• Articles
• admin

Stenkrabber er sjove at fange og smage godt! Hvis du planlægger at fange nogle, her er vores komplette guide til, hvordan man fanger stenkrabber.

i denne artikel vil vi besvare almindelige spørgsmål som:

• er stenkrabben den bedste type krabbe at spise?
• hvad føder det på?
• hvordan fanger du stenkrabber?

lad os nu dykke ind!

oversigt

Florida stenkrabbe findes i det vestlige nordatlantiske område, og dette omfatter Golfen, Cuba, Bahamas og østkysten af USA. Det kan også findes i Saltmyrerne i Georgien og South Carolina.

krabben fanges hovedsageligt til mad på grund af dens fremragende smag, men du kan forveksle en ægte stenkrabbe med en hybrid, hvis du ikke ved, hvad du skal kigge efter.

karapacen på stenkrabben er omkring 6 inches bred, og den er brunrød i farve med grå pletter og en brunbrun underside. Hunnerne er større end hannerne, men hannerne har større chelae i sammenligning.

krabben kaster sine lemmer for at undslippe rovdyr eller trange rum, men de vokser altid tilbage. Det interessante er, at hver gang det smelter, vokser det en ny større klo.

stenkrabber, der smelter, kaldes blødskalkrabber, indtil deres skal vokser tilbage.

sten Krabbe fakta

Videnskabeligt navn	Menippe mercenaria
Dansk navn	stenkrabbe
familie	Menippidae
identificerende egenskaber	stenkrabbens karapace er omkring 6 tommer bred, og den er brunrød i farve med grå pletter og en brunbrun underside. Hunnerne er større end hannerne, men hannerne har større chelae i sammenligning
dybdeområde	1 til 5 fod
Habitat	stenkrabben kan findes i det vestlige Nordatlanten, og dette omfatter Golfen, Cuba, Bahamas og østkysten af USA. Det kan også findes i Saltmyrerne i Georgien og South Carolina.
grænser	Tjek dine lokale regler
største registrerede	den fangede krabbeklo målt 148.9 mm

Stenkrabber Habitat

se efter stenkrabber i nærheden af havnepæle, havvægge og broer i 6 tommer til 3 fod dybe vandfyldte huller. Disse har normalt skaller omkring åbningen, som krabben bruger til at grave dybere. De kan også findes i knæ-dybe havgræss senge og rev.

hvordan man fanger Stenkrabber

du kan fange stenkrabber med en krabbefælde. Når du har fået en, skal du fylde agnkassen med dødskåret fisk (såsom multe, ladyfish osv.), så du kan skabe noget chum i vandet.

se efter stenkrabben i et græsklædt område, der har nogle pletter med sand omkring sig og har vand, der løber gennem det.

slip fælden i området med agnkassen åben, og sørg for, at åbningen er i samme retning, som strømmen strømmer. Lad fælden stå i mindst 24 timer, og kontroller derefter, om der blev fanget nogen krabbe i den.

i henhold til Florida-loven kan du kun høste stenkrabber, der har kløer, der kun er 2 7/8 tommer lange, og kun kløer kan høstes. Høst fra ægbærende krabber er forbudt.

Stone Crab fældefangst taktik

• sæt 5 fælder i en linje på forskellige steder og kontrollere dem hver 2 til 5 dage for sten krabber.
• hvis du ikke vil bruge stenkrabbefælder, skal du lokke stenkrabben ud af sit skjulte hul ved at friste den med en fisk som hele ballyhoo.

Tips til fangst af Stenkrabber

1. hvis en stenkrabbe har svage fingeraftrykslignende markeringer på propodus (det sidste segment af pinceren), har du en krabbe, der aldrig er blevet høstet før i dine hænder.
2. tag en stenkrabbe over toppen af klørne ved kroppen og hold dem pegede ned og væk

stenkrabbe sæson

få din stenkrabber tidsplan ringet i god tid!

Stone Crab Season Florida

Stone crab season åbner i Florida den 15.oktober og går hele vejen til 15. maj. Det er den eneste gang, når du kan høste disse sten krabber lovligt i staten. Gydesæsonen varer hele foråret og sommeren, når hunnerne lægger millioner af æg.

Sådan rengøres Stenkrabber

• læg krabben på et skærebræt med maven opad og vendt mod dig.
• Placer spidsen af en skarp kniv under det trekantede stykke skal i bagenden af krabben og lirke det åbent.
• løft krabbens øverste skal helt af, og kasser den ydre skal.
• fjern kødet fra kroppen og læg det i en skål.
• Fjern gællerne under maven ved at gribe og trække dem ud med dine hænder.
• Hold krabben under rindende vand for at skylle indvolde og indvolde ud.
• drej benene af kroppen og knæk dem forsigtigt med en hammer for at fjerne kødet.

Hvordan til at lave mad sten Krabbe kløer

sten Krabbe klo opskrift

• Læg ikke-krakkede stenkrabberklør i en damperkurv og sæt over en gryde med kogende vand over høj varme.
• dæk stenkrabbeklørene og damp i cirka 5 minutter.
• Smelt smør i en gryde, men ikke nok til at gøre det brunt. Hæld det derefter i en serveringsskål.
• Fjern klørne fra damperen, knæk skallerne og server med det smeltede smør og nogle citronkiler.
• hvis du er eventyrlysten, prøv næste gang stegt Krabbe claw…it er også lækker!

Ofte Stillede Spørgsmål

spørgsmål: Hvad er forskellen mellem mandlige og kvindelige stenkrabber?

A: kvinder har en bred og lang mave, mens mandlige stenkrabber har en smalere mave.

spørgsmål: Hvor lang tid tager det for en stenkrabbe at vokse tilbage en klo?

A: når den først mister en klo, skal stenkrabben gennemgå flere moltcyklusser for fuldt ud at regenerere det mistede vedhæng. Dette kan tage et år.

spørgsmål: Hvor længe lever stenkrabber?

A: der er ingen præcis metode, der kan bestemme alderen på en stenkrabbe. Alder beregnes efter moltfrekvens, hvilket antyder, at mænd kan leve i 7 til 8 år, mens kvinder kan leve op til 8 til 9 år.

Insider rådgivning

stenkrabben er muligvis ikke den største krabbe nogensinde derude, men dens saftige kød kompenserer mere end sin størrelse. Du kan også vente på, at den smelter og prøve soft shell-sorten, hvis du vil.

har du erfaring med at fange disse krabber? Vær ikke genert over at dele dine oplevelser i kommentarerne nedenfor, og del denne guide, hvis du kunne lide den.

husk, der er altid tid til krabbe!