• Articles
• admin

udbenet oksekød ribben er langsomt kogte og er så lette, så ømme og fulde af smag. Den langsomme komfur sikrer, at kødet er super mørt, kogt uden behov for at passe det, og at klassisk sød og krydret hjemmelavet grillsauce slathered over dem bringer alle smagene hjem. Det er en fantastisk opskrift til næsten enhver lejlighed, og fordi den er kogt i Crock potten, behøver du aldrig at vælge “det rigtige tidspunkt” for at gøre det.

når du tænker på grill, hvad er det første du tænker på? Mest sandsynligt var det ribben, ikke? Af alle de grillede fødevarer derude, ribben og bryst synes at være bundet til førstepladsen i de fleste menneskers sind. Vi elsker vores bryst, men når jeg vil lave en let grillmiddag, jeg går efter disse ribben, fordi de bare er så lette. Jeg mener, du vil ikke rigtig passe en brisket i en Crock Pot, og selvom du kunne, ville det bare ikke være det samme.

det interessante ved disse oksekød ribben er, at de fungerer så godt i langsom komfur. Du ville aldrig vide, at de ikke blev kogt på grillen! Det gør dem til den perfekte grillret til enhver tid på året, men især i de kolde måneder eller på regnfulde dage. Du får al den lækre grillsmag uden at skulle gå udenfor.

udbenet oksekød ribben vs. land stil korte ribben

selvom både udbenet oksekød ribben og land stil korte ribben vil fungere godt i denne opskrift, finder jeg smagen bedre, når jeg bruger udbenet oksekød ribben. De synes bare at være mere ømme. Det kan skyldes, at udbenet oksekød ribben faktisk er ribben, mens landlig stil ribben ikke er.

udbenet oksekød ribben er præcis, hvad navnet siger. De er oksekødribber, der har fjernet knoglen og membranen, hvilket kun efterlader det lækre kød og marmorering, der smelter ind i kødet for at gøre det super ømt.

land stil ribben, på den anden side, er faktisk ikke ribben overhovedet. De er næsten et udelukkende amerikansk stykke oksekød, der er taget fra chuck eye roll. Tænk på dem som oksekødsækvivalenten med udbenede vinger. Mens de er lidt billigere end ægte oksekødribber, koger de heller ikke helt så ømme. Når det er sagt, er de bestemt et brugbart alternativ.

Barbecue Sauce

her er hvor vi kommer til den italienske stil del af denne italienske stil oksekød ribben opskrift. Saucen er chefen for denne. Du finder alle slags grillsaucer rundt om i landet. Fra super tyk til tynd, mild til varm, super sød til langt mere velsmagende. Der er nogle ret berømte regionale favoritter, og en af dem er barbecue sauce.

barbecue sauce er en tynd sauce, men den er ikke anæmisk af nogen fantasi. Denne sauce er kendt for at være både sød og pakke noget varme, og den indeholder ofte ingredienser som varm sauce, chilipulver, spidskommen, hvidløg og sauce. Min opfattelse af klassisk grillsauce inkluderer hvidløg, rødvinseddike for noget tartness, honning og brunt sukker for noget sødme, og selvfølgelig, rød peberflager til det klassiske varmespark, som grillsauce er kendt for.

Okseribber-så let og så godt

brug af udbenede okseribber i Crock potten fører til super mørt oksekød, der er en glæde at spise, mens du bruger grill sauce giver disse ribben den klassiske Teksassmag, der er lige så god. Jeg er en stor fan af denne opskrift, fordi jeg simpelthen kan indstille den og glemme den og vende tilbage til den om et par timer, når det hele er kogt op og klar til at blive fortæret. Jeg er en særlig stor fan af denne opskrift på store familiesammenkomster om sommeren, for mens en anden er ude i baggrillen, jeg kan få disse ribben til at lave mad i køkkenet. På den måde er det så meget lettere at have en række lækre grillgodheder til alle.

hvis du er fan af oksekød og grill, så er dette opskriften til dig. Jeg har aldrig haft nogen sige noget om denne opskrift andet end, ” Har du nogen mere?”Og rester? Ikke sandsynligt!

variationer

i modsætning til mange af mine andre opskrifter anbefaler jeg ikke at ændre noget ved denne opskrift. Det fungerer bare så godt, præcis som det er. Det eneste – det eneste – jeg kan sige er, at du kunne bruge landstil oksekød ribben i stedet for de udbenede oksekød ribben, hvis du vil. Men selv da ville jeg ikke gøre det, medmindre du simpelthen ikke kan finde ribben i butikken.

oksekød ribben

ribben er en klassisk grillfavorit, og som sådan fortjener de den klassiske grillbehandling. Jeg elsker at servere mine ribben med store grillsider som coleslav, majsbrød, grillbagte bønner, mac og ost og lignende. Når alle de gode smag kommer sammen på din tallerken? Åh ja, det er grill himlen i hver bid. Der er ikke noget bedre end en plade stablet højt med grill og alle fastgørelser. Nå, det er faktisk bedre, når du nyder det med familie og venner.

opbevaring af ribbenene

du kan opbevare disse ribben i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fire dage. Ved længere opbevaring kan du fryse disse ribben i op til tre måneder. Lad blot ribbenene køle af i køleskabet, og indpak dem derefter tæt i klamfolie og læg dem i en lufttæt, frysesikker beholder eller tunge fryseposer. For yderligere at sikre friskhed kan du også støvsuge dine ribben.

genopvarmning af ribbenene

genopvarmning af disse oksekød ribben er utrolig let. Afrim dine ribben i køleskabet. Derefter skal du blot mikrobølge dem, indtil de når den ønskede temperatur. Det er alt der er til det!

prøv selv disse Crock Pot beef Ribs

disse crock pot beef ribs er absolut lækre, og de er så nemme at lave. Den langsomme komfur efterlader disse ribben så utroligt ømme, og Barbecue sauce tilføjer sød og varme i lige mål. Når du sætter dem sammen, hvad du får er super mørt oksekød, der pakker et slag af smag, som alle elsker. Hov det højt på en tallerken med alle de klassiske grillsider, og du har fået dig den klassiske sommerplade, som alle altid råber på.

ingredienser, der er nødvendige for at lave Crock Pot-stil udbenet oksekød ribben

• udbenet oksekød ribben
• Ketchup
• brunt sukker
• sauce
• rødvineddike
• honning
• malet sennep
• løgpulver
• sort peber
• paprika
• rød peberflager

(faktiske målinger findes i opskriftskortet nedenfor.)

hvordan man laver Crock Pot stil udbenet oksekød ribben

• Spray en 6-8 kvart crock pot med non stick spray. Afsætte.
• skær oksekødribben i halve, hvis det er nødvendigt, og fjern eventuelle store stykker fedt.
• Placer i crock pot og krydret ribben med salt og peber.

til den hjemmelavede grillsauce

• i en lille skål omrøres alle ingredienser sammen, indtil de kombineres.
• hæld grillsauce over ribben, dæk og kog på høj i 4-6 timer eller indtil det er mørt.

prøv disse lækkert Bud bagt oksekød ribben i dag

her er et par mere lækre ribbeopskrifter, du kan finde på bloggen:

• Crock Pot Country Style svinekød ribben
• Instant Pot svinekød Baby tilbage ribben
• Grill tør gnide svinekød ribben
• Crock Pot grill svinekød ribben

og her er den seneste opskrift fra vores anden blog, lækkert krydret.

her er et par billeder, der er den perfekte størrelse til fastgørelse til Pinterest.

Nyd, Terri