Hvor Meget Kød Kan Jeg Forvente At Få Fra En Hjorte?
erfarne jægere er kendt for at lokalisere den nøjagtige placering til ned en hjort i deres region eller langt væk.
derefter behandler de det på stedet og bærer hjem, hvad de har brug for. Andre har mulighed for at henvende sig til en hjorteprocessor for at fuldføre opgaven for dem. Når det kommer til spørgsmål om mængden af vildt, spiller mange faktorer en rolle i det endelige resultat. Det starter med, hvor dygtig en jæger er, når man tager skuddet, der sænker hjorten.
hvorfor? Det er fordi det område, hvor kuglen gennemborer hjorten, betyder noget. Vær altid forsigtig, så kuglen ikke rammer området med mest kød, fordi det betyder, at du tager mindre hjortekød hjem. At tage det bedste skud kræver, at du forbliver helt stille, ikke for at skræmme det sunde dyr og gøre det opmærksom på din tilstedeværelse i området.
af denne grund stræber mange hjortejagtproffer efter at mestre at være så stille som muligt, fordi det direkte påvirker, hvor meget kød de får med hjem. Derefter kan de forvente at bære op til 50% af slagtekroppen med dem eller fra en professionel processor.
med det i tankerne er der nogle grundlæggende udtryk, som hver dygtig jæger skal vide, fordi dette bestemmer, hvor meget kød fra en hjorte de bærer. Den første er den levende kropsvægt, hvilket betyder den samlede nordlige hjorte levende vægt, før den gennemgår nogen behandling.
så kommer den hængende vægt i kød, som er vægten af det kød, der er tilbage, efter at en hjorte er forarbejdet i marken. Endelig hjortens nøjagtige feltklædte vægt, som er kødets vægt efter fjernelse af det indre affald.
Hvor Meget Koster Den Gennemsnitlige Hjorte?
hjorte varierer i vægt afhængigt af den størrelse, du formår at skyde, når du jager. Husk den mængde hjortekød, du gerne vil tage med dig, før du tager skuddet.
med hensyn til størrelse er der tre kategorier af hjorte, der omfatter:
Faun
Faunes er de unge af hjorte, som du kan jage efter lidt kød. I gennemsnit er vægten forskellig, når det kommer til mandlige og kvindelige bønder. Mandlige hvide hjortefejer vejer for eksempel i gennemsnit 85 til 100 pund, mens hunner vejer 80 til 90 pund kød.
dette er dog den levende vægt, før nogen form for feltdressing finder sted. Når farven er feltklædt og alle andre dele fjernet, er den hængende vægt mindre. Husk dette, før du beslutter dig for at skyde en faun. Hvis venison udbyttet er nok, er det det rigtige valg.
voksen Doe
i modsætning til fairies har voksne hjorte mere vildt og bedre muligheder, hvis du har brug for mere kød. Stadig, mængden af buck vildt fra en voksen doe adskiller sig fra en buck.
den voksne har en levende vægt på 140 pund. Når behandlingen er afsluttet, har du mere kød tilbage sammenlignet med det fra fairies.
voksne bukke
hvis du kan pakke en bukke, når du jager, behøver du ikke bekymre dig om vildt i nogen tid. I gennemsnit vejer voksne bukke 160 pund felt klædt og derover med hensyn til levende kød. Efter forarbejdning har du en betydelig mængde hængende vægt afhængigt af hvor effektiv processen er.
alt i alt er mængden af spiseligt kød, du bærer hjem, altid mindre end levende kød. Forarbejdning fjerner alle de indre dele og overskridelser på husdyr kendt som ikke-kødområder. Disse ikke-kødområder udgør en vis procentdel af den samlede vægt.
ikke-kødområder af hjorte
mange dele af en hjorte er ikke spiselige, så forarbejdning er et nødvendigt skridt at tage.
når du er færdig, kan du fylde din fryser med de spiselige dele, der er tilbage. Hvor meget kød du får fra en hjort, bestemmes ved fjernelse af følgende funktioner nedenfor:
Skjul
flåning er afgørende, fordi hjortehuden ikke er spiselig og tjener andre formål. Pelsen fjerner dog en betydelig mængde af hjortens vægt, men varierer med størrelsen.
for Faun vejer skindet omkring 6,7% af den levende vægt. Den voksne Doe ‘ s hud vejer derimod 7,9% af den levende vægt. Langt om længe, du har den voksne sorteper med et skjul, der tager op 8.7% til 9% af dens levende vægt, afhængigt af størrelsen.
knogler
før du fejrer et drab, skal du vide, at knogler er en anden del af hjorten, der kræver subtraktion fra den levende vægt for at få det, der kaldes “udbenet kød”. De tager op 13,8% af en faunes levende vægt.
næste er den voksne doe, hvis knogletæthed optager 13% af sin levende vægt. Den sidste er den voksne buck, med en knogletæthed på 12,4% af dens levende vægt.
blod
blodkurser gennem venerne på hver hjort fra Fajer til voksne. For fajes tager blod 6% af deres levende vægt. Næste er de voksne gør og bukke, hvis blodindhold er 5% af deres levende vægt.
Kød
alle ovenstående faktorer hjælper med at bestemme, hvor meget spiseligt kød fra en hjorte du tager hjem. Antallet er ikke præcist, fordi hjortevægten varierer. For eksempel giver en voksen doe, der vejer 156 Pund, dig 55 pund vildt efter behandling.
på den anden side er en voksen does levende vægt 125 pund; det giver dig 44 pund kød. Dette er grunden til, at hver drab giver en varierende mængde spiselig vildt i slutningen af dagen. Alle de ikke-køddele, du fjerner, reflekterer over den endelige vægt.
affald
affald udgør alle de indre dele, der skal fjernes fra slagtekroppen under forarbejdning. Dette interne affald udgør en del af en hjortes levende vægt og inkluderer tarme med madindhold.
mængden af affaldsfjernelse fra et dræb varierer afhængigt af hvert sundt dyr. Efter ekstraktion af alt overskydende indhold skal du være opmærksom på vægten for at bestemme den resterende anvendelige kødvægt.
med alt det, der tages i betragtning, hvor meget kød kan du forvente at tage hjem efter landing af et drab?
hvor meget kød fra en Hjortekroppe?
det er normalt for jægere at bekymre sig over, hvor meget kød de kan tage hjem fra et drab, især når de bor i fjerntliggende områder. Sandheden er, at mængden er omkring 40% til 50% af slagtekroppen, når den er korrekt behandlet.
du kan fortælle mængden af kød at forvente som en erfaren jæger ved at se på en hjortes omkreds. For eksempel giver sydlige fairies mindre kødindhold end en voksen gør. Også, voksen vejer mindre end voksne bukke. For ikke at nævne, voksne bukke varierer også i kropsstørrelse og vægt.
desuden jo mere erfarne du er, jo mere vildt til burgere med fedt kan du tage fra en slagtekroppe. Behandling er en enorm afgørende faktor for den hængende vægt af en hjorte uanset dens alder. Der lægges endnu en gang vægt på skydefærdigheder med hensyn til kugleindtrængning. Ved at sigte med dygtighed kan du undgå kødfulde områder, der let beskadiges af kugler. Det betyder at nærme sig dyret med præcision og dygtighed og ikke at advare det om din tilstedeværelse.
når du er inden for rækkevidde, skal du forberede skuddet og tage dig tid til at vælge den rigtige positionering. De bedste steder at skyde en hjorte er hovedet, hjertet eller halsen for at undgå kødspild. Sigter mod andre områder vil tage op til 10 pounds af kød fra mængden af vildt du bære fra kill. Efter at have taget skuddet kommer forarbejdning, som bestemmer, hvor meget kød fra en hjorte du får.
hvordan man korrekt behandler hjorte for at få mere kød
det kræver mere end bare at dræbe en hjort for at få kød. Mens jagt kræver en masse færdigheder,så gør behandlingen. Undladelse af at gøre det kan resultere i, at mere kød spildes. Hvis du ikke er en dygtig slagter, skal du finde en kødprocessor i nærheden af dig, der er.
de kan enten bruge enkle værktøjer eller maskiner til at få dig mere vildt. Før du kan begynde at slagte Dyret, skal du starte med at afskære alle de uspiselige dele.
sådanne dele omfatter hoved, hovområder og indards. Når denne del er færdig, kan du begynde flåning, og husk dette er en afgørende del af processen og kræver yderste præcision. Start fra bagenden, brug en skarp kniv til at kerne ud anusområdet, og træk derefter slagtekroppen ud.
hvorfor? Det skyldes, at endetarmen indeholder fækalt stof, der let kan forurene kødet. Husk også at være så meget forsigtig, når du håndterer galdeblæren og galden for at undgå spild. Kød forurenet med galde er forfærdeligt.
husk, den rigtige måde at bestemme vægten af vildt, du får, Er ved nøjagtigt at måle den i marken. Hjortevægt adskiller sig fra et dræb til det næste, og alder er en anden afgørende afgørende faktor.
sidste punkt
jægere kan over tid mestre kunsten at jage og forarbejde hjorte ude i naturen.
de lærer, hvor meget kød fra en hjorte, de får, afhænger af flere faktorer, herunder hvordan de skyder dyret. I øvrigt, lille forskel eksisterer mellem hjorte, der er alder hjælpere og af en lignende køn.