• Articles
• admin

før vi taler om bagning af kager i en konvektionsovn, skal vi vide, hvad det er. Hvis vi ikke ved, hvad en pen gør, ved vi naturligvis ikke, hvad vi kan gøre med den. Derfor tror jeg, at jeg skal nævne et par ting om en konvektionsovn.

hvad det er

de første turboovne dukkede op i Japan i 70 ‘erne som en husholdningsenhed, og nu i de nuværende dage er de endnu mere populære. Enkelt sagt er der en ventilator inde i enheden, der cirkulerer varmen. Enheden kan tilberede noget hurtigere sammenlignet med andre typer ovne. Ovnens vigtigste fælles dele er en glasskål, en ventilator, pladen i bunden og et trådstativ.

brug af en Turbo konvektionsovn

i lægmandens vilkår skal vi placere ingredienser på stativet, låse det og dreje varmen efter indstilling af temperaturen. Men det vigtigste trick er altid at lægge halvdelen af tilberedningstiden for enhver ingrediens. For eksempel, hvis en ingrediens har brug for 30 minutter til at blive kogt, skal du indstille timeren i 15 minutter i denne ovn. Du kan lave mad i en konvektionsovn alt, hvad der kan koges i almindelige ovne.

hvorfor Turbo ovn

årsagerne til at bruge en turbo ovn er følgende:

• det er hurtigere, derfor sparer tid og energi.
• sunde og lækre måltider.
• det er en fremragende enhed til sommerbrug.
• genopvarmning af din mad er også mulig.
• rengøring af denne enhed er meget let.
• det kan tilberede forskellige slags varer.
• brugervenlighed.
• tager ikke meget plads.
• nul sundhedsfare.
• køkkenet forbliver ryddeligt, frisk og ren.

Bagebrune i en konvektionsovn

selvom den grundlæggende konstruktion af en turbo konvektionsovn er den samme, er der mange varianter. Med sin alsidighed kan den tilberede næsten alt inde i ovnen. Så lad os ikke spilde mere tid og begynde at bage vores yndlingsbrune.

brune

Brunies – selve navnet er læskende. Hvad kan vi gøre? Det er den legendariske Bageri. Den berømte Oprah sagde, at det er en af hendes favoritter. Ifølge America ‘ s Test Kitchen er det også deres favorit! Men når det kommer til Oprah og America ‘s Test Kitchen’ s choice vedrørende køkkenet, ville jeg vælge America ‘ s Test Kitchen uden en anden tanke. Jeg ser det i høj grad. Hvis de har sagt noget om de brune, så er det min pligt at finde ud af, hvad det præcist er.

‘bagt kogebog’ hvis navnet ikke er kendt for dig endnu, så skynd dig hellere til boghandlen eller amason og køb eller bestil en uden forsinkelse. Hvorfor? Fordi ‘Cookbook’ – serien er den, jeg tror på. De er fulde af fantastiske opskrifter og dybdegående metoder og forberedelsesinstruktioner. Lad os i hvert fald kun fokusere på opskrifter. Og lad mig fortælle dig på forhånd, det er ikke, at du kigger på opskriften på brune. I stedet giver du dig en chance for at bevise din nysgerrighed omkring brune og hvor dedikeret du er.

i den kogebog, jeg har nævnt ovenfor, er ingredienserne og de relaterede trin væsentligt blevet detaljeret. Da du ikke ønsker, at dine kager skal være som kager, skal du følge bogens trin til minutdetaljerne. Hvis du ser på ingredienserne, kan du hurtigt fortælle, at brunerne er superrige. Efter min mening er dette langt den bedste opskrift, jeg nogensinde har stødt på. Så nyd det brune eventyr!

ingredienser til bagning af kager i en konvektionsovn

• 2 spiseskefulde ekstrakt fra vanille.
• 5 æg.
• liter kop sukker – brun og pakket.
• 1 liter kopper sukker – granuleret.
• 1 tsk espressopulver – øjeblikkelig.
• 1 kop smør – usaltet og skåret i stykker 1 tomme i størrelse.
• 11 ounces chokolade – mørk og hakket groft.
• 2 spiseskefulde pulver af kakaobønner – usødet.
• 1 tsk salt.
• 1 liter kopper mel – alle formål.

instruktioner til bagning af Brunies i en konvektionsovn

1. til dette eventyr har vi brug for en konvektionsovn, der er forvarmet ved 360 grader Fahrenheit.
2. du har brug for en dyb bradepande, fortrinsvis 9 liter 13 inches. Læg et pergamentpapir i bunden af gryden.
3. få en skål og læg kakaopulver, salt og mel. Pisk dem godt og bland dem.
4. tag en varmebestandig skål. Læg espressopulveret, chokoladen og smørret i skålen. Sæt en pande på komfuret. Læg lidt vand i gryden ved en simmende varme. Når vandet er opvarmet, sæt skålen på vandet. Rør lejlighedsvis indholdet af skålen. Fortsæt indtil chokolade og smør bliver glat og smeltet helt. Fjern nu varmen, men skålen forbliver, hvor den var – i vandet. Tilsæt begge typer sukkerarter. Bliv ved med at piske for at blande dem godt. Fjern skålen fra det varme vand og hold det ved stuetemperatur.
5. læg tre æg i chokolade-og smørblandingen og brug en piskeris til at kombinere dem. Tilsæt nu de andre æg og pisk igen. Tilsæt derefter vanillen og bland igen. Dejen må ikke være overbeaten.
6. blandingen af mel går ind i blandingen af chokolade. Bliv ved med at folde sorterne sammen fra alle sider udefra til midten af skålen. Rør ikke. Brug en spatel til dette. Når blandingen af mel næppe er synlig, kan du stoppe med at folde.
7. læg indholdet af skålen i den bageplade, som vi har forberedt før. Begynd at bage. Når bagningen er kommet halvvejs, skal du dreje gryden. Det tager cirka tredive minutter, så med femten minutter skal du dreje panden. Efter de udpegede tredive minutter skal du indsætte et tandstikker og se, om der er nogen fugtig krumme, der klæber til den.
8. lad dine brune køle ned. Løft forsigtigt pergamentpapiret og brunet. Skær i håndterbare stykker og server. Du kan opbevare afkølede brune i op til tre dage i en plastikbeholder på et koldt, tørt sted.

konklusion

jeg håber, du vil finde en interesse i at bage kager i en konvektionsovn, som du ved, hvordan man laver dem nu. Opskrifterne er meget detaljerede tror jeg. Gratis din helgen og komme til det nærmeste indkøbscenter med din familie eller venner og købe ingredienserne. Hav det sjovt at lave de lækre brune med dem og nyd helgen med din yndlings dessert!