forståelse af kommerciel glasvask
tilvejebringelse af renere bestik, porcelæn og glas er afgørende i fødevareserviceindustrien. Intet kan ødelægge din virksomheds omdømme mere end beskidt porcelæn eller briller. Uanset om du ejer en pub, restaurant, cafe eller hotel, har du brug for rene og ryddelige glas og tallerkener for at betjene dine kunder. Det er ikke nok at investere i den dyreste opvaskemaskine og glasvask. Du skal træne dit personale i at bruge disse apparater og planlægge reparation af glasskiver, når det er nødvendigt.
det er vigtigt at vælge den rigtige glasskive til dit kommercielle køkken. Du har brug for den rigtige maskine til at gøre jobbet. De mest almindelige typer glasskiver er:
under-counter glasskive: Disse ligner meget opvaskemaskiner til boliger. De bruger varme til at blinke-varme brillerne og give dyb rengøring.
vaskemaskine i vasken: dette er de bedste skiver til hurtig rengøring af glasvarer. De passer ind i vasken og består af en roterende børste, der skrubber de beskidte briller. Selvom glasvask i vasken kræver høj vedligeholdelse, giver de hurtig rengøring.
transportør: disse skiver anbefales til applikationer med høj volumen. Conveyor kan vaske 300 til 400 glas i timen. De er velegnede til store pubber og cafeterier med høj trafik.
glasvask – hold den ren
for at få renere briller skal du være opmærksom over din glasvask. Det er vigtigt at betale tid og opmærksomhed over rengøring af glasskiver. Dit glas vask enhed bør regelmæssigt vedligeholdes og desinficeres.
rengøring af en glasvaskeenhed er let og hurtigt. Tjek din brugervejledning for de korrekte instruktioner. Hvis du ikke har brugervejledning, kan du tjekke online. Brug en lille børste til at rense alt det påløbne snavs. Vær ikke for hård på dit apparat under rengøring. Og brug vaskemiddel af god kvalitet til dette formål. Brug varmt vand til at skylle maskinen et par gange. Dette vil fjerne tilstopningen (hvis nogen). Jo renere du holder din glasskive, jo bedre og længere vil det tjene dig.
kommerciel glasskive er et dyrt og kompliceret apparat. Ligesom andre kommercielle køkkenapparater kræver de også professionel vedligeholdelse. Du er nødt til at ansætte den kommercielle apparat reparation entreprenør for servicering af dit glas vaskemaskine og opvaskemaskine i hver 3 måneder. Den professionelle rengøring og vedligeholdelse vil ikke kun øge levetiden for dine apparater, men også forbedre deres effektivitet.