Godfreys.co Sådan tilberedes instruktører cocktailpølser
vær venlig ikke at stikke dine pølser
læg noget smeltet svinefedt (svinekødsfedt) i en stegepande. Du kan bruge andre olier, men jeg synes, at svinefedt er bedst. Kunsten er ikke at have varmen for høj, hold den lav og langsom, så pølsen tager varmen jævnt, Bruner pænt på hver side, hvilket giver stegepanden en god blanding nu og da, og pølserne vender sig til den side, der skal tilberedes. Hvis du bruger en temperatursonde, vil du have, at midten skal være 70 liter.
grillning
Grill på hver side, indtil skindene er gyldne, normalt omkring 4 minutter hver side på lav varme. Hvis du bruger en temperatursonde, vil du have, at midten skal være 70 liter.
en anden god måde at tilberede cocktailpølser på er at placere Cocktails i en gryde med lidt olie, hakkede løg og friske urter. Bring varmen op og læg låget på at give det en rystelse nu og da, indtil den er brun og kogt. Dette er min foretrukne måde at tilberede dem på, og det er så meget let. Hvis du bruger en temperatursonde, vil du have, at midten skal være 70 liter
ristning
gnid lidt olie eller endda sennep i cocktailsne, inden du lægger i en bagning, prøv et gasmærke 3, 325 liter Fahrenheit 170 liter Celsius meget moderat i cirka 30 minutter hvis du bruger en temperatursonde, vil du have, at midten skal være 70 liter
blancher (koges i vand)
anbring pølser i koldt let saltet vand og kog op på lav varme. Når vandet begynder at boble slukke og lad i 2 minutter. Dette er en god måde at forberede pølser til grill på forhånd, og de har tendens til at komme bedre ud, hvis du ikke er en god grillkok. Hvis du bruger en temperaturføler, vil du have, at midten skal være 70 liter