• Articles
• admin

“efter det første glas ser du tingene, som du ønsker, de var. Efter det andet ser du tingene som de ikke er. Endelig ser du tingene som de virkelig er, og det er den mest forfærdelige ting i verden.”Selvom absint har været lovligt i USA i et årti nu, er det i den store ordning af ting stadig en temmelig mystisk ånd, en der er indhyllet i overtro. Og selvom den gennemsnitlige imbiber måske ikke ved, hvad absint er lavet af, eller hvordan det smager, er den ene ting, som alle ved, historien om den “grønne fe”, de hallucinationer, som man siges at få fra at drikke absint, og som har meget at gøre, hvorfor det blev forbudt i USA i omkring et århundrede (1912-2007). Så selvfølgelig skal spørgsmålet nu stilles: får absint dig virkelig til at hallucinere? Hvis ja, hvorfor? Og hvis ikke, hvad dælen foregik med forbuddet?

så først ud, hvad er grunden til, at historierne giver absintens hallucinogene egenskaber? Den generelle konsensus har været, at malurt, en urt, der bruges som smagsstof til drikken, indeholder thujone, en angiveligt psykoaktiv forbindelse, der kan få nogen til at nyde drikken til at se ting. Forskning viser imidlertid, at det bare ikke ser ud til at være tilfældet; mens malurt bestemt indeholder thujone, og thujone har vist sig at blokere GABA-receptorer i hjernen og kan være giftigt, når det tages i høje nok doser, finder du ikke noget absint, der indeholder de niveauer af thujone, der er nødvendige for en reaktion. (For ikke at nævne, at effekten af blokerede GABA-receptorer ikke er trippy visioner, men faktisk smertefulde kramper. Ikke vores ide om en god tid. 60 til 70% abv), ville du sandsynligvis dø af alkoholforgiftning længe før du indtog nok thujone til at have nogen effekt overhovedet, god eller syg.

når det er sagt, er det heller ikke en dødsdom at drikke absint. Ligesom de angiveligt hovedpine-inducerende sulfitter, der findes i vin, findes thujone naturligt i alle mulige ting, vi indtager, og du kan ikke se folk, der kaster sig over eller har vilde visioner på gaden. Den verdslige sandhed er, at hverken malurt eller thujone indeni forårsager hallucinationer, og det faktum, at folk stadig inderligt tror, de gør i dag, viser, hvor kraftig absintmyten er.

men det er de moderne ting. Absinten, der var tilgængelig i sin gyldne tidsalder, var meget mere potent og psykotrop, ikke? Ikke sandsynligt. På trods af den udbredte tro på, at absint før forbud havde et meget højere niveau af thujone i sig, ifølge absintekspert og klar skaber Ted brød, absint havde aldrig rigtig nogen hallucinogene kvaliteter. I stedet, digterne og kunstnerne, der hævdede at se grønne feer, blev sandsynligvis bare overhalet af absinthes høje alkoholindhold, plus måske kraften i forslag, selvfølgelig. Hvis du har dybe lommer, kan du selv teste dine påstande: der er masser af forseglede flasker absint før forbud på markedet, de er bare meget dyre.

så hvad var der med forbuddet i første omgang? Husk, at absint blev forbudt i de fleste lande i det tidlige 20.århundrede, da temperancebevægelser var stærke og havde stærk politisk opbakning. De Forenede Stater forbød absint i 1912, selv før forbud, mens armaturer i Frankrig angreb absint som årsag til alle landets faldende moralske værdier. Det er sandsynligt, at absint, med et alkoholindhold en tredjedel højere end de fleste gin eller templer, var bare en syndebuk for, hvad der generelt var en dårlig tid for alkohol. Det krævede en masse lobbyvirksomhed af folk som brød (og skiftende holdninger til at drikke) for endelig at vælte forbuddet for kun 10 år siden.

så det er den mærkelige, indviklede historie om absint og dens formodede virkninger. Hvis du ikke kommer til at haste ud og bryde banken på en pre-ban flaske, prøv en flaske Pernod for den traditionelle oplevelse, klar til at se, hvad barer gør med det, eller Joker for en mere moderne, “håndværk” absint.