• Articles
• admin

det kan være tidskrævende at hugge løg i hånden, især hvis du også hugger andre grøntsager. Måske har du hørt, at du ikke skal lægge løg i en foodprocessor, eller at du skal være forsigtig, når du gør det. Du vil være sikker på at have mad, der ser ud og smager godt, men ikke tager dig hele dagen at forberede. Vi har søgt på nettet efter de bedste fremgangsmåder til at hugge løg i en foodprocessor.

skræl og kvart løg. Placer s-bladet i din foodprocessor. Lås beholderen på plads og læg låget på toppen. Brug pulsknappen op til 7 gange for at komme til den ønskede størrelse. Må ikke over-blend eller puls, fordi det får løgene til at smage bittert og har off-smag.

nu ved du den bedste måde at forberede råløg på, der skal skæres og forarbejdes. Det er vigtigt ikke at slå foodprocessoren på en automatisk indstilling, fordi det vil forårsage off-smag i din endelige skål. Dette kan også få maden til at ødelægge hurtigere. Du undrer dig måske over, om du kan terninger, hugge eller rive løg i en foodprocessor. Du kan også undre dig over, om der er en måde at hugge løg på uden at græde. Vi besvarer alle disse spørgsmål, så fortsæt med at læse for at lære mere.

Hvad er den bedste måde at hugge løg i en foodprocessor?

løg har meget vandindhold. Når løg hakkes mindre, udsættes mere vand og iltes. Dette forårsager off-smag op til en halv time efter at have hugget dem. For at undgå at skabe smag i dine løg, skal du bruge pulsknappen ikke mere end 7 gange. Du skal skrælle og kvart løg, inden du placerer det i foodprocessoren med et S-blad.

hvis du er mere visuel lærer, skal denne video hjælpe dig:

S-bladet er den bedste mulighed for forarbejdning af mad. Din foodprocessor vil have mindst en s-blade vedhæftet fil. Den kan være lavet af plast eller metal. Du ønsker ikke at lave løgjuice, så det er vigtigt, at du bruger pulse-indstillingen på din fødevareprocessor.

har du brug for en foodprocessor? Denne af Hamilton Beach er en glimrende mulighed:

Klik her for at købe denne 10-cup foodprocessor på .

Kan Du Terninger I En Foodprocessor?

fødevareprocessorer kan hugge, men de kan ikke terninger. Dicing skaber ensartede små firkanter af grøntsager, som kan give en smukkere præsentation af din endelige skål. Fødevareprocessorer kan skære ting i forskellige størrelser, men det skærer dem ikke jævnt.

løg er endnu sværere at terninger, fordi de har forskellige lag. Hvis du har brug for tærte grøntsager, er den bedste måde at bruge en kniv eller en mandolin.

for mere information, tjek dette indlæg: kan du terninger grøntsager i en foodprocessor?

Kan Du Rive En Løg Ved Hjælp Af En Foodprocessor?

du kan bruge en foodprocessor rist vedhæftet fil til at rive løg eller andre fødevarer. Tilbehøret fungerer som et ostegitter, hvor du skubber og skraber maden mod tilbehøret for at rive løgen. De revne grøntsager falder ned i foodprocessorskålen. Du tænder ikke for strømmen til foodprocessormaskinen. Alternativt kan du bruge en ostegitter til ristning af løg eller andre grøntsager.

Kan Du Hugge Løg I En Blender?

du kan bruge en blender på samme måde som du bruger en foodprocessor til at hugge løg. Beholderen til blenderen er mere smal og har mindre knive end en fødevareprocessor. Du skal skære løg i kvartaler eller ottendedele, inden du placerer dem i blenderen. Derefter pulserer du op til 7 gange, eller når løgen hakkes til den ønskede størrelse.

Tjek denne video for at se, hvordan du kan hugge løg ved hjælp af en blender:

hvordan hugger du en løg uden at græde?

der er flere folklore måder at forhindre gråd, mens du skærer løg. Der er nogle afprøvede og sande metoder, der frigiver mindre af det grædende kemikalie eller beskytter dine øjne, mens du skærer. Du kan køle løgene i en halv time i køleskabet, inden du begynder at skære. Alternativt kan du give løgene et isbad. Du kan også skære løg direkte i koldt vand, men det kan være underligt og vanskeligt.

ifølge Martha Stuart er den eneste måde at absolut skære løg uden at græde på at være i nærheden af en åben ild. Du kan bruge en lysflamme, flammen fra en komfur eller en tændstik. Du kan også placere en ventilator i nærheden for at blæse luft med det grædende kemikalie væk fra dine øjne.

endelig kan du bare bære et par løgbriller, der beskytter dine øjne og forhindrer dig i at græde. Lyder fjollet? Bank ikke på det, før du prøver det!

Klik her for at se disse “No Cry” løgbriller på .

Hvad Er Den Bedste Kniv Til At Hugge Løg?

en 8-til 10 – tommer kokkens kniv er den bedste mulighed for at hugge løg i hånden. Den har et stort blad, der er ideelt til hakning, terninger og skæring i små stykker. Før du kommer i gang, skal du lære den rigtige måde at holde og hugge kokkens kniv på for at få mest effektivitet. For mere information, tjek dette indlæg, hvilken kniv er bedst til at skære løg?

Visthof klassiske 8-tommer kokkens kniv

Klik her for at købe denne kokkekniv på .

Kan Du Hugge Løg Med En Grøntsagshopper?

vegetabilske choppere er meget praktiske køkkenudstyr, der kan reducere den tid, du bruger på at skære grøntsager i hånden. En veggie chopper er perfekt til at skabe perfekte tærte grøntsager, der er ensartede i størrelse.

der er nogle små choppere og større choppere tilgængelige, afhængigt af de delstørrelser, du har brug for. Der er også forskellige vedhæftede filer til helikopteren, der passer til den størrelse og form, du vil have, at dine grøntsager skal skæres i.

der er to slags choppere, som du kan købe. Den ene er manuel og kræver, at du skubber grøntsagerne gennem tilbehøret for at hugge eller terninger. Den anden er elektrisk og er dybest set en mindre fødevareprocessor. Ligesom fødevareprocessorer kan de bruges til at hugge, men er ikke ideelle til terninger eller hakning. Her er et par af vores foretrukne mad choppere:

Mueller Chopper 4 Blade Pro Series

Klik her for at se denne helikopter på .

Sort + Decker 1,5 kop mad Chopper

Klik her for at se denne helikopter på .

Hvad Er Den Bedste Måde At Opbevare En Skåret Løg På?

den bedste måde at opbevare afskårne løg på er i en lufttæt beholder. Der er nogle falske påstande om, at løg er bakteriemagneter, når de skæres. Dette er ikke sandt. Dette hænger sammen med en anden myte om, at det at absorbere alle toksinerne at lægge en løg i dit køleskab. Disse myter er ikke sande. Det er stadig en god ide at bruge en lufttæt beholder for at forhindre ødelæggelse.

For mere vejledning, tjek dette indlæg: Hvad er den bedste måde at opbevare en skåret løg på?

i slutningen

du kan hugge løg i en fødevareprocessor, men stykkerne vil ikke være ensartede i størrelse. Du skal bruge pulsindstillingen for at undgå overforarbejdede løg, der giver en smag. Du bør pulsere ikke mere end 7 gange for at undgå at lave smag. Et godt alternativ til en fødevareprocessor er en grøntsagshopper til skæring af løg. Hvis du planlægger at skære de fleste af dine grøntsager i hånden, skal du investere i en god kokkekniv.