10 måder landmænd sparer vand / CUESA
da Californien står over for en historisk tørke, er mange landmænd afhængige af grundvandsreserver for at bære dem gennem den tørre sæson. Pumpning af grundvand er i øjeblikket ureguleret i Californien (det kan snart ændre sig), og at trække på Reserver nu Kan forårsage mangel i fremtiden. Bæredygtighedsorienterede landmænd ser fremad og bruger et arsenal af metoder til at spare på vandet. Her er blot nogle få.
drypvanding
Drypvandingssystemer leverer vand direkte til en plantes rødder, hvilket reducerer fordampningen, der sker med sprøjtevandingssystemer. Timere kan bruges til at planlægge vanding til de køligere dele af dagen, hvilket yderligere reducerer vandtabet. Devoto Gardens, Glashoff Farms, og Tvilling piger gård er et par af Færgepladsen landmænd marked gårde, der overrisle deres afgrøder med drypvanding linjer. Korrekt installeret drypvanding kan spare op til 80 procent mere vand end konventionel kunstvanding og kan endda bidrage til øget afgrødeudbytte.
opsamling og opbevaring af vand
mange gårde er afhængige af kommunalt vand eller brønde (grundvand), mens nogle har bygget deres egne damme til at fange og opbevare Nedbør til brug hele året. Korrekt forvaltede damme kan også skabe levested for det lokale dyreliv. Marin Roots Farm er afhængig af to damme til alle deres vandbehov, hvilket hjælper med at minimere deres indvirkning på det omgivende vandskel.
Vandingsplanlægning
Smart vandforvaltning handler ikke kun om, hvordan vand leveres, men også hvornår, hvor ofte og hvor meget. For at undgå under – eller overvanding af deres afgrøder overvåger landmændene nøje vejrudsigten samt jord-og plantefugtighed og tilpasser deres vandingsplan til de aktuelle forhold. Tory gårde, der bruger oversvømmelsesvanding i deres frugtplantager, vand om natten for at bremse fordampningen, så vand kan sive ned i jorden og genopfylde vandbordet.
tørketolerante afgrøder
dyrkning af afgrøder, der passer til regionens klima, er en anden måde, hvorpå landmændene får mere afgrøde pr.dråbe. Afgrødearter, der er hjemmehørende i tørre regioner, er naturligt tørketolerante, mens andre afgrødesorter er blevet udvalgt over tid til deres lave vandbehov. Oliven, armenske agurker, tepary bønner, og orach er et par af de mere tørke-tolerante afgrøder, du kan finde på Færgepladsen Farmers Market.
tørt landbrug
tørre landmænd i Californien irrigerer ikke og stoler på jordfugtighed for at producere deres afgrøder i den tørre sæson. Særlige tilling praksis og omhyggelig opmærksomhed på mikroklimaer er afgørende. Tørt landbrug har tendens til at forbedre smag, men producerer lavere udbytter end kunstvandede afgrøder. Dirty Girl Produce er kendt for deres tøropdrættede tidlige Pigetomater. Vin druer, oliven, kartofler og æbletræer kan også med succes tørre opdrættet i Californien.
Rotationsgræsning
Rotationsgræsning er en proces, hvor husdyr flyttes mellem marker for at hjælpe med at fremme græsningsgenvækst. God græsningsstyring øger markernes vandabsorption og reducerer vandafstrømning, hvilket gør græsgange mere tørkebestandige. Øget jord organisk materiale og bedre foder dækning er også vandbesparende fordele ved roterende græsning. Bodega & Yerba Santa Goat Cheese og Marin Sun Farms, blandt andre, praktiserer roterende græsning for at holde deres Græsgange og dyr sunde.
kompost og Mulch
kompost eller nedbrudt organisk materiale, der anvendes som gødning, har vist sig at forbedre jordstrukturen og øge dens vandholdningskapacitet. Mulch er et materiale spredt oven på jorden for at spare fugt. Mulch lavet af organiske materialer som halm eller træflis vil bryde ned i kompost, hvilket yderligere øger jordens evne til at tilbageholde vand. Kompost og mulch hjælper Allstar Organics, Tierra grøntsager og mange andre Færgepladsbønders markedsgårde med at bevare mere vand i jorden i den tørre sæson. Landmænd kan også bruge sort plastbarkflis som jorddækning for at undertrykke ukrudt og reducere fordampning.
dækafgrøder
plantet for at beskytte jord, der ellers ville blive Bar, dækafgrøder reducerer ukrudt, øger jordens frugtbarhed og organisk materiale og hjælper med at forhindre erosion og komprimering. Dette gør det muligt for vand lettere at trænge ind i jorden og forbedrer dets vandholdende kapacitet. En undersøgelse fra 2012 af 750 landmænd foretaget af North Central Sustainable Agriculture Research and Education fandt, at marker plantet med dækafgrøder var 11 til 14 procent mere produktive end konventionelle marker i år med tørke. Skovbladet gård bruger flerårigt græs og kløver i deres ferskenplantager, og på Frog hule gård, økologisk frugtbonde Al Courchesne sværger ved hans brug af dækafgrøder til opbygning af sund jord.
Bevaringsbearbejdning
støvskålen i 1930 ‘ erne blev skabt af en perfekt storm af dyb pløjning og tab af flerårige græs efterfulgt af ekstrem tørke og vinderosion. Bevaringsbearbejdning bruger specialiserede plove eller andre redskaber, der delvist dyrker jorden, men efterlader mindst 30 procent af vegetative afgrøderester på overfladen. Ligesom brugen af dækafgrøder hjælper sådan praksis med at øge vandabsorptionen og reducere fordampning, erosion og komprimering. Datodyrker Flying Disc Ranch får mest ud af deres vandforbrug i Coachella-ørkenen ved at bruge en blanding af barkflis, kompost, og dækafgrøde uden Jordbearbejdning.
går økologisk
i et 30-årigt farm systems forsøg fandt Rodale Institute, at majs dyrket i økologiske marker havde 30 procent større udbytter end konventionelle marker i år med tørke. Ud over at holde mange af de mere giftige pesticider ude af vores vandveje hjælper organiske metoder med at bevare jordfugtigheden. Sund jord, der er rig på organisk materiale og mikrobielt liv, fungerer som en svamp, der leverer fugt til planter. Forsøget fandt også, at organiske marker kan genoplade grundvandsforsyninger op til 20 procent.
tak til CUESA praktikant Janelle Shiosaki for hendes hjælp til at skrive denne artikel. Besøg vores landbrug og Tørkeopdagelsesstation i CUESA Classroom for at lære mere.
ged foto af Denise Tarantino. Dam foto af Jenn Heflin.