med en parringskniv. Kniven skal glide ind uden modstand (se Opskriftsnote #1).
- forsigtigt (undgå dampforbrændinger!) fjern dørslaget med spirerne og læg det til side. Tøm vandet ud af skålen og tør det.
- tilsæt spirerne tilbage til skålen sammen med smør, salt og peber. Bland, indtil smøret er smeltet, og kast for at belægge spirerne helt. Tjene.
noter
- mine spirer kommer perfekt ud, når jeg mikrobølgeovn på høj i 3 minutter. Tilberedningstiden kan dog variere ganske lidt afhængigt af den type mikrobølgeovn, du har. Første gang du laver spirerne, foreslår jeg at kontrollere hvert minut, indtil de er ømme. Så husk til næste gang!
ernæringsoplysninger:
udbytte: 4servering størrelse: liter cup
mængde pr.portion:kalorier: 67samlet fedt: 3gmættet fedt: 2gtrans fedt: 0gumættet fedt: 1gcholesterol: 8mgSodium: 315mgkulhydrater: 8gFiber: 3gsukker: 2gprotein: 3G
ernæringsdata, der er angivet her, er kun et skøn: hvis du sporer disse oplysninger til medicinske formål, bedes du kontakte en pålidelig ekstern kilde. Tak!
vidste du det? Du kan deltage i en producer-abonnementstjeneste og få frisk frugt og grøntsager sendt direkte til din dør. Tjek en oprigtig gennemgang af Farmboks direkte for mere information, eller bestil via mit tilknyttede link nedenfor!