• Articles
• admin

vinsæt er langt den billigste måde at komme ind i vinfremstilling. Det kræver den mindste mængde udstyr og gør den mindste mængde vin. Lad os se på, hvad der bestemmer prisen for at lave vin for første gang.

det udstyr, Jeg købte

for at komme i gang hentede jeg Vintner ‘ s Reserve Shiras vinsæt. Dette omfattede druesaftkoncentratet og næsten alle de tilsætningsstoffer, der kræves for at fremstille vinen. Vinsæt indeholder dog ikke noget udstyr.

med det i tankerne hentede jeg dette vinfremstillingsudstyr fra Midtvesten forsyninger. Dette sæt indeholdt følgende:

• primær Fermenter
• glasbold (6.5 gallon)
• Hydrometer
• Corker
• propper
• flaskebørste
• desinficeringsmiddel
• Airlock
• Carboy plug

mens dette fik mig til at det meste af vejen, hvad angår udstyr, købte jeg også følgende varer:

• Carboy børste
• vin tyv
• Hydrometer Test krukke
• selvklæbende termometer
• titrerbar syre Test Kit (valgfrit)
• pH teststrimler (valgfrit)

med dette udstyr var jeg i stand til at komme videre med at fuldføre gæringen. Men jeg fandt ud af, at jeg manglede et par vigtige udstyr til afgasning af vinen samt at have nok tilsætningsstoffer til at ældes vinen længere end seks måneder.

således købte jeg også

• en Vinpisk
• 28″ ske
• yderligere kaliumsorbat
• Star San desinficeringsmiddel.

jeg kommer til prisen her om et minut. Pointen med at lægge mine udstyrskøb på denne måde var at vise dig, at disse udstyrssæt ikke nødvendigvis kommer med alt hvad du behøver. Vinsættets instruktioner præciserer heller ikke alt, hvad du sandsynligvis har brug for.

da jeg lavede mit første køb af vin og udstyrssæt, troede jeg, at jeg havde næsten alt, hvad jeg havde brug for. Selv da havde jeg allerede hentet flere ting, der ikke var i udstyrssættet. Som du så ovenfor, var jeg ikke forberedt på alle vinfremstillingstrinnene.

en ting, du måske har bemærket, der mangler på denne liste over udstyr, er flaskerne. Jeg brugte flasker, jeg havde gemt fra vin, jeg havde spist. Også, jeg kom i kontakt med en lokal vingård, der tilbød at redde mig deres tomme smagsrumsflasker.

jeg opfordrer dig til at samle flasker, som du kan. De har tendens til at være ret dyre at købe på grund af forsendelsesomkostningerne. Lokale forsyningsbutikker betaler også denne forsendelse, før de sælger til dig, så der er virkelig ingen gode tilbud på flasker. Den eneste hitch med brugte flasker er at fjerne vinetiketterne.

så lad os komme til det! Her er den komplette liste over udstyr, jeg købte, og hvad jeg betalte for det.

prisen pr.flaske er summen af alt udstyr, jeg har købt divideret med antallet af flasker, der er givet, 30. Helt ærligt afviklede jeg med 29,5 flasker, men jeg kunne have haft 30, hvis jeg havde været mere forsigtig med racking cane.

nu hvor jeg ejer dette udstyr, vil prisen pr. Dette skyldes, at udgifterne til udstyr kan spredes ud over de to partier i stedet for kun den ene.

meget af dette udstyr skal udskiftes overarbejde. Især den primære fermenter og børsterne. Børster slides ud som du kan forestille dig.

fermentorer skal udskiftes efter ca.fem eller seks anvendelser. Hver gang de bruges, bliver plasten på indersiden lidt slået op fra omrøring og rengøring. Efter fem eller seks anvendelser kan fermentoren begynde at tilføje en kemisk funk til vinen. Jeg har ikke bekræftet dette, men jeg har hørt dette fra mere erfarne vinproducenter end mig selv.

der har du det! En komplet liste over udstyr, der kræves, og en ide om, hvad du skal bruge på det. Husk, at disse priser var specifikke for det nøjagtige udstyr, jeg købte, da jeg købte det. Dette giver dig i det mindste en ide om, hvad du kan bruge.

hvor jeg køber udstyr

størstedelen af mit udstyr jeg bestilte online fra Midtvesten forsyninger. Resten kom fra følgende lokale forsyningsbutik bare for at give dem et råb:

• gør din bryg (Vestminster Colorado)

for mere information tjek denne video på kit vinfremstilling udstyr.