• Articles
• admin

fordelene ved at bruge en jern tekande er, at de er ekstremt holdbare og vil vare i generationer. De har en fremragende evne til at bevare varmen. De er et symbol på styrke og enhed, da de er lavet specifikt af renset støbejern. At tage sig af din støbejerns tekande med kærlighed garanterer disse fordele.

Bemærk, at når du bruger din tekande for første gang, skal du skylle gryden og infusoren med kogende vand og tørre grundigt.

hvis du bruger din tekande regelmæssigt, kræves der meget lidt vedligeholdelse. Selve handlingen med kogende vand og brygning af te producerer en beskyttende barriere mod rust. Husk bare aldrig at lade vand sidde i gryden. Tøm det altid, og lad det lufttørre.

rengøring din tekande:

1. lad gryden afkøle helt inden rengøring.
2. Skyl og rengør forsigtigt gryden, dæk og smør kun med varmt vand.
3. brug ikke sæbe eller rengøringsmidler.
4. tør ydersiden af med en ren klud, mens gryden stadig er varm.
5. vend gryden til lufttørre, før du udskifter infuser og låg.
6. undgå kontakt med salte og olier.
7. brug en trivet til at beskytte sengetøj og overflader mod jernindholdet i tekanden.

denne rengøringsmetode gør det muligt for den krydrede mineralbelægning at forblive intakt og beskytte jernet i grydevæggene mod iltning.

hvis gryden oplever en hurtig temperaturændring, såsom at kaste en varm tekande i koldt vand, svækker dette materialet. Selvom det muligvis ikke har en øjeblikkelig virkning, vil det mindske integriteten over tid. Når du rengør, skal du undgå at placere din gryde i koldt vand, mens den stadig er varm.
når du tilføjer en varm drik til din tekande, skal du sørge for, at den først er blevet opvarmet med varmt vand for at undgå termisk stødskader på emaljen.

Rust på tekanden

hvis potten ruster – usandsynligt – så behøver du faktisk ikke bekymre dig. Rusten fra tekanden er ikke-giftig og helt sikker. Hvis det dog generer dig, skal du følge følgende trin:

1. rengør det rustne område med en blød børste
2. fyld gryden med brugte teblade og kogende vand.
3. lad bryggen sidde i 20 minutter.
4. kasser og skyl.

tanninsyre i te reagerer med rusten og danner en naturlig tætning, der hjælper med at forhindre gentagelse af rust. Det kan være interessant at høre, at mange japanske te-kendere faktisk foretrækker smagen af te fra en rustet jern-tekande.

hvis tebryggen ikke fungerer til at fjerne rusten, kan du overveje følgende trin:

1. lav en opløsningsblanding af 50 procent vand og 50 procent eddike.
2. hvis rusten har været der i lang tid, og eddikeopløsningen ikke skærer den, kan du bruge bagepulver til at hjælpe med at løsne rusten og gøre det lettere at fjerne.

det er vigtigt at bemærke, at jern tekande ikke bør anvendes til stovetop brug. En kedel i rustfrit stål er bedst til komfurbrug.

hvis du er interesseret i at købe din egen jernstøbte tekande – hvis du ikke allerede har en – eller hvis du leder efter te til brug med din gryde, så kontakt os her, så vender vi straks tilbage til dig, eller du kan gå her for at se udvalget af støbejernspotter, vi har til rådighed.