Florida Hillbilly
dagens artikel blev bragt til dig af de generøse folk over på Hides.com. gå tjek deres store linje af” multifunktions briller fornødenheder”, og fortælle dem FloridaHillbilly sendt dig!
i løbet af Fars Dag havde jeg muligheden for at dele noget af min køkkenmagi, som jeg har udviklet gennem årene, med min gode ven, SB. Vi havde drøftet den beskidte Martini i et par måneder, og jeg har fundet en måde at udvide oliven saltlage til at vare så længe som oliven gør.
jeg ved, du siger til dig selv “hvad har dette at gøre med beredskab, homesteading eller homeschooling?”
beredskab-i mit hus er drikkefikser en oplagret vare. Siden efter en orkan (vores mest sandsynlige naturkatastrofe) stoppes alkoholsalget, og med intet at gøre, gør alkohol vidundere for at passere tiden, samt gør en fantastisk handelsvare.
Homesteading – vi laver det selv, eller i det mindste tager det, vi har, og bruger metoder til rådighed fra varer, der opbevares i hjemmet. Kald dette DIY-vinklen.
Hjemmeundervisning – Kemi? Hjem Økonomi? Livsundervisning? Ja, det er en strækning, så lad os sige, at det ikke har noget at gøre med hjemmeundervisning, okay?
men så er 2 ud af 3 ikke dårligt! Om ikke andet er dette en meget brugbar sparsommelig metode.
problemet.
at lave en beskidt Martini fra min kones yndlingsopskrift er:
- 2 dele iskold vodka
- 1-2 dele oliven saltvand fra krukken, hovedsagelig afhængigt af vodkaens glathed.
- pynt med tre oliven.
- en isterning eller to er valgfri.
dette betyder, at når du har brugt hele saltlage, har du kun brugt omkring 9 oliven. Forholdet mellem saltlage og oliven er helt ude på emballagen til denne opskrift.
vi havde brug for mere oliven-flavored saltlage!
løsningen (få det ?)
jeg begyndte at undersøge muligheder og fandt mange variationer, nogle indviklede, andre så enkle som “Top af krukken med kildevand”.
og jeg prøvede mange af dem, nogle arbejdede, andre gjorde det ikke. Mange var en besvær. Hvad jeg kom på, der ser ud til at fungere fejlfrit, er også meget simpelt, og indeholder kun genstande, som enhver prepper allerede skal have til rådighed.
faktisk vil jeg gætte, at hver person, der læser dette, allerede har basisingredienserne i deres skabe. De er:
- vand
- Salt (ikke-iodiseret foretrukket)
- eddike (hvid foretrukket)
forholdet er også ret simpelt.
- 1 kop vand
- 1 spiseskefuld salt
- 1 spiseskefuld eddike
bland alle tre sammen, rør derefter grundigt for at opløse alt salt. Hæld oliven over, og afkøles i mindst en dag. Efter en dag eller to, når du dræner væsken for beskidte martinier, skal du blot genopfylde olivenkrukken med mere Hjemmelavet saltlage. Gentag, indtil olivenkrukken ikke længere har oliven, åbn derefter en ny krukke og start igen.
jeg gjorde dette fra manchetten til SB, der viste mig nogle af hans købte martini-saltvand. En vi aftalt var temmelig god, men den anden simpelthen ikke har nogen oliven smag til det. Da SB prøvede min sammensætning, han var så imponeret, før han tilføjede det til oliven, at han lavede en dobbelt batch saltlage til senere yderligere test.
sikker på, at du kan købe færdiglavede saltlager til fremstilling af martinier mange steder. Men hvorfor ville du, når du kan lave din egen, der ikke kun sparer dig penge, men smager også godt?
hvis du skal, her er 35 muligheder for beskidte Martini olive saltlager fra
for mig, Jeg vil gøre min egen…
Fred,
db
som altid, venligst “like” FloridaHillbilly på Facebook, abonnere på mit feed, Følg mig på kvidre, føje den til Google+, Pinterest, Linkdn, Digg, og/eller fortælle dine venner! Jo flere mennesker der begynder at opføre sig som myrer, jo færre græshopper vil der være behov for hjælp.
brug for noget fra