Boereforme, Sydafrikansk stil grillpølse, 1 lb
Boereforme pølse er perfekt til grillen, til at stege, eller du kan stege den i ovnen.
til grill – kog på lav varme i ca 20 minutter, 10 minutter pr side. Drej med tænger, og gennembor ikke med gaffel under tilberedningen, da dette frigiver meget af fugtigheden i pølsen.
for at stege stege – læg 1 spsk olivenolie i stegepande og læg på svag varme, læg pølse i stegepande og kog i ca.10 minutter på hver side, tilsæt mere olivenolie efter behov.
at stege i ovnen – Tænd for ovnen og opvarm til 325. Placer pølse i varmebestandig skål, der gør det muligt for pølserummet at udvide sig under tilberedningen, så alle spoler koges jævnt og drypper 1 spsk olivenolie over pølsen. Dæk ikke. Sæt i ovnen. Vend pølsen om efter 10 minutter. Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter. Tjek for doneness. Kog om nødvendigt i yderligere 10 minutter.
madlavningstips:
madlavning for længe får pølsen til at være tør. Drej med tang og ikke gennembore med gaffel under tilberedningen, da dette frigiver meget af fugt i pølsen ikke koge.